↑ Вверх
Информационно-интеграционный проект общественного объединения «Raduga» e.V.
«Raduga» e.V.
Четверг, 15. Ноябрь 2018
Навигация


Поиск
Рассылка
Отписаться

Наши друзья
Битва народов под Лейпцигом в 1813 году
"ђусское поле" -  сайт для тех, кто думает по-русски
LBK_Logo
Leipziger Internet Zeitung - Mehr Nachrichten. Mehr Leipzig.

Статистика

Статистика

Замки Саксонии    -    TÜV в русской автомастерской   -    Справочное бюро

Вкуснее не бывает! — Интернациональная кухня

Кусочки говяжьего филе маринованные в соусе харисса. Африканская кухня

Источник: cookingzone.net
Добавлено: 2017-05-15 09:34:43

+ - Размер шрифта

Pic

Ингредиенты:

Выход: 6 порций

1 нежирный стейк из филейной части (1 кг, приблизительно 4 см толщиной),
4 ст. л. оливкового масла,
4 зубчика чеснока, размять,
2 ст. л. коричневого сахара,
2 ст. л. соевого соуса,
1 ст. л. свежих листьев тимьяна,
2 ст. л. плюс 1 ст. л. соуса харисса.

Способ приготовления:

Разрезать стейк продольно пополам, формируя полоски шириной 6-7 см. Разрезать каждую полоску на 6-7см треугольники.

Смешать 2 ст. л. оливкового масла, чеснок, сахар, соевый соус, тимьян, 2 ч. л. соуса харисса в большой миске и взбить. Додать говядину, потрясти чтобы покрылась равномерно. Мариновать 30 мин. при комнатной температуре или держать в холоде от 2 часов до 1 дня, периодически встряхивая.

Вынуть говядину из маринада. Две большие неглубокие сковороды разогреть до высокой температуры, обильно смазать оливковым маслом. Разделить говядину между двумя сковородами. Готовить до коричневого цвета со всех сторон, переворачивая, 6-7 мин., до средней прожарки. Переложить говяжьи кусочки на большое блюдо.

Оставшиеся 2 ст. л. оливкового масла, 1 ст. л. соуса харисса и 2 ст. л. воды взбить в маленькой мисочке. Приправить соус солью по вкусу. Перед подачей кусочки говядины сбрызнуть соусом.

Приятного аппетита!



Источник: cookingzone.net




Оглавление   |  Вверх


Вы авторизованы как:
Ваш E-Mail:
Комментарий:

        Представленные на портале материалы служат исключительно источником информации и не могут заменить юридического или финансового консультанта. Администрация и создатели сайта не несут никакой юридической или иной ответственности за содержание и последующее использование предоставляемой информации.
Мнение редакции может не совпадать с мнением авторов.

Содержание портала находится под нашим постоянным контролем, но на многих Интернет-страницах присутствуют ссылки на другие сайты, которые мы, естественно, не контролируем и не можем постоянно проверять. Согласно решению суда Гамбурга от 12.05.1988 г., владелец Интернет-сайта должен нести ответственность за содержание страниц, ссылки на которые помещены на его сайте, если только он сам не определяет четко и однозначно свою позицию по данному поводу. Что мы и делаем: мы заявляем, что не несем ответственности ни за дизайн, ни за содержание сайтов, связанных с нами посредством ссылок. Но если вы на этих страницах столкнетесь с порнографическими или расистскими материалами, сообщите нам, пожалуйста!


При полном или частичном использовании материалов raduga-nte.de ссылка на сайт обязательна.
Использование материалов, маркированных (А), возможно только с согласия автора.
Пресс-релизы, статьи, новости ждем по адресу redaktor@raduga-nte.de.

Портал оптимизирован для работы в Internet Explorer, Opera, Mozilla Firefox с разрешением экрана 1280x1024 и выше.

Языки
  
Вход
Логин:

Пароль:


Запомнить меня
Вам нужно авторизоваться.
Забыли пароль?
Регистрация

Наши спонсоры
Автосервис «IWK» GmbH Туристическое агентство «Балкан Туристик» ARKON Pflegedinst Амбулаторная служба Sonnenblick Reiseagentur Neuwirt Zu Hause e.V. - Verein zur gesellschaftlichen Integration
 von Zuwanderern Ihre Allianz Agentur

На сайте
Гостей: 114
Пользователей: 1

» orbakh

Прогноз погоды

Телефонные коды
www.teltarif.de - Kommunikation ganz einfach

Работает под управлением WebCodePortalSystem v. 4.3.1  Copyright Raduga-Group © 2006-2017