↑ Вверх
Информационно-интеграционный проект общественного объединения «Raduga» e.V.
«Raduga» e.V.
Суббота, 20. Октябрь 2018
Навигация


Поиск
Рассылка
Отписаться

Наши друзья
Битва народов под Лейпцигом в 1813 году
"ђусское поле" -  сайт для тех, кто думает по-русски
LBK_Logo
Leipziger Internet Zeitung - Mehr Nachrichten. Mehr Leipzig.

Статистика

Статистика

Замки Саксонии    -    TÜV в русской автомастерской   -    Справочное бюро

В мире интересного — Кругозор

От садовых гномов до медитации: культура немецких Schrebergarten

Автор: Лера Леонова
Источник: Germania.one
Добавлено: 2018-10-11 22:11:20

+ - Размер шрифта

Многолетняя немецкая традиция возделывания огородов или, как их называют, Schrebergarten, постоянно меняется. Становится другим облик и сам дух садовых товариществ: раньше там орудовали мужики с пивным животом и в сандалиях, теперь – хипстеры с высокотехнологичным грилем. Это даже не традиция, а скорее квинтэссенция немецкого образа жизни, правда, с небольшим налетом космополитизма. В субботу, ровно в час дня, кода смолкает гул газонокосилок, наступает Ruhezeit, перерыв на отдых в одном из дачных поселков на окраине Берлина...

Pic


Молодая семья из четырех человек удаляется в свою крошечную хижину. По соседству парень с ухоженной бородкой раскладывает решетку-гриль. Вскоре дым уже стелется по пестрым кустарникам между участками. Тут клубника и грядки фенхеля. Немного дальше растут малина и ревень, предназначенные для шведского праздника. Еще дальше – горох.

Почувствуйте настоящий дух Schrebergarten 2.0, когда немецкие хипстеры и их иностранные коллеги буквально врываются в то, что было архаичным заповедником немецкого среднего класса, там, где отцы семейств выстригали траву вокруг садовых гномов в сандалиях, надетых на белые носки, с пивным животом, колышащимся над адидасовскими шортами, с обгоревшей на солнце шеей. Теперь им на смену приходят папочки-стартаперы, люди более креативного типа, выращивающие «органические травы» и разжигающие высокотехнологичные грили. Любители экзотических блюд и эковоины современности создают собственные эдемские сады в миниатюре. Среди них – все больше иностранцев.

«Кода мы приобрели огород, я думал, что стану первым индийцем во всем товариществе», – говорит Бинайак Дас, служащий международной строительной компании. – Но как оказалось, соседний участок принадлежит польской семье, а следующий за ним – афганцам. Для меня очень важно иметь возможность удалиться от городской суеты. Там у меня есть возможность заняться чем-то таким, что я никогда ранее не делал, например, – столярными работами».

Людям нравится копаться в огородах, но традиция Schrebergarten является исключительно немецкой. Своим названием она обязана Морицу Шреберу, врачу из Лейпцига, жившему в конце XIX века. Германия тогда находилась на пике индустриальной революции, и огромные массы людей перебирались из сельскохозяйственных районов в большие города. Многие лишились достатка, испытывали нехватку еды и чувствовали себя отчужденными. Таким пациентам доктор Шребер прописывал физические упражнения на природе – любую деятельность, которую можно себе позволить на небольшом участке земли за пределами индустриальной зоны. «Огород – это аптекарь бедняка», говорится в немецкой поговорке.

Это привело к повсеместному появлению «нищенских садов» вокруг (и внутри) промышленных районов. Феномен пережил индустриальную революцию и стал частью немецкой культуры. Многим семьям плоды с их миниатюрных участков обеспечили выживание во времена двух мировых войн. А когда западная Германия переживала послевоенный экономический бум, крохотные огороды давали своим владельцам столь желанное уединение во время выходных.

Между тем в коммунистической Восточной Германии культура Schrebergarten смешалась с подобной русской традицией и стала известна под онемеченным русским названием Datsche. Эти дачи стали любимым пристанищем для многих среди тесных жилых кварталов, построенных в советском стиле, во времена продовольственных пайков. По некоторым оценкам, в восточной Германии было около 3,4 млн дач.

«Не случайно мы высаживали так много фруктов и овощей, поскольку у нас была специальная служба, следящая за огородами», – рассказала пенсионерка, вырастившая своих детей в Восточном Берлине. – Нам давали указания, сколько и что именно необходимо высаживать, и очень внимательно следили за тем, чтобы мы следовали инструкциям».

