Версия для печати
Скачать эту статью
 |
Ингредиенты:
Сельдь малосольная 1 шт.
морковь 1 шт.
яйцо 1 шт.
несколько перышек зеленого лука 15
желатин 80 г
майонез 50 г
молоко мл
соль, перец по вкусу
Рецепт приготовления
Сельдь очистить, удалить хребет и мелкие косточки. Морковь и яйцо отварить, остудить, очистить. Нарезать мелким кубиком. Зеленый лук мелко нарезать.
Желатин залить молоком, оставить на 10 минут, чтобы набух. Подогреть желатин, помешивая, до растворения.
Смешать с майонезом, посолить, поперчить. Убрать в холод, чтоб начинка загустела.
На пленку положить филе сельди, сверху расположить начинку. И накрыть вторым филе. Плотно обмотать пленкой и убрать в холод до подачи.
Перед подачей сельдь нарезать кусочками.
Приятного аппетита!
Источник: bestia-wm.ru
