↑ Вверх
Информационно-интеграционный проект общественного объединения «Raduga» e.V.
«Raduga» e.V.
Четверг, 18. Октябрь 2018
Навигация


Поиск
Рассылка
Отписаться

Наши друзья
Битва народов под Лейпцигом в 1813 году
"ђусское поле" -  сайт для тех, кто думает по-русски
LBK_Logo
Leipziger Internet Zeitung - Mehr Nachrichten. Mehr Leipzig.

Статистика

Статистика

Замки Саксонии    -    TÜV в русской автомастерской   -    Справочное бюро

Вкуснее не бывает! — Салаты и закуски

Овощные роллы с арахисово-лаймовым соусом. Еда в пост

Источник: cookingzone.net
Добавлено: 2017-04-03 09:46:59

+ - Размер шрифта

Pic

Ингредиенты:

Выход: 8 роллов.

Для роллов:


8 рисовых оберток для роллов диаметром 22 см,
8 больших листьев салата-латук, срезать толстые края, разорвать пополам,
4 пера лука-резанца или молодого зеленого лука, срезать края, разрезать пополам и порезать вдоль тонкой соломкой,
2 большие моркови, почистить и порезать соломкой,
1 большой красный болгарский перец или 4 красных перца чили (халапеньо), срезать основу, удалить семена и порезать соломкой,
1 тепличный огурец, удалить семена, порезать соломкой,
1 большой пучок листьев кинзы с тонкими стеблями,
1 большой пучок листьев мяты,
16 креветок среднего размера, отварить, почистить, разрезать вдоль пополам (опционально).

Для арахисово-лаймового соуса:

2 зубчика чеснока, измельчить,
60 мл свежеотжатого лаймового сока,
2 ст. л. соевого соуса или тамари,
1 ст. л. воды,
15 г арахисового масла, размягчить,
1 ст. л. коричневого сахара,
1 ст. л. острого соуса (шрирача),
1 ст. л. свежих листьев кинзы, измельчить.

Способ приготовления:

Роллы:
Перелить теплую воду в широкую миску. Погрузить одну рисовую обертку примерно на 5 секунд, чтоб она стала мягкой. Вытащить и поместить на пластмассовую поверхность. Оставить на 30 секунд, чтоб впиталась вода. Выложить две половинки листочка салата на нижнюю половинку обертки. Затем выложить зеленый лук, морковь, болгарский перец, огурец, кинзу и мяту. Аккуратно накрыть второй половинкой рисовой обертки, чтоб немного придавить начинку. Затем выложить четыре половинки креветок вдоль и завернуть ролл.

Переложить готовые роллы в тарелку швом вниз и накрыть влажным полотенцем. Можно приготовить максимум за 4 часа до подачи к столу. Хранить в холодильнике, накрыв влажными бумажными полотенцами и кухонной пленкой. Перед подачей разрезать пополам или на 4 части. Подавать с соусом.

Соус:
В небольшой миске взбить все ингредиенты кроме кинзы. Попробовать и приправить по вкусу. Можно добавить 1 ст. л. воды. Поставить в холодильник. Перед использованием добавить кинзу.
Приятного аппетита!



Источник: cookingzone.net




Оглавление   |  Вверх


Вы авторизованы как:
Ваш E-Mail:
Комментарий:

        Представленные на портале материалы служат исключительно источником информации и не могут заменить юридического или финансового консультанта. Администрация и создатели сайта не несут никакой юридической или иной ответственности за содержание и последующее использование предоставляемой информации.
Мнение редакции может не совпадать с мнением авторов.

Содержание портала находится под нашим постоянным контролем, но на многих Интернет-страницах присутствуют ссылки на другие сайты, которые мы, естественно, не контролируем и не можем постоянно проверять. Согласно решению суда Гамбурга от 12.05.1988 г., владелец Интернет-сайта должен нести ответственность за содержание страниц, ссылки на которые помещены на его сайте, если только он сам не определяет четко и однозначно свою позицию по данному поводу. Что мы и делаем: мы заявляем, что не несем ответственности ни за дизайн, ни за содержание сайтов, связанных с нами посредством ссылок. Но если вы на этих страницах столкнетесь с порнографическими или расистскими материалами, сообщите нам, пожалуйста!


При полном или частичном использовании материалов raduga-nte.de ссылка на сайт обязательна.
Использование материалов, маркированных (А), возможно только с согласия автора.
Пресс-релизы, статьи, новости ждем по адресу redaktor@raduga-nte.de.

Портал оптимизирован для работы в Internet Explorer, Opera, Mozilla Firefox с разрешением экрана 1280x1024 и выше.

Языки
  
Вход
Логин:

Пароль:


Запомнить меня
Вам нужно авторизоваться.
Забыли пароль?
Регистрация

Наши спонсоры
Автосервис «IWK» GmbH Туристическое агентство «Балкан Туристик» ARKON Pflegedinst Амбулаторная служба Sonnenblick Reiseagentur Neuwirt Zu Hause e.V. - Verein zur gesellschaftlichen Integration
 von Zuwanderern Ihre Allianz Agentur

На сайте
Гостей: 135
Пользователей: 1

» Admin

Прогноз погоды

Телефонные коды
www.teltarif.de - Kommunikation ganz einfach

Работает под управлением WebCodePortalSystem v. 4.3.1  Copyright Raduga-Group © 2006-2017