↑ Вверх
Информационно-интеграционный проект общественного объединения «Raduga» e.V.
«Raduga» e.V.
Четверг, 15. Ноябрь 2018
Навигация


Поиск
Рассылка
Отписаться

Наши друзья
Битва народов под Лейпцигом в 1813 году
"ђусское поле" -  сайт для тех, кто думает по-русски
LBK_Logo
Leipziger Internet Zeitung - Mehr Nachrichten. Mehr Leipzig.

Статистика

Статистика

Замки Саксонии    -    TÜV в русской автомастерской   -    Справочное бюро

Вкуснее не бывает! — Интернациональная кухня

Роллы с корицей в глазури. Шведская кухня

Источник: cookingzone.net
Добавлено: 2017-09-25 10:02:57

+ - Размер шрифта

Pic

Ингредиенты:

Для роллов:

950 мл молока,
240 мл растительного масла,
225 г сахара,
15 г (2 пакета) сухих активных дрожжей,
1 кг 125 г муки,
1 ч. л. с горкой порошка для выпечки,
1 ч. л. неполная пищевой соды,
1 ст. л. с горкой соли,
120-240 мл сливочного масла, растопить,
450 г сахара,
корица.

Для глазури:

500 г сахарной пудры,
2 ст. л. кленового сиропа,
120 мл молока,
55 г сливочного масла, растопить,
60 мл кофе,
1/8 ч. л. соли.

Способ приготовления:

В кастрюльке смешать молоко, растительное масло и сахар. Довести до кипения и сразу же снять с огня. Оставить остывать на 45 мин.-1 ч. В теплую смесь добавить дрожжи и дать постоять 1 мин. Затем добавить 1 кг муки. Перемешать, накрыть крышкой и дать подняться в течении минимум 1 часа.

Затем добавить еще 125 г муки, порошок для выпечки, пищевую соду и соль. Тщательно перемешать. На этом этапе приготовления тесто можно накрыть и поставить в холодильник даже на два дня, время от времени проверяя не слишком сильно ли поднялось тесто (в таком случае просто придавить его руками вниз).

Щедро посыпать рабочую поверхность мукой. Из половины теста сформировать прямоугольник. Раскатать его тонким слоем, сохраняя прямоугольную форму. Полить сливочным маслом (120-240 мл). Посыпать сахаром (225 г) и щедро посыпать корицей.

Начиная от противоположного края, скрутить тесто в рулет. Защипать края.

Смазать растопленным сливочным маслом (15 г) круглую форму из алюминиевой фольги размером 17, 5 см или обычную круглую форму для выпечки. Разрезать рулет на кусочки толщиной 1,8-2,5 см и выложить эти рулетики на приготовленную форму для выпечки.

Повторить эту процедуру с другой половиной теста. Оставить рулеты на 20-30 мин., чтоб поднялись. Выпекать при температуре 200°C до светло-золотистого цвета, 15-18 мин.

Глазурь:

Cмешать все перечисленные ингредиенты до получения однородной массы. Глазурь должна быть густой, но такой, чтоб ею можно было залить роллы. Щедро полить роллы глазурью.

Приятного аппетита!



Источник: cookingzone.net




Оглавление   |  Вверх


Вы авторизованы как:
Ваш E-Mail:
Комментарий:

        Представленные на портале материалы служат исключительно источником информации и не могут заменить юридического или финансового консультанта. Администрация и создатели сайта не несут никакой юридической или иной ответственности за содержание и последующее использование предоставляемой информации.
Мнение редакции может не совпадать с мнением авторов.

Содержание портала находится под нашим постоянным контролем, но на многих Интернет-страницах присутствуют ссылки на другие сайты, которые мы, естественно, не контролируем и не можем постоянно проверять. Согласно решению суда Гамбурга от 12.05.1988 г., владелец Интернет-сайта должен нести ответственность за содержание страниц, ссылки на которые помещены на его сайте, если только он сам не определяет четко и однозначно свою позицию по данному поводу. Что мы и делаем: мы заявляем, что не несем ответственности ни за дизайн, ни за содержание сайтов, связанных с нами посредством ссылок. Но если вы на этих страницах столкнетесь с порнографическими или расистскими материалами, сообщите нам, пожалуйста!


При полном или частичном использовании материалов raduga-nte.de ссылка на сайт обязательна.
Использование материалов, маркированных (А), возможно только с согласия автора.
Пресс-релизы, статьи, новости ждем по адресу redaktor@raduga-nte.de.

Портал оптимизирован для работы в Internet Explorer, Opera, Mozilla Firefox с разрешением экрана 1280x1024 и выше.

Языки
  
Вход
Логин:

Пароль:


Запомнить меня
Вам нужно авторизоваться.
Забыли пароль?
Регистрация

Наши спонсоры
Автосервис «IWK» GmbH Туристическое агентство «Балкан Туристик» ARKON Pflegedinst Амбулаторная служба Sonnenblick Reiseagentur Neuwirt Zu Hause e.V. - Verein zur gesellschaftlichen Integration
 von Zuwanderern Ihre Allianz Agentur

На сайте
Гостей: 153
Пользователей: 2

» Elster
» orbakh

Прогноз погоды

Телефонные коды
www.teltarif.de - Kommunikation ganz einfach

Работает под управлением WebCodePortalSystem v. 4.3.1  Copyright Raduga-Group © 2006-2017