↑ Вверх
Информационно-интеграционный проект общественного объединения «Raduga» e.V.
«Raduga» e.V.
Четверг, 15. Ноябрь 2018
Навигация


Поиск
Рассылка
Отписаться

Наши друзья
Битва народов под Лейпцигом в 1813 году
"ђусское поле" -  сайт для тех, кто думает по-русски
LBK_Logo
Leipziger Internet Zeitung - Mehr Nachrichten. Mehr Leipzig.

Статистика

Статистика

Замки Саксонии    -    TÜV в русской автомастерской   -    Справочное бюро

Вкуснее не бывает! — Интернациональная кухня

Голландские сандвичи с прошутто и моцареллой

Источник: cookingzone.net
Добавлено: 2017-09-04 09:36:39

+ - Размер шрифта

Pic

Ингредиенты:

Выход: 6 шт.
Время приготовления: 2 часа.

Для булочек:
1 ст. л. активных сухих дрожжей,
120 мл теплой воды (41-43°C),
240 мл теплого молока (41-43°C),
1 1/2 ст. л. сахара,
2 ст. л. подсолнечного масла,
1 1/2 ч. л. соли,
примерно 500 г муки.

Для топпинга:
1 ст. л. активных сухих дрожжей,
120 мл теплой воды (41-43°C),
1 ст. л. сахара,
1 ст. л. кунжутного масла,
1/4 ч. л. соли,
120 г рисовой муки.

Для начинки:
прошутто,
высушенные на солнце томаты в оливковом масле,
ассорти из зелени с руколой,
шарики моцареллы, порезать тонкими ломтиками,
майонез,
песто с базиликом (опционально).

Способ приготовления:

Булочки:
В большой миске соединить воду, молоко, сахар и дрожжи. Перемешать и оставить на 5 мин. Добавить подсолнечное масло, соль и 250 г муки. Перемешивать деревянной ложкой, медленно добавляя по 30-40 г муки, пока тесто начнет отделяться от стенок и не будет липким.

Переложить тесто на слегка посыпанную мукой рабочую поверхность и месить еще 4 мин. Немного смазать сливочным маслом большую миску и поместить в нее тесто. Накрыть кухонной пленкой, поставить в теплое место и оставить, пока тесто увеличится в объеме в два раза (примерно 1 час).

Сформировать шесть булочек (не месить тесто слишком сильно). Переложить их на противень, покрытый пергаментной бумагой. Накрыть кухонной пленкой и оставить на 15 мин. Разогреть духовку до 195°C.

Топпинг:
Начать приготовление, перед тем как поднимется тесто. Соединить все ингредиенты в большой миске и взбить до однородной консистенции. Добавить воду или муку при необходимости (тесто должно быть достаточно жидкой консистенции). Дать постоять 15 мин. Затем щедро полить тесто (булочки) толстым слоем приготовленной массы (используя ложку).

Выпекать 25-30 мин. с решеткой посредине или в верхней части духовки. Дать остыть.

Сандвичи:
Разрезать булочки пополам и поджарить нижнюю половину. Смазать майонезом и песто. Выложить остальные ингредиенты топпинга.

Приятного аппетита!



Источник: cookingzone.net




Оглавление   |  Вверх


Вы авторизованы как:
Ваш E-Mail:
Комментарий:

        Представленные на портале материалы служат исключительно источником информации и не могут заменить юридического или финансового консультанта. Администрация и создатели сайта не несут никакой юридической или иной ответственности за содержание и последующее использование предоставляемой информации.
Мнение редакции может не совпадать с мнением авторов.

Содержание портала находится под нашим постоянным контролем, но на многих Интернет-страницах присутствуют ссылки на другие сайты, которые мы, естественно, не контролируем и не можем постоянно проверять. Согласно решению суда Гамбурга от 12.05.1988 г., владелец Интернет-сайта должен нести ответственность за содержание страниц, ссылки на которые помещены на его сайте, если только он сам не определяет четко и однозначно свою позицию по данному поводу. Что мы и делаем: мы заявляем, что не несем ответственности ни за дизайн, ни за содержание сайтов, связанных с нами посредством ссылок. Но если вы на этих страницах столкнетесь с порнографическими или расистскими материалами, сообщите нам, пожалуйста!


При полном или частичном использовании материалов raduga-nte.de ссылка на сайт обязательна.
Использование материалов, маркированных (А), возможно только с согласия автора.
Пресс-релизы, статьи, новости ждем по адресу redaktor@raduga-nte.de.

Портал оптимизирован для работы в Internet Explorer, Opera, Mozilla Firefox с разрешением экрана 1280x1024 и выше.

Языки
  
Вход
Логин:

Пароль:


Запомнить меня
Вам нужно авторизоваться.
Забыли пароль?
Регистрация

Наши спонсоры
Автосервис «IWK» GmbH Туристическое агентство «Балкан Туристик» ARKON Pflegedinst Амбулаторная служба Sonnenblick Reiseagentur Neuwirt Zu Hause e.V. - Verein zur gesellschaftlichen Integration
 von Zuwanderern Ihre Allianz Agentur

На сайте
Гостей: 113
Пользователей: 1

» Admin

Прогноз погоды

Телефонные коды
www.teltarif.de - Kommunikation ganz einfach

Работает под управлением WebCodePortalSystem v. 4.3.1  Copyright Raduga-Group © 2006-2017