↑ Вверх
Информационно-интеграционный проект общественного объединения «Raduga» e.V.
«Raduga» e.V.
Суббота, 22. Сентябрь 2018
Навигация


Поиск
Рассылка
Отписаться

Наши друзья
Битва народов под Лейпцигом в 1813 году
"ђусское поле" -  сайт для тех, кто думает по-русски
LBK_Logo
Leipziger Internet Zeitung - Mehr Nachrichten. Mehr Leipzig.

Статистика

Статистика

Замки Саксонии    -    TÜV в русской автомастерской   -    Справочное бюро

Учеба за границей — Язык и мы

Почему мы так говорим? Соль-4 (продолжение)

Автор: Наталья Дяловская
Добавлено: 2013-02-01 11:27:30

+ - Размер шрифта

В современном русском языке есть слова салат, сало, салями.

По данным этимологических словарей и словарей иностранных слов,

— салат заимствовано в 18 веке из французского языка, а в него оно пришло из итальянского: satata – соленая (имеется в виду зелень), а оно восходит к латинскому salare – солить;

— салями – из итальянского – salame – сорт колбасы, копчение которой ускоряется при помощи нитритов;

— некоторые источники вносят в этот ряд и слово сало, но мне больше по душе версия о том, что сало имеет исторически основу сад- и родственно словам садить, сесть, то есть первоначальное его значение – насевшее на мясо.


Pic

В словаре С.И. Ожегова слово сальный имеет значение непристойный, похотливый. Сальный анекдот.

Оно никоим образом не связано со словом сало. Оно связано со словом сальность – непристойное, сальное выражение. Говорить сальности.

Для слова сальный, образованного от слова сало, существует другая словарная статья. Сало – это жировое отложение в теле животного, а также продукт из этого вещества. Топленое сало.

Помню, когда я в 50-е годы читала «Детство» М. Горького, то не понимала значение словосочетания пермяк – солены уши. Не знала я тогда слова Пермь и понятия не имела, почему уши должны быть солеными. Уши же не огурцы.

«Вдруг дедушка, достав откуда-то новенькую книжку, громко шлепнул ею по ладони и бодро позвал меня:
– Ну-ка, ты, пермяк, солены уши, поди сюда!»

Pic

Оказывается, пермские грузчики на своих плечах таскали тяжелые мешки с солью. И эта соль часто сыпалась на головы и на спины – мешки не всегда были натуго завязаны. Или дырки были... Уши от соприкосновения с солью становились багровыми. И, конечно, на них оседала солевая пыль. Вот и получалось – солены уши.

Часто на публичных лекциях оратор важно вопрошает: «И в чем же соль?» Это значит: в чем же заключено основное?

Матерное словцо также часто называют соленым. И анекдот тоже. И шутку.

«Толковый словарь русского языка» С.И. Ожегова указывает: Соль.

1. Белое кристаллическое вещество с острым вкусом, употребляемое как приправа к пище. Столовая соль. Поваренная соль.

2. То, что придает особенный интерес, остроту чему-либо (разговорное). Анекдоты без соли. В этом и состоит вся соль рассказа.

3. В химии: кристаллическое вещество, в котором водород кислоты замещен металлом.


Словарь Ефремовой добавляет: переносное. То, что составляет особый смысл, значение чего-либо. Лучшие представители кого-либо.

В статьях, посвященных соли, пишут: «Первые письменные сведения о введении налога на соль на Руси встречены в уставной грамоте князя Святослава, выданной в 1137 году Софийскому новгородскому собору. В Древней Руси первая же попытка киевского князя Святополка II в 1113 году ввести налог на соль привела к восстанию и смене власти. В 1705 году Петр I ввел соляную монополию, при которой право на торговлю принадлежало государству. С 1740 года для общего надзора за продажей соли по губерниям была создана Соляная контора».

Pic

В 1648 году в Москве прогремел Соляной бунт, который являлся протестом населения против слишком высокого налога на соль.

На Руси в избушках в тайге, в таежных заимках, издавна обязательно оставляли сухие дрова, спички и соль: забредет сюда путник – уставший, замерзший, голодный – вот и печь затопить можно, и дом согреть, и чаю горячего напиться, и похлебку есть чем приправить.

Когда праздновали Страстной четверг, сообщает Википедия, готовили «четверговую соль». Смешивали соль с мякишем черного хлеба или квасной гущей, калили на сковороде и потом толкли в ступе, а ели ее с пасхальными яйцами, утверждают авторы статей, посвященных истории соли.

На деньги, вырученные от купли-продажи соли, Строгановы собрали прекрасную библиотеку рукописных и старопечатных книг, организовали мастерские иконописи и золотого шиться, создали картинную галерею. Они даже открыли училища в Москве и Петербурге для крепостных крестьян (своих, конечно).

В тяжелые годы Великой Отечественной войны, когда не хватало средств для обеззараживания ран, использовали марлевые салфетки, смоченные в растворе соли. Их накладывали на загрязненные раны, и через несколько суток воспаление прекращалось, поверхность ран очищалась.

Соль – природный консервант. Когда не было пробок (их еще не изобрели), в Древнем Риме в вино добавляли соль. При помощи соли коптят и засаливают мясо, рыбу, консервируют овощи. Когда еще не было холодильников и морозильных камер, а продукты портились, их пытались сохранить: консервировали, засаливали, натирали солью или обрабатывали соляным раствором.

