↑ Вверх
Информационно-интеграционный проект общественного объединения «Raduga» e.V.
«Raduga» e.V.
Среда, 12. Декабрь 2018
Навигация


Поиск
Рассылка
Отписаться

Наши друзья
Битва народов под Лейпцигом в 1813 году
"ђусское поле" -  сайт для тех, кто думает по-русски
LBK_Logo
Leipziger Internet Zeitung - Mehr Nachrichten. Mehr Leipzig.

Статистика

Статистика

Замки Саксонии    -    TÜV в русской автомастерской   -    Справочное бюро

Вкуснее не бывает! — Салаты и закуски

Диетическая лазанья

Источник: saechka.ru
Добавлено: 2014-07-18 08:40:42

+ - Размер шрифта

Pic

Ингредиенты:

2 ст.л. оливкового масла
1 большая луковица, мелко рубленая
2 моркови, мелко рубленых
2 стебля сельдерея, мелко рубленных
2 цукини, мелко рубленных
2 зубка чеснока, раздавленных
500 г нежирной говядины (вырезка), рубленой
2 двухсотграммовые банки рубленых томатов в собственном соку (я брала эквивалент по объёму в свежих помидорах)
1/2 стакана говяжьего бульона (я не добавляла)
2 ст.л. томатной пасты
2 ч.л. сухого орегано
375 г подготовленных листов лазаньи (лучше итальянского типа, с повышенным содержанием белков)
Соус для лазаньи:
3 стакана обезжиренного молока
1/3 стакана кукурузного крахмала
100 г сыра чеддер пониженной жирности

Рецепт приготовления

Рецепт с низким гликемическим индексом.

Выход: 8 порций, каждая 385 ккал, белков 27 г, углеводов 49 г, жира 9 г, клетчатки 4,6 г, холестерина 43 мг

В широкой непригораемой кастрюльке в разогретом на среднем огне масле припустить лук 5 минут, добавить морковь, сельдерей и цуккини. Помешивая, готовить 5 минут. Добавить чеснок, перемешать и через минуту добавить рубленое мясо.

Прибавить огню и помешивая, держать до готовности мяса, попутно разбивая крупные комки в крошку. Добавить томаты, томатную пасту, орегано и бульон, перемешать, довести до кипения, частично накрыть крышкой, убавить огонь до медленного и держать смесь на огне около 20 минут, иногда помешивая.

Разогреть духовку до 180 градусов С. В форме для духовки равномерно разложить немного мясного соуса и выстелить поверх листами лазаньи. Половину мясного соуса равномерно выложить на листы лазаньи и накрыть ещё одним её слоем. Разровнять оставшийся мясной соус, накрыть последним слоем лазаньи и полить сырным соусом.

Для сырного соуса, развести крахмал чуточкой холодного молока, потом влить оставшееся и перемешать венчиком до однородности. На медленном огне, довести массу, постоянно помешивая венчиком, до загустения, снять с огня, ввести тёртый сыр и размешивать до его полного растворения.

Выпекать лазанью 1 час, проверяя время от времени: не слишком ли быстро зарумянивается верх. Если это так, прикрыть его свободно листом фольги, смазанным растительным маслом (чтобы не пристал к сырному верху).

Приятного аппетита!

Источник: saechka.ru












Оглавление   |  Вверх


Вы авторизованы как:
Ваш E-Mail:
Комментарий:

        Представленные на портале материалы служат исключительно источником информации и не могут заменить юридического или финансового консультанта. Администрация и создатели сайта не несут никакой юридической или иной ответственности за содержание и последующее использование предоставляемой информации.
Мнение редакции может не совпадать с мнением авторов.

Содержание портала находится под нашим постоянным контролем, но на многих Интернет-страницах присутствуют ссылки на другие сайты, которые мы, естественно, не контролируем и не можем постоянно проверять. Согласно решению суда Гамбурга от 12.05.1988 г., владелец Интернет-сайта должен нести ответственность за содержание страниц, ссылки на которые помещены на его сайте, если только он сам не определяет четко и однозначно свою позицию по данному поводу. Что мы и делаем: мы заявляем, что не несем ответственности ни за дизайн, ни за содержание сайтов, связанных с нами посредством ссылок. Но если вы на этих страницах столкнетесь с порнографическими или расистскими материалами, сообщите нам, пожалуйста!


При полном или частичном использовании материалов raduga-nte.de ссылка на сайт обязательна.
Использование материалов, маркированных (А), возможно только с согласия автора.
Пресс-релизы, статьи, новости ждем по адресу redaktor@raduga-nte.de.

Портал оптимизирован для работы в Internet Explorer, Opera, Mozilla Firefox с разрешением экрана 1280x1024 и выше.

Языки
  
Вход
Логин:

Пароль:


Запомнить меня
Вам нужно авторизоваться.
Забыли пароль?
Регистрация

Наши спонсоры
Автосервис «IWK» GmbH Туристическое агентство «Балкан Туристик» ARKON Pflegedinst Амбулаторная служба Sonnenblick Reiseagentur Neuwirt Zu Hause e.V. - Verein zur gesellschaftlichen Integration
 von Zuwanderern Ihre Allianz Agentur

На сайте
Гостей: 290
Пользователей: 1

» Admin

Прогноз погоды

Телефонные коды
www.teltarif.de - Kommunikation ganz einfach

Работает под управлением WebCodePortalSystem v. 4.3.1  Copyright Raduga-Group © 2006-2017