↑ Вверх
Информационно-интеграционный проект общественного объединения «Raduga» e.V.
«Raduga» e.V.
Суббота, 17. Ноябрь 2018
Навигация


Поиск
Рассылка
Отписаться

Наши друзья
Битва народов под Лейпцигом в 1813 году
"ђусское поле" -  сайт для тех, кто думает по-русски
LBK_Logo
Leipziger Internet Zeitung - Mehr Nachrichten. Mehr Leipzig.

Статистика

Статистика

Замки Саксонии    -    TÜV в русской автомастерской   -    Справочное бюро

Вкуснее не бывает! — Соусы, маринады, специи

Аджика из слив

Источник: vkuslandia.net
Добавлено: 2015-08-28 21:27:37

+ - Размер шрифта

Pic

Ингредиенты:

Слива "Угорка" — 3 Кг.

Сахар — 5 Ст.л.

Соль — 1 Ст.л.

Кориандр молотый — 1 Ст.л.

Перец острый — 1 Шт.

Болгарский перец — 3 Шт.

Лук репчатый — 3 Шт.

Чеснок — 4 Зубчика

Рецепт приготовления

В данном рецепте я буду использовать такой сорт сливы как "Угорка", все потому что в широтах где я проживаю она очень распространена. Готовится сливовая аджика проще простого, фрукты и овощи нужно перекрутить в мясорубке, после чего отварить до загустения, добавить соль, сахар, чеснок и специи по вкусу хорошо перемешав еще немного поварить. Вот и весь процесс приготовления ;)

Первым делом промойте под проточной водой сливы и выньте из них косточки. Так же поступите и с болгарским перцем. Репчатый лук почистите и порежьте на несколько частей, чтобы они поместились в мясорубке. Красный, острый перец тоже не забудьте, только с ним очень аккуратно, главное не переборщить :)

После этого перекручиваем все подготовленные ингредиенты через мясорубку. Получится масса немного странного цвета, но вы не пугайтесь, так и должно быть ;)
Всю массу переливаем в большую кастрюлю и ставим на средний огонь, варим иногда помешивая, до тех пор пока она не загустеет (это займет у вас 40-50 минут).

Минут за 5 - 10 до окончания, добавьте соль и сахар по вкусу, а так же специи. Через пресс выдавите зубчики чеснока. Хорошо перемешайте и готовьте до конца.
Заранее подготовьте, простерилизуйте банки. Разложите по ним готовую аджику, закройте и дайте остыть, после этого отнесите в погреб или другое место на хранение. Так же эту аджику можно употреблять сразу.

Приятного аппетита!

Источник: vkuslandia.net













Оглавление   |  Вверх


Вы авторизованы как:
Ваш E-Mail:
Комментарий:

        Представленные на портале материалы служат исключительно источником информации и не могут заменить юридического или финансового консультанта. Администрация и создатели сайта не несут никакой юридической или иной ответственности за содержание и последующее использование предоставляемой информации.
Мнение редакции может не совпадать с мнением авторов.

Содержание портала находится под нашим постоянным контролем, но на многих Интернет-страницах присутствуют ссылки на другие сайты, которые мы, естественно, не контролируем и не можем постоянно проверять