↑ Вверх
Информационно-интеграционный проект общественного объединения «Raduga» e.V.
«Raduga» e.V.
Вторник, 13. Ноябрь 2018
Навигация


Поиск
Рассылка
Отписаться

Наши друзья
Битва народов под Лейпцигом в 1813 году
"ђусское поле" -  сайт для тех, кто думает по-русски
LBK_Logo
Leipziger Internet Zeitung - Mehr Nachrichten. Mehr Leipzig.

Статистика

Статистика

Замки Саксонии    -    TÜV в русской автомастерской   -    Справочное бюро

Вкуснее не бывает! — Интернациональная кухня

Жареные такос с мясным фаршем. Мексиканская кухня

Источник: povarixa.ru
Добавлено: 2015-03-06 10:56:30

+ - Размер шрифта

Pic

Ингредиенты:

8 кукурузных тортилий
900 г мясного фарша
100-110 г сыра с насыщенным вкусом
1 сладкий перец
1 помидор
1 луковица
1-2 дольки чеснока
1 ч. ложка сушеного орегано
несколько листьев зеленого салата
растительное масло
лайм или лимон
соус гуакамоле
для соуса
100-120 мл томатного соуса
1/2 ч.л. сушеного орегано
1 ч. ложка молотого черного перца
1/2 ч. ложки молотого тмина
соль

Рецепт приготовления

Начнем с промывания и обсушивания овощей. Лук шинкуем не мелко, измельчаем чеснок, превращаем сладкий перец, помидор и салатные листья в соломку. Натираем сыр.
Разогреваем на среднем огне пару ложек масла, кладем лук, сладкий перец, чеснок. Помешивая, обжариваем 5-6 минут, пока овощи не начнут становиться мягкими. Добавляем помидоры, черный перец, соль, орегано. Тушим 5 минут.

Пора выложить мясной фарш и перемешивать, раздавливать комочки, пока масса не станет однородной. Начинку тушим без крышки около 30 минут, пока фарш не станет готовым, а жидкости практически не останется.
Для томатного соуса смешиваем все его ингредиенты.

В сковороду заливаем один-полтора стакана растительного масла, ждем, пока разогреется на среднем огне. Есть простой способ проверить готовность масла - поставить черенок деревянной ложки в центр сковороды, если вокруг черенка есть бурлят пузырьки – масло готово.

На конфорке рядом нагреваем сухую сковороду. Кладем на нее тортилью, прогреваем по 40-50 секунд с обеих сторон – и погружаем в кипящее масло на несколько секунд, чтобы лепешка покрылась им, вынимаем, ждем, пока с лепешки сольется масло, кладем на тарелку.

Когда все тортильи обжарены, кладем на середину каждой приготовленную начинку, сворачиваем вдвое и в 3 местах – посередине и по краям – зашпиливаем деревянными зубочистками. В том же кипящем масле обжариваем тако до легкого румянца.

Затем вынимаем зубочистки. В каждую тортилью добавляем нарезанный салат, тертый сыр и поливаем соусом. К тако подаем сметану, соус гуакамоле.
Тортильи для тако можно купить, а лучше – испечь.

Приятного аппетита!

Источник: povarixa.ru













Оглавление   |  Вверх


Вы авторизованы как:
Ваш E-Mail:
Комментарий:

        Представленные на портале материалы служат исключительно источником информации и не могут заменить юридического или финансового консультанта. Администрация и создатели сайта не несут никакой юридической или иной ответственности за содержание и последующее использование предоставляемой информации.
Мнение редакции может не совпадать с мнением авторов.

Содержание портала находится под нашим постоянным контролем, но на многих Интернет-страницах присутствуют ссылки на другие сайты, которые мы, естественно, не контролируем и не можем постоянно проверять. Согласно решению суда Гамбурга от 12.05.1988 г., владелец Интернет-сайта должен нести ответственность за содержание страниц, ссылки на которые помещены на его сайте, если только он сам не определяет четко и однозначно свою позицию по данному поводу. Что мы и делаем: мы заявляем, что не несем ответственности ни за дизайн, ни за содержание сайтов, связанных с нами посредством ссылок. Но если вы на этих страницах столкнетесь с порнографическими или расистскими материалами, сообщите нам, пожалуйста!


При полном или частичном использовании материалов raduga-nte.de ссылка на сайт обязательна.
Использование материалов, маркированных (А), возможно только с согласия автора.
Пресс-релизы, статьи, новости ждем по адресу redaktor@raduga-nte.de.

Портал оптимизирован для работы в Internet Explorer, Opera, Mozilla Firefox с разрешением экрана 1280x1024 и выше.

Языки
  
Вход
Логин:

Пароль:


Запомнить меня
Вам нужно авторизоваться.
Забыли пароль?
Регистрация

Наши спонсоры
Автосервис «IWK» GmbH Туристическое агентство «Балкан Туристик» ARKON Pflegedinst Амбулаторная служба Sonnenblick Reiseagentur Neuwirt Zu Hause e.V. - Verein zur gesellschaftlichen Integration
 von Zuwanderern Ihre Allianz Agentur

На сайте
Гостей: 157
Пользователей: 0


Прогноз погоды

Телефонные коды
www.teltarif.de - Kommunikation ganz einfach

Работает под управлением WebCodePortalSystem v. 4.3.1  Copyright Raduga-Group © 2006-2017