↑ Вверх
Информационно-интеграционный проект общественного объединения «Raduga» e.V.
«Raduga» e.V.
Понедельник, 25. Июнь 2018
Навигация


Поиск
Рассылка
Отписаться

Наши друзья
Битва народов под Лейпцигом в 1813 году
"ђусское поле" -  сайт для тех, кто думает по-русски
LBK_Logo
Leipziger Internet Zeitung - Mehr Nachrichten. Mehr Leipzig.

Статистика

Статистика

Замки Саксонии    -    TÜV в русской автомастерской   -    Справочное бюро

Вкуснее не бывает! — Салаты и закуски

Салат с куриной грудкой, овощами и грушей

Добавлено: 2015-03-07 10:20:58

+ - Размер шрифта

Pic

Ингредиенты:

200-230 г куриного филе
100-150 г свежих огурцов
100-120 г редиса
1 груша «Конференц» (иной сорт)
2-3 ст. ложки ядер кедровых орешков (или миндаль, фисташки)
2 ст. ложки растительного масла (для жарки)
маринад
половина груши
8-10 белых луковичек зеленого лука
2 ст. ложки соевого соуса
1,5-2 ст. ложки свежевыжатого лимонного сока
1 ст. ложка оливкового масла (иное растительное)
2 дольки чеснока
соль, молотый перец (смесь перцев)
заправка
2-3 ст. ложки оливкового масла
1 ст. ложка лимонного сока
1-2 ст. ложки (по вкусу) винного уксуса
соль, молотый перец

Рецепт приготовления

Куриное филе , тщательно промытое и обсушенное в бумажных полотенцах, нарезаем довольно мелким кубиком.

Мелко рубим белые луковички, чеснок, натираем крупно примерно половину груши, перемешиваем с остальными компонентами маринада и погружаем в него кусочки куриного филе на полчаса-час.

На просторной сковороде перекаливаем , включив сильный огонь, растительное масло, выкладываем филе, прикрывая сковороду крышкой-сеткой от брызг, 3-4 минуты, не меняя огня конфорки, обжариваем мясо, все время помешивая. Как только все кусочки потеряют розовый цвет, посветлеют и начинают поджариваться – вынимаем.

Проверьте – они уже готовы, мягкие и сочные. На просторной сковороде перекаливаем, включив сильный огонь, растительное масло, выкладываем филе, прикрывая сковороду крышкой-сеткой от брызг, 3-4 минуты, не меняя огня конфорки, обжариваем мясо, все время помешивая. Как только все кусочки потеряют розовый цвет, посветлеют и начинают поджариваться – вынимаем. Проверьте – они уже готовы, мягкие и сочные.

Огурцы и редис превращаем в тонкие кружочки, целую грушу, очищенную – в тонкие ломтики. При желании можем добавить зеленого лука.Огурцы и редис превращаем в тонкие кружочки, целую грушу, очищенную – в тонкие ломтики. При желании можем добавить зеленого лука.

Смешиваем заправку и вливаем в овощи, перемешиваем.
Сверху засыпаем остывшее обжаренное филе, посыпаем салат прогретыми на сухой сковороде орешками (миндаль, фисташки предварительно дробим).

Приятного аппетита!

Источник: povarixa.ru












Оглавление   |  Вверх


Вы авторизованы как:
Ваш E-Mail:
Комментарий:

        Представленные на портале материалы служат исключительно источником информации и не могут заменить юридического или финансового консультанта. Администрация и создатели сайта не несут никакой юридической или иной ответственности за содержание и последующее использование предоставляемой информации.
Мнение редакции может не совпадать с мнением авторов.

Содержание портала находится под нашим постоянным контролем, но на многих Интернет-страницах присутствуют ссылки на другие сайты, которые мы, естественно, не контролируем и не можем постоянно проверять. Согласно решению суда Гамбурга от 12.05.1988 г., владелец Интернет-сайта должен нести ответственность за содержание страниц, ссылки на которые помещены на его сайте, если только он сам не определяет четко и однозначно свою позицию по данному поводу. Что мы и делаем: мы заявляем, что не несем ответственности ни за дизайн, ни за содержание сайтов, связанных с нами посредством ссылок. Но если вы на этих страницах столкнетесь с порнографическими или расистскими материалами, сообщите нам, пожалуйста!


При полном или частичном использовании материалов raduga-nte.de ссылка на сайт обязательна.
Использование материалов, маркированных (А), возможно только с согласия автора.
Пресс-релизы, статьи, новости ждем по адресу redaktor@raduga-nte.de.

Портал оптимизирован для работы в Internet Explorer, Opera, Mozilla Firefox с разрешением экрана 1280x1024 и выше.

Языки
  
Вход
Логин:

Пароль:


Запомнить меня
Вам нужно авторизоваться.
Забыли пароль?
Регистрация

Наши спонсоры
Автосервис «IWK» GmbH Туристическое агентство «Балкан Туристик» ARKON Pflegedinst Амбулаторная служба Sonnenblick Reiseagentur Neuwirt Zu Hause e.V. - Verein zur gesellschaftlichen Integration
 von Zuwanderern Ihre Allianz Agentur

На сайте
Гостей: 901
Пользователей: 1

» orbakh

Прогноз погоды

Телефонные коды
www.teltarif.de - Kommunikation ganz einfach

Работает под управлением WebCodePortalSystem v. 4.3.1  Copyright Raduga-Group © 2006-2017