↑ Вверх
Информационно-интеграционный проект общественного объединения «Raduga» e.V.
«Raduga» e.V.
Среда, 14. Ноябрь 2018
Навигация


Поиск
Рассылка
Отписаться

Наши друзья
Битва народов под Лейпцигом в 1813 году
"ђусское поле" -  сайт для тех, кто думает по-русски
LBK_Logo
Leipziger Internet Zeitung - Mehr Nachrichten. Mehr Leipzig.

Статистика

Статистика

Замки Саксонии    -    TÜV в русской автомастерской   -    Справочное бюро

Вкуснее не бывает! — Интернациональная кухня

Лучшие места России для гастрономических путешествий

Источник: Fresher
Добавлено: 2017-08-24 23:51:52

+ - Размер шрифта

В Тоскану люди едут за ароматными сырами, в Таиланд — за необычными острыми угощениями и экзотическими фруктами, а в Грузию — за сочными хинкали и терпким вином. И многие даже не думают отправиться в подобное путешествие по просторам России! А ведь каждый регион нашей страны может похвастаться неповторимой кухней, а в некоторых местах гастротур подарит поистине незабываемые впечатления.

Тысяча и один пирог Дагестана

Лучшие места России для гастрономических путешествий


Дагестанская кухня — это невероятное сочетание цвета, аромата и, конечно же, вкуса. У каждой небольшой народности, проживающей в республике, есть свои секреты приготовления одних и тех же блюд! Так, в одном месте гостя угостят тонкой лепешкой с тыквенной начинкой, а в другом — нежным омлетом с яйцом — и оба этих блюда назовут чуду! Здесь готовят собственную разновидность пельменей, которую называют кюрзе, и в некоторых регионах вместо мяса в них кладут крапиву. А еще Дагестан — один из немногих регионов России, где растут гранат и виноград — фрукты, которые традиционно считаются россиянами «заморскими». При этом они здесь настолько вкусные и сочные, что создатели соков и нектаров «Добрый» посвятили Дербенту вкус «Гранат-Виноград» в новой линейке «Уголки России». Жителям России определенно стоит более активно интересоваться особенностями своей страны, тогда они смогут открыть для себя много нового и неожиданного.

Алтайский кисломолочный рай

Лучшие места России для гастрономических путешествий


На Алтай в основном едут туристы, настроенные на долгие пешие прогулки и ночевки под открытым небом. А интересной кухней кочевых народов путешественники часто пренебрегают. Между тем местные блюда не только невероятно вкусные, но и очень полезные! Так, каймак, аарчи, быштак и прочие молочные и кисломолочные продукты издревле использовали кочевники для поддержания крепкого здоровья. Местные жители очень любят угощать своих гостей кровяной колбасой кан из баранины или конины. Особого внимания заслуживают местные чаи, а точнее способы их приготовления и подачи. Например, чай с талканом готовится на основе ячменя, масла и молока, а перед тем как пить, в него добавляют соль. Да ведь это настоящая экзотика!

Татарская еда с историями

Лучшие места России для гастрономических путешествий


Знания о татарской кухне у большинства ограничиваются чак-чаком и беляшами. Но ведь в Татарстане можно встретить действительно удивительные — если не сказать странные — блюда. Например, гороховую кашу или вареную колбасу тутырма из потрохов и риса. Обязательно нужно попробовать в Татарстане местный плов. Его рецепту местные жители научились у соседей из Средней Азии, но, конечно же, приправили своими специями и добавили национальных «изюминок». Здесь легко потеряться в сложных названиях разновидностей пирожков: эчпочмак, тэкэ, кубате, перемяч… Каждый из них имеет свой сложный традиционный рецепт. Традиции — неотъемлемая часть татарской кухни. Например, сладкий пирог с сухофруктами, рисом и кортом (творогом) — обязательное угощение на всех больших праздниках татар.

Уральские не только пельмени

Лучшие места России для гастрономических путешествий


Любителям грибных блюд стоит держать курс на Урал! Местные жители искусно и очень разнообразно готовят рыжики, лисички, опята и другие грибы. Даже просто мариновать их для закуски у уральцев получается по‑особенному. Кроме того, по всей России знамениты сочные уральские ягоды, и если не довелось их здесь попробовать свежими, то определенно стоит обратить внимание на варенья! Особенно местные жители любят подавать к чаю брусничное и облепиховое. На Урале также видоизменяются и привычные для всех блюда. Например, в окрошку (даже на кефире) местные жители нередко добавляют квашеную капусту, а иногда даже рыбу. Тем, кто любит по‑настоящему необычные сочетания, должно понравиться!

Карельская кухня

Лучшие места России для гастрономических путешествий


Карелия — еще одно российское направление, по которому можно устроить незабываемый гастротур. Местная национальная кухня позаимствовала некоторые нотки финской и эстонской, но при этом осталась аутентичной. Неожиданные сочетания — конек карельских поваров. Так, одно из их любимых блюд — рыба с луком, сваренная в молоке. А в начинке для традиционных пирожков «калиток» здесь сочетают картофель, толокно и разные крупы. Но самое поразительное карельское угощение — это, конечно, уха с добавлением мха! Разумеется, в ней используют особый сорт растения, который, оказывается, очень полезен.

Источник: Fresher




Оглавление   |  Вверх


Вы авторизованы как:
Ваш E-Mail:
Комментарий:

        Представленные на портале материалы служат исключительно источником информации и не могут заменить юридического или финансового консультанта. Администрация и создатели сайта не несут никакой юридической или иной ответственности за содержание и последующее использование предоставляемой информации.
Мнение редакции может не совпадать с мнением авторов.

Содержание портала находится под нашим постоянным контролем, но на многих Интернет-страницах присутствуют ссылки на другие сайты, которые мы, естественно, не контролируем и не можем постоянно проверять. Согласно решению суда Гамбурга от 12.05.1988 г., владелец Интернет-сайта должен нести ответственность за содержание страниц, ссылки на которые помещены на его сайте, если только он сам не определяет четко и однозначно свою позицию по данному поводу. Что мы и делаем: мы заявляем, что не несем ответственности ни за дизайн, ни за содержание сайтов, связанных с нами посредством ссылок. Но если вы на этих страницах столкнетесь с порнографическими или расистскими материалами, сообщите нам, пожалуйста!


При полном или частичном использовании материалов raduga-nte.de ссылка на сайт обязательна.
Использование материалов, маркированных (А), возможно только с согласия автора.
Пресс-релизы, статьи, новости ждем по адресу redaktor@raduga-nte.de.

Портал оптимизирован для работы в Internet Explorer, Opera, Mozilla Firefox с разрешением экрана 1280x1024 и выше.

Языки
  
Вход
Логин:

Пароль:


Запомнить меня
Вам нужно авторизоваться.
Забыли пароль?
Регистрация

Наши спонсоры
Автосервис «IWK» GmbH Туристическое агентство «Балкан Туристик» ARKON Pflegedinst Амбулаторная служба Sonnenblick Reiseagentur Neuwirt Zu Hause e.V. - Verein zur gesellschaftlichen Integration
 von Zuwanderern Ihre Allianz Agentur

На сайте
Гостей: 273
Пользователей: 0


Прогноз погоды

Телефонные коды
www.teltarif.de - Kommunikation ganz einfach

Работает под управлением WebCodePortalSystem v. 4.3.1  Copyright Raduga-Group © 2006-2017