Но соль –это не только вещество с острым вкусом. Есть и другие звуковые комплексы соль, сообщает Википедия: Соль (нота) – один из музыкальных звуков (G). Это пятая ступень основного диатонического мажорного звукоряда, начинающегося с до. И название ноты, обозначающей такой звук.

Pic


В детстве у нас была считалочка:


«До, ре, ми, фа, соль, ля, си,
Кошка села на такси,
Заплатила пять рублей
И поехала в Суклей.
А котята уцепились
И бесплатно прокатились».


Все ребята нашего двора безошибочно могли назвать все ноты октавы.

Кстати, Суклей – это искаженное Суклея, село близ Тирасполя, практически уже слившееся с ним.

Соль (криптография) – вектор инициализации блочного шифра или хэша в криптографии. Честно говоря, эта фраза для меня – китайская грамота. Читатели, которые знают толк в криптографии, поймут эти слова должным образом.

Соль (мифология) – персонификация Солнца в скандинавской мифологии. Соль – дочь Мундильфари и сестра Мани (месяца), жена человека по имени Глен. Согласно «Младшей Эдде», боги отправили за гордыню Соль и Мани на небо, повелев Соль править двумя конями, впряжёнными в её колесницу. Соль освещает мир за счёт искр, вылетающих из Муспелльсхейма. Волки-великаны преследуют Соль, и один из них перед гибелью мира проглотит её.


Pic

Короче, Соль – это в скандинавской мифологии богиня солнца, тепла и света, объезжающая небо на колеснице, в которую впряжены два коня.

Соль в римской мифологии – солнечное божество. Император Аврелиан ввел в Риме в 277 году культ бога Солнца Непобедимого, праздник которого отмечался 24 декабря. В греческой мифологии этому богу соответствует Гелиос.

Соль (монета
Два соля Людовика XVI, 1792 год Wikipedia.org
) – французская средневековая монета.

Перуанский соль – денежная единица Перу с 1863 по 1985 год. Перуанский новый соль (испанское nuevo sol
1 Nuevo Sol, Coin Peru (Alpaca alloy). Wikipedia.org
) – денежная единица Перу с 1993 года.


Соль (проект) – музыкальный проект, проводимый радиостанцией «Наше радио» с 14 сентября 2009 года.

Всегда соль рядом с нами. На столе и на спине. В химии и в истории. В крови и в языке.

Воистину гомо-саль – человек соленый.

Статьи по теме:

— Почему мы так говорим? Соль-3 (продолжение)

— Почему мы так говорим? Соль-2 (продолжение)

— Почему мы так говорим? Соль

— Правильно ли мы говорим? Сирота, разговоры разговаривать, умостить или умаслить...

— Почему мы так говорим? Коза, рак, сомелье, неофит...

— Почему мы так говорим? Дьюти-фри, чайлд-фри, хэндс-фри...

— Правильно ли мы говорим? Потрусить, курей, белобрысый, кучери, выеденный грош...

— Сладить, солонить, слазить, перекривить, наетый живот, ретророманский, длань, собственноручно, страньше...

— Правильно ли мы говорим? Жмакать, по приезду, щекотить, до скольки, подвязаться, здравница, провести глазами...

— Почему мы так говорим? Цвет авто, визави, протеже, инкогнито...

— Почему мы так говорим? Сэндвич, бьюти, дежавю...

— Почему мы так говорим? Бейс, джайлоо, евро, бариста, парти...




Оглавление   |  Вверх


Вы авторизованы как:
Ваш E-Mail:
Комментарий:

        Представленные на портале материалы служат исключительно источником информации и не могут заменить юридического или финансового консультанта. Администрация и создатели сайта не несут никакой юридической или иной ответственности за содержание и последующее использование предоставляемой информации.
Мнение редакции может не совпадать с мнением авторов.

Содержание портала находится под нашим постоянным контролем, но на многих Интернет-страницах присутствуют ссылки на другие сайты, которые мы, естественно, не контролируем и не можем постоянно проверять. Согласно решению суда Гамбурга от 12.05.1988 г., владелец Интернет-сайта должен нести ответственность за содержание страниц, ссылки на которые помещены на его сайте, если только он сам не определяет четко и однозначно свою позицию по данному поводу. Что мы и делаем: мы заявляем, что не несем ответственности ни за дизайн, ни за содержание сайтов, связанных с нами посредством ссылок. Но если вы на этих страницах столкнетесь с порнографическими или расистскими материалами, сообщите нам, пожалуйста!


При полном или частичном использовании материалов raduga-nte.de ссылка на сайт обязательна.
Использование материалов, маркированных (А), возможно только с согласия автора.
Пресс-релизы, статьи, новости ждем по адресу redaktor@raduga-nte.de.

Портал оптимизирован для работы в Internet Explorer, Opera, Mozilla Firefox с разрешением экрана 1280x1024 и выше.

Языки
  
Вход
Логин:

Пароль:


Запомнить меня
Вам нужно авторизоваться.
Забыли пароль?
Регистрация

Наши спонсоры
Автосервис «IWK» GmbH Туристическое агентство «Балкан Туристик» ARKON Pflegedinst Амбулаторная служба Sonnenblick Reiseagentur Neuwirt Zu Hause e.V. - Verein zur gesellschaftlichen Integration
 von Zuwanderern Ihre Allianz Agentur

На сайте
Гостей: 99
Пользователей: 1

» Admin

Прогноз погоды

Телефонные коды
www.teltarif.de - Kommunikation ganz einfach

Работает под управлением WebCodePortalSystem v. 4.3.1  Copyright Raduga-Group © 2006-2017