Даже такие известные восточные немцы как Эрих Хонеккер, последний лидер восточно-германских коммунистов, и писатель Эрвин Стриттэттер, являлись гордыми владельцами дач. Канцлер Германии Ангела Меркель, которая выросла на востоке, как говорят, до сих пор держит огород в Бранденбурге, недалеко от того места, где она провела свое детство. Как только ей позволяет график, она вероятно спешит туда, чтобы провести время в окружении своих любимых цветов – шпорников, маков и люпинов.

Явление Schrebergarten расцвело в немецкой культуре также благодаря уникальному закону о садах, который защищает как арендаторов, так и природу. Он устанавливает символическую арендную плату в среднем €1 в день. Что касается самих участков, они могут использоваться только в некоммерческих целях, минимум треть их площади должна быть засажена растениями. Строения на участках не могут превышать площадь в 24 кв. м., а размер самого участка не может быть больше 400 кв. м.

Каждое садовое товарищество также имеет собственный устав. «Предпочтительна высадка плодовых деревьев и кустарников. Высокие и раскидистые деревья, включая орешник, не допускаются, только декоративные растения с высотой до 4 м», – говорится в уставе одного из товариществ.

Новизной является то, что молодежь, а также люди с более высоким доходом и уровнем образования, обзаводятся Schrebergarten, вытесняя прежних пожилых и относительно бедных арендаторов. Каждый третий участок, взятый в аренду после 2000 года, оформлялся арендатором в возрасте до 45 лет.

Федеральная ассоциация садоводов Германии, регулирующая деятельность Schrebergarten с 1921 года, более чем удовлетворена модой на экологию. «Для нас теперь ясно, что есть определенный баланс в последовательности, – говорит директор ассоциации Штефан Грюндей. – Обеспечивается интеграция не только между немцами и иммигрантами, но и разными поколениями огородников».

Естественно, что это меняет облик и сам дух садовых товариществ. В быстрорастущем Берлине они больше напоминают сады для медитаций, где технари и дизайнеры проводят свои выходные. Неизбежным стало и появление мобильного приложения IPGarten.

Schrebergarten стали настолько популярными, что спрос на них намного превышает предложение. В таких городах как Гамбург и Лейпциг, списки ожидания для участков варьируются от нескольких месяцев до нескольких лет. В 2016 году около 4 тыс. жителей Гамбурга числились в очереди, и с тех пор мало что изменилось. Исследование показало, что многие из них даже готовы заплатить до €10 000 «компенсации» за получение участка. Принимая во внимание возможную экономию на стоимости органических продуктов в специализированных магазинах, это может оказаться не такой уж и высокой ценой.

Источник: Germania.one




Оглавление   |  Вверх


Вы авторизованы как:
Ваш E-Mail:
Комментарий:

        Представленные на портале материалы служат исключительно источником информации и не могут заменить юридического или финансового консультанта. Администрация и создатели сайта не несут никакой юридической или иной ответственности за содержание и последующее использование предоставляемой информации.
Мнение редакции может не совпадать с мнением авторов.

Содержание портала находится под нашим постоянным контролем, но на многих Интернет-страницах присутствуют ссылки на другие сайты, которые мы, естественно, не контролируем и не можем постоянно проверять. Согласно решению суда Гамбурга от 12.05.1988 г., владелец Интернет-сайта должен нести ответственность за содержание страниц, ссылки на которые помещены на его сайте, если только он сам не определяет четко и однозначно свою позицию по данному поводу. Что мы и делаем: мы заявляем, что не несем ответственности ни за дизайн, ни за содержание сайтов, связанных с нами посредством ссылок. Но если вы на этих страницах столкнетесь с порнографическими или расистскими материалами, сообщите нам, пожалуйста!


При полном или частичном использовании материалов raduga-nte.de ссылка на сайт обязательна.
Использование материалов, маркированных (А), возможно только с согласия автора.
Пресс-релизы, статьи, новости ждем по адресу redaktor@raduga-nte.de.

Портал оптимизирован для работы в Internet Explorer, Opera, Mozilla Firefox с разрешением экрана 1280x1024 и выше.

Языки
  
Вход
Логин:

Пароль:


Запомнить меня
Вам нужно авторизоваться.
Забыли пароль?
Регистрация

Наши спонсоры
Автосервис «IWK» GmbH Туристическое агентство «Балкан Туристик» ARKON Pflegedinst Амбулаторная служба Sonnenblick Reiseagentur Neuwirt Zu Hause e.V. - Verein zur gesellschaftlichen Integration
 von Zuwanderern Ihre Allianz Agentur

На сайте
Гостей: 105
Пользователей: 0


Прогноз погоды

Телефонные коды
www.teltarif.de - Kommunikation ganz einfach

Работает под управлением WebCodePortalSystem v. 4.3.1  Copyright Raduga-Group © 2006-2017