Версия для печати
Скачать эту статью
 |
Ингредиенты:
150-200 г целых маринованных шампиньонов,
50 г укропа,
1 свежий огурец,
200 г ветчины,
3 шт. картофеля,
3 яйца,
150 г сыра,
майонез.
Рецепт приготовления
Салатницу (я в кастрюльке делала) выложить пленкой пищевой или дно и бока слегка смазать растительным маслом, чтобы потом легче вынимать. Если делать в силиконовой форме, то можно и не смазывать.
Салат выкладываем слоями, каждый слой промазывать майонезом:
1 слой - грибы шампиньоны маринованные (шляпками вниз);
2 слой - зелень укропа (порезать мелко);
3 слой - свежий огурец (нарезать мелкими кубиками);
4 слой - ветчина (соломкой) или рыбные консервы;
5 слой - картофель варёный (на крупной тёрке);
6 слой - яйца варёные (на мелкой тёрке);
7 слой - сыр твёрдых сортов (на мелкой тёрке).
Дать салату постоять, чтобы пропитался.
При подаче на стол переворачиваем на плоскую тарелку, чтобы салат получился шляпками шампиньонов вверх.
P.S.:
И получаем вот такую «Грибную полянку» - это салат из семейства салатов-перевёртышей. В основном рецепте салата нет слоя со свежим огурцом, но я добавила. На мой вкус именно с этим слоем салат «Грибная поляна» приобрёл сочность и аромат свежести.
Приятного аппетита!
Источник: saechka.ru
