Версия для печати
Скачать эту статью
 |
Ингредиенты:
Брокколи — 300 ГраммМорковь — 1 Штука
Чеснок — 2 Зубчика
Сыр твердый — 200 Грамм
Яйца — 2 Штуки
Мука — 3-4 Ст. ложек
Паприка — 1 Чайная ложка
Соль — По вкусу
Количество порций: 3-4
Способ приготовления:
остоит закуска «Ночной дожор» из брокколи, моркови, твердого сыра и яиц. Но список ингредиентов не "закрытый", вы можете добавлять и другие ингредиенты (например, цветную капусту, отварные бобы и даже курицу). Готовится такая закуска очень быстро, а хранится долго. Блюдо отлично подойдет для легкого перекуса дома или в дороге, станет незаменимым, если вдруг захотелось чего-то пожевать. Сегодня предлагаю вам рецепт, как приготовить закуску «Ночной дожор».
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Морковь и чеснок очистите, брокколи отварите до мягкости. Морковь натрите на мелкой терке. Твердый сыр натрите на крупной терке (по желанию можно также натереть его на мелкой терке). Брокколи охладите и мелко порежьте.
Яйца слегка взбейте венчиком, добавьте брокколи, морковь и сыр. Посолите, всыпьте паприку и выдавите чеснок. Все хорошенько перемешайте. Всыпайте понемногу муку, буквально по 1 ст. ложке. Вымешивайте массу. Если нужно, добавляйте еще муки.
Масса должна получиться достаточно густой, чтобы готовая закуска держала форму. Из полученной овощной массы сформируйте небольшие шарики, выложите их на противень, застеленный пергаментом. Запекайте в духовке 15-20 минут при температуре 180 градусов. Закуска «Ночной дожор» готова. Подавать ее можно с различными соусами. Кушайте с удовольствием!
Приятного и радостного аппетита!
Источник: povar.ru
