↑ Вверх
Информационно-интеграционный проект общественного объединения «Raduga» e.V.
«Raduga» e.V.
Суббота, 19. Август 2017
Навигация


Поиск
Рассылка
Отписаться

Наши друзья
Битва народов под Лейпцигом в 1813 году
"ђусское поле" -  сайт для тех, кто думает по-русски
LBK_Logo
Leipziger Internet Zeitung - Mehr Nachrichten. Mehr Leipzig.

Статистика

Статистика

Замки Саксонии    -    TÜV в русской автомастерской   -    Справочное бюро

Вкуснее не бывает! — Салаты и закуски

Лучшие и худшие ингредиенты для салатов

Источник: NewRezume.org
Добавлено: 2017-04-19 13:19:41

+ - Размер шрифта

Вокруг салатов уже образовался ореол здорового питания, поэтому некоторые добавляют в них что угодно, не обращая внимания на размер порции, питательную ценность и количество калорий. А зря.

Питательный салат, как правило, состоит из 4–5 ингредиентов. Если вы положите в него одновременно мясо, яйца, бобы, орехи и сыр — это будет перебор.

Чтобы приготовить по-настоящему полезный салат, ориентируйтесь на продукты, которые диетологи назвали желательными и нежелательными для этого блюда.



via GIPHY

Для хрустящего эффекта

Лучше: орехи и семена

Помимо хрустящего эффекта, орехи и семена — это отличный источник белка, клетчатки, полезных жиров, витаминов и минералов. Хороший выбор — миндаль и грецкий орех. Они дают длительное насыщение.

Четверть стакана грецкого ореха даст вам суточную норму омега-3 жирных кислот, полезных для сердечно-сосудистой системы.

«Это богатый источник биотина, который обеспечивает здоровье коже, волосам, ногтям и борется с развитием депрессии», — говорит Анжела Онсгард, диетолог из Аризоны.

Хуже: жареный лук или хрустящая панировка

Эти ингредиенты, действительно, добавят хруста, но за него придётся заплатить неприятную цену. Всё, что обжаривается и имеет панировку, несёт с собой дополнительные калории и обработанные углеводы.

В качестве белковой основы

Лучше: нежирное мясо и морепродукты

Иммунная система состоит из различных белков, поэтому диета с низким содержанием белка ослабляет иммунную систему, и у вас повышается восприимчивость к инфекциям.

Наилучшим вариантом в качестве белковой основы эксперт считает жирные сорта рыбы: лосось, тунец, сардины.

Они богаты омега-3 жирными кислотами, которые выступают в качестве сильных антиоксидантов. Курица на гриле в панировке или другие обжаренные продукты в салате не принесут пользы вашему здоровью.

Хуже: бекон

Любимый многими бекон может поставить под угрозу питательную часть вашего рациона. Мало того что он содержит невероятно много жира и калорий —7 грамм жира и 100 килокалорий на 2 ломтика.

ВОЗ установила, что обработанное мясо приводит к раку толстой кишки.

Pic

Жевательная текстура

Лучше: овощи

Сырые или жареные овощи, будь то свёкла или варёный картофель, добавят в салат питательных веществ и создадут жевательную текстуру. Они также наполнят ваш салат волокном.

Хуже: сыр

Один из самых вкусных и ароматных начинок для салата попал в список нерекомендованных продуктов. Дело в том, что сыр состоит в основном из жира и содержит много калорий, больше, чем мы думаем.

Если вы хотите добавить сыр, то просто рассчитайте, какой вес вы кладёте в салат. 100 грамм сыра содержит 300–400 килокалорий.



via GIPHY

Кисло-терпкий вкус

Лучше: ягоды

Эти яркие плоды — отличный источник клетчатки и витамина С. Они помогут организму усвоить железо из салатной зелени. Попробуйте добавить в салат четверть стакана малины, клубники или черники, чтобы наполнить его всеми преимуществами ягод и сдержать тягу к сладкому.

Хуже: сухофрукты

Сухофрукты лишены воды и занимают меньше объёма, чем свежие фрукты. Поэтому вы можете съесть больше калорий.

Другие добавки

Лучше: чёрные бобы

Чёрные бобы предоставляют наибольшее количество белка, клетчатки, витаминов и минералов, чем другие бобовые культуры. Добавьте в салат полстакана чёрных бобов, чтобы получить всю пользу этого продукта.

Чашка чёрной фасоли содержит около 15 грамм белка, 15 грамм клетчатки, 29% суточной дозы железа и 22% суточной потребности магния. Его тёмная кожура богата антиоксидантами, которые могут защитить от рака.

Хуже: сливочные соусы

Несмотря на несомненные вкусовые преимущества, густую сливочную консистенцию, готовые закусочные соусы содержат много калорий, насыщенных жиров, сахара, натрия и искусственных ингредиентов.

Заправьте салат лимонным соком. Он усилит вкус блюда, а содержащийся в лимоне витамин С поможет усвоить железо из зелёной части салата.

Можете добавить к салату оливковое масло или авокадо, которые являются хорошими источниками витамина Е и мононенасыщенных жиров.

Источник: NewRezume.org




Оглавление   |  Вверх


Вы авторизованы как:
Ваш E-Mail:
Комментарий:

        Представленные на портале материалы служат исключительно источником информации и не могут заменить юридического или финансового консультанта. Администрация и создатели сайта не несут никакой юридической или иной ответственности за содержание и последующее использование предоставляемой информации.
Мнение редакции может не совпадать с мнением авторов.

Содержание портала находится под нашим постоянным контролем, но на многих Интернет-страницах присутствуют ссылки на другие сайты, которые мы, естественно, не контролируем и не можем постоянно проверять. Согласно решению суда Гамбурга от 12.05.1988 г., владелец Интернет-сайта должен нести ответственность за содержание страниц, ссылки на которые помещены на его сайте, если только он сам не определяет четко и однозначно свою позицию по данному поводу. Что мы и делаем: мы заявляем, что не несем ответственности ни за дизайн, ни за содержание сайтов, связанных с нами посредством ссылок. Но если вы на этих страницах столкнетесь с порнографическими или расистскими материалами, сообщите нам, пожалуйста!


При полном или частичном использовании материалов raduga-nte.de ссылка на сайт обязательна.
Использование материалов, маркированных (А), возможно только с согласия автора.
Пресс-релизы, статьи, новости ждем по адресу redaktor@raduga-nte.de.

Портал оптимизирован для работы в Internet Explorer, Opera, Mozilla Firefox с разрешением экрана 1280x1024 и выше.

Языки
  
Вход
Логин:

Пароль:


Запомнить меня
Вам нужно авторизоваться.
Забыли пароль?
Регистрация

Наши спонсоры
Автосервис «IWK» GmbH Туристическое агентство «Балкан Туристик» ARKON Pflegedinst Амбулаторная служба Sonnenblick Reiseagentur Neuwirt Zu Hause e.V. - Verein zur gesellschaftlichen Integration
 von Zuwanderern Ihre Allianz Agentur

На сайте
Гостей: 89
Пользователей: 1

» Admin

Прогноз погоды

Телефонные коды
www.teltarif.de - Kommunikation ganz einfach

Работает под управлением WebCodePortalSystem v. 4.3.1  Copyright Raduga-Group © 2006-2016