Версия для печати
Скачать эту статью
 |
Ингредиенты:
Макаронные изделия (лучше полые с дырочкой) — 300 г
Шампиньоны (свежие или консервированные) — 150 г
Лук репчатый (средний) — 1 шт
Морковь (крупная) — 1 шт
Яйцо — 2 шт
Помидор (крупный) — 2 шт
Сливки (10-15%) — 200 мл
Сыр твердый — 100 г
Курица (копченый окорочок) — 1-2 шт
Специи (по вкусу)
Рецепт приготовления
Отвариваем макароны. Режем мелко лук и не очень мелко грибы и прожариваем на сковородке, трем морковь и добавляем к зажарке. Приправьте тем, что вам нравится; я люблю мускатный орех, но тут бы он затмил копченость.
Разделываем на кусочки копченое мясо - у меня были ножки.
Отдельно соединяем сливки и яйца, солим, перчим
Берем форму и выкладываем слой макарон (форму ничем не надо смазывать, и так все отстанет), следом - зажарку.
Теперь курицу и, если вы любите, - зелень.
Сверху снова макароны.
Заливаем сливками с яйцом.
Вот так оно протекает. И ставим в духовку, печем при температуре 180-200 градусов.
Отдельно натираем помидоры и сыр.
Через 15 минут достаем наше чудо и заливаем сначала помидорным пюре.
И сверху сыром. Как жаль, что невозможно передать запах.
Приятного аппетита!
Источник: povarenok.ru
