↑ Вверх
Информационно-интеграционный проект общественного объединения «Raduga» e.V.
«Raduga» e.V.
Воскресенье, 18. Ноябрь 2018
Навигация


Поиск
Рассылка
Отписаться

Наши друзья
Битва народов под Лейпцигом в 1813 году
"ђусское поле" -  сайт для тех, кто думает по-русски
LBK_Logo
Leipziger Internet Zeitung - Mehr Nachrichten. Mehr Leipzig.

Статистика

Статистика

Замки Саксонии    -    TÜV в русской автомастерской   -    Справочное бюро

Вкуснее не бывает! — Интернациональная кухня

Мисо суп с курицей, грибами и рисовой лапшой. Японская кухня

Источник: vkuslandia.net
Добавлено: 2015-09-24 10:15:25

+ - Размер шрифта

Pic

Ингредиенты:

Куриное филе - 100 г.

Уксус рисовый - 20 мл.

Морковь - 20 г.

Шампиньоны - 50 г.

Бульон грибной - 300 мл.

Рисовая лапша - 80 г.

Паста мисо светлая - 40 г.

Лук зеленый - 5 г.

Кинза (кориандр) - 5 г.

Перец чили - 1 шт.

Рецепт приготовления

Такой вот набор нам понадобится для приготовления этого блюда. А также бульон, куриный, овощной или как в моем случае грибной.

Куриную грудку разрезаем на две ровные части, одну оставляем целой, вторую режим тонкими ломтиками. Маринуем пол часика в винном уксусе. Морковь натрите на терке для корейской морковки, грибы порежьте небольшими ломтиками, два оставьте целыми, только срежьте ножку, они нам пригодятся для украшения. Можете сделать бороздочки как у меня, вырезав их ножом.

Бульоном я всегда запасаюсь на такой случай заранее, у меня всегда в морозилке есть парочка формочек с куриным, грибным или овощным бульоном. Бульон разогреваем, доводим до кипения и варим в нем рисовую лапшу, не больше трех минут.

Целый кусочек мяса обжариваем со всех сторон, он нам понадобится для сервировки супа. Обжарив оставляем на пару минут, после чего нарежeм тонкими ломтиками.
Когда лапша в бульоне размягчилась, добавляем к ней морковь, грибы и замаринованные ломтики куриного филе. Провариваем пару минут и добавляем столовую ложку мисо пасты, помешайте суп чтобы она полностью растворилась.

Для сервировки супа мы уже нарезали мясо, и осталось так же нарезать зелёный лук, перец чили и несколько листочков кинзы.
Для подачи суп разливаем по тарелкам, выкладываем ломтики мяса, которые мы ранее поджарили и порезали, добавляем перец чили и зелень, у меня зеленый лук и кинза.

Приятного аппетита!

Источник: vkuslandia.net













Оглавление   |  Вверх


Вы авторизованы как:
Ваш E-Mail:
Комментарий:

        Представленные на портале материалы служат исключительно источником информации и не могут заменить юридического или финансового консультанта. Администрация и создатели сайта не несут никакой юридической или иной ответственности за содержание и последующее использование предоставляемой информации.
Мнение редакции может не совпадать с мнением авторов.

Содержание портала находится под нашим постоянным контролем, но на многих Интернет-страницах присутствуют ссылки на другие сайты, которые мы, естественно, не контролируем и не можем постоянно проверять. Согласно решению суда Гамбурга от 12.05.1988 г., владелец Интернет-сайта должен нести ответственность за содержание страниц, ссылки на которые помещены на его сайте, если только он сам не определяет четко и однозначно свою позицию по данному поводу. Что мы и делаем: мы заявляем, что не несем ответственности ни за дизайн, ни за содержание сайтов, связанных с нами посредством ссылок. Но если вы на этих страницах столкнетесь с порнографическими или расистскими материалами, сообщите нам, пожалуйста!


При полном или частичном использовании материалов raduga-nte.de ссылка на сайт обязательна.
Использование материалов, маркированных (А), возможно только с согласия автора.
Пресс-релизы, статьи, новости ждем по адресу redaktor@raduga-nte.de.

Портал оптимизирован для работы в Internet Explorer, Opera, Mozilla Firefox с разрешением экрана 1280x1024 и выше.

Языки
  
Вход
Логин:

Пароль:


Запомнить меня
Вам нужно авторизоваться.
Забыли пароль?
Регистрация

Наши спонсоры
Автосервис «IWK» GmbH Туристическое агентство «Балкан Туристик» ARKON Pflegedinst Амбулаторная служба Sonnenblick Reiseagentur Neuwirt Zu Hause e.V. - Verein zur gesellschaftlichen Integration
 von Zuwanderern Ihre Allianz Agentur

На сайте
Гостей: 1118
Пользователей: 0


Прогноз погоды

Телефонные коды
www.teltarif.de - Kommunikation ganz einfach

Работает под управлением WebCodePortalSystem v. 4.3.1  Copyright Raduga-Group © 2006-2017