↑ Вверх
Информационно-интеграционный проект общественного объединения «Raduga» e.V.
«Raduga» e.V.
Суббота, 17. Ноябрь 2018
Навигация


Поиск
Рассылка
Отписаться

Наши друзья
Битва народов под Лейпцигом в 1813 году
"ђусское поле" -  сайт для тех, кто думает по-русски
LBK_Logo
Leipziger Internet Zeitung - Mehr Nachrichten. Mehr Leipzig.

Статистика

Статистика

Замки Саксонии    -    TÜV в русской автомастерской   -    Справочное бюро

Вкуснее не бывает! — Интернациональная кухня

Курица с орехами или Cashew Chicken

Источник: NoNaMe
Добавлено: 2016-02-16 19:33:09

+ - Размер шрифта

Люблю все острое. Вот обнаружил кусочек тайской кухни

Курица с орехами или Cashew Chicken


Ингридиенты из расчета на 4-6 персон:

● 4-6 куриных грудок

● 1-2 сладких перца

● 1 стакан обжаренных несоленых орехов кешью

● 1 столовая ложка уксуса

● 1 столовая ложка коричевого сахара

● 1 столовая ложка устричного соуса (если есть выбор, берите Golden Dragon)

● 1 корешок имбиря

● 2 столовых ложки кукурузного крахмала

● 2 зубчика ченока

● Черный перец

● 2 чайные ложки пасты чили

● 1 стакан белого риса

● 1 стакан коричневого риса

● Соевый соус

● Растительное масло


Поехали!

Режем имбирь на тонкие полоски из расчета на три столовые ложки

Курица с орехами или Cashew Chicken


В чашке смешиваем столовую ложку уксуса, 2 столовых ложки коричневого сахара, пол-чайной ложки растительного масла, 1 столовую ложку устричного соуса, четверть стакана соевого соуса и 1 столовую ложку имбиря. Добавляем 2 (три-четыре) чайные ложки чили пасты или 1-2 чайные ложки крупно молотого перца чили. Острота будет от mild до medium в тайском ресторане

Курица с орехами или Cashew Chicken


Режем курицу на небольшие кусочки и перчим. Солить не надо, соли достаточно в соевом соусе

Курица с орехами или Cashew Chicken


Ставим вариться белый и коричневый рис. Коричневый рис варится дольше, так что варить их надо раздельно
Обжариваем курицу на сковороде до корочки

Пока курица жарится, режем полосками сладкий перец.

Курица с орехами или Cashew Chicken


Курица готова? Убираем в сторонку.

Курица с орехами или Cashew Chicken


Проверяем рис, где-то в это время белый рис должен быть готов. Промываем и оставляем в дуршлаге
Чистим-моем сковороду и пассеруем на ней имбирь и сладкий перец. Буквально минутку-другую, чтобы перец слегка похрустывал

Курица с орехами или Cashew Chicken


Вливаем приготовленную смесь, добавляем обратно курицу, орехи кэшью и чуть-чуть воды, только чтобы не пригорало
Пока жидкость выкипает, смешиваем 2 столовых ложки кукурузного крахмала и четверть стакана соевого соуса.
Вливаем эту смесь в сковороду, добавляем чуть меньше полстакана воды

Курица с орехами или Cashew Chicken


Все перемешиваем и выпариваем, чтобы сделать соус погуще.
Где-то в это время будет готов коричневый рис. Промываем, смешиваем с белым рисом и хорошо разогреваем в микроволновке.

Можно звать к столу!

Курица с орехами или Cashew Chicken



Источник: NoNaMe




Оглавление   |  Вверх


Вы авторизованы как:
Ваш E-Mail:
Комментарий:

        Представленные на портале материалы служат исключительно источником информации и не могут заменить юридического или финансового консультанта. Администрация и создатели сайта не несут никакой юридической или иной ответственности за содержание и последующее использование предоставляемой информации.
Мнение редакции может не совпадать с мнением авторов.

Содержание портала находится под нашим постоянным контролем, но на многих Интернет-страницах присутствуют ссылки на другие сайты, которые мы, естественно, не контролируем и не можем постоянно проверять. Согласно решению суда Гамбурга от 12.05.1988 г., владелец Интернет-сайта должен нести ответственность за содержание страниц, ссылки на которые помещены на его сайте, если только он сам не определяет четко и однозначно свою позицию по данному поводу. Что мы и делаем: мы заявляем, что не несем ответственности ни за дизайн, ни за содержание сайтов, связанных с нами посредством ссылок. Но если вы на этих страницах столкнетесь с порнографическими или расистскими материалами, сообщите нам, пожалуйста!


При полном или частичном использовании материалов raduga-nte.de ссылка на сайт обязательна.
Использование материалов, маркированных (А), возможно только с согласия автора.
Пресс-релизы, статьи, новости ждем по адресу redaktor@raduga-nte.de.

Портал оптимизирован для работы в Internet Explorer, Opera, Mozilla Firefox с разрешением экрана 1280x1024 и выше.

Языки
  
Вход
Логин:

Пароль:


Запомнить меня
Вам нужно авторизоваться.
Забыли пароль?
Регистрация

Наши спонсоры
Автосервис «IWK» GmbH Туристическое агентство «Балкан Туристик» ARKON Pflegedinst Амбулаторная служба Sonnenblick Reiseagentur Neuwirt Zu Hause e.V. - Verein zur gesellschaftlichen Integration
 von Zuwanderern Ihre Allianz Agentur

На сайте
Гостей: 2588
Пользователей: 1

» Lera

Прогноз погоды

Телефонные коды
www.teltarif.de - Kommunikation ganz einfach

Работает под управлением WebCodePortalSystem v. 4.3.1  Copyright Raduga-Group © 2006-2017