↑ Вверх
Информационно-интеграционный проект общественного объединения «Raduga» e.V.
«Raduga» e.V.
Среда, 14. Ноябрь 2018
Навигация


Поиск
Рассылка
Отписаться

Наши друзья
Битва народов под Лейпцигом в 1813 году
"ђусское поле" -  сайт для тех, кто думает по-русски
LBK_Logo
Leipziger Internet Zeitung - Mehr Nachrichten. Mehr Leipzig.

Статистика

Статистика

Замки Саксонии    -    TÜV в русской автомастерской   -    Справочное бюро

Вкуснее не бывает! — Соусы, маринады, специи

Маринад с хариссой

Источник: povar.biz
Добавлено: 2017-02-15 12:08:55

+ - Размер шрифта

Pic

Ингредиенты на 24 ст л::

30 грамм крупных сушеных красных чили, например, кашмири,
раскрошенных 1 морковь, очищенная и порезанная
2 крупных сладких красных перца, очищенных и порезанных кубиками
8 зубчиков чеснока, раздавленных 1 ч л крупной соли
1 ст л стручков зеленого кардамона
2 ст л семян зиры
2 ст л семян кориандра
1 ст л черного перца
75 миллилитров оливкового масла

Рецепт приготовления

Эта острая паста отлично подходит для говядины, дичи, свинины и баранины. используйте по 2-3 ст л на 500 грамм мяса, либо 1 ст л на стейк. Смесь нужно втереть, оставьте на 10 минут, и бросьте на гриль. Эту смесь можно используйте как приправу, либо как столовый соус.

1. положите чили, морковь, красный перец в среднюю кастрюлю и добавьте примерно 5 см кипятка. доведите до кипения, снизить огонь до кипения и готовьте 15 минут до мягкости. слейте воду и положите овощи в кухонный комбайн.

2. Тем временем разотрите пестиком в ступке чеснок, соль, семена кардамона из стручков (сами стручки выбросьте), тмин, кориандр и перец. добавьте в кухонный комбайн с 50 миллилитров оливкового масла и порубите в пасту.

3. Попробовать и добавьте соли, если необходимо. используйте сразу же, либо перелейте в простерилизованную банку и залейте оставшимся оливковым маслом. храните в холодильнике (после того, как остынет) до 1 месяца, подливая оливкового масла после каждого использования, чтобы на поверхности был слой масла.

Приятного аппетита!

Источник: povar.biz













Оглавление   |  Вверх


Вы авторизованы как:
Ваш E-Mail:
Комментарий:

        Представленные на портале материалы служат исключительно источником информации и не могут заменить юридического или финансового консультанта. Администрация и создатели сайта не несут никакой юридической или иной ответственности за содержание и последующее использование предоставляемой информации.
Мнение редакции может не совпадать с мнением авторов.

Содержание портала находится под нашим постоянным контролем, но на многих Интернет-страницах присутствуют ссылки на другие сайты, которые мы, естественно, не контролируем и не можем постоянно проверять. Согласно решению суда Гамбурга от 12.05.1988 г., владелец Интернет-сайта должен нести ответственность за содержание страниц, ссылки на которые помещены на его сайте, если только он сам не определяет четко и однозначно свою позицию по данному поводу. Что мы и делаем: мы заявляем, что не несем ответственности ни за дизайн, ни за содержание сайтов, связанных с нами посредством ссылок. Но если вы на этих страницах столкнетесь с порнографическими или расистскими материалами, сообщите нам, пожалуйста!


При полном или частичном использовании материалов raduga-nte.de ссылка на сайт обязательна.
Использование материалов, маркированных (А), возможно только с согласия автора.
Пресс-релизы, статьи, новости ждем по адресу redaktor@raduga-nte.de.

Портал оптимизирован для работы в Internet Explorer, Opera, Mozilla Firefox с разрешением экрана 1280x1024 и выше.

Языки
  
Вход
Логин:

Пароль:


Запомнить меня
Вам нужно авторизоваться.
Забыли пароль?
Регистрация

Наши спонсоры
Автосервис «IWK» GmbH Туристическое агентство «Балкан Туристик» ARKON Pflegedinst Амбулаторная служба Sonnenblick Reiseagentur Neuwirt Zu Hause e.V. - Verein zur gesellschaftlichen Integration
 von Zuwanderern Ihre Allianz Agentur

На сайте
Гостей: 433
Пользователей: 0


Прогноз погоды

Телефонные коды
www.teltarif.de - Kommunikation ganz einfach

Работает под управлением WebCodePortalSystem v. 4.3.1  Copyright Raduga-Group © 2006-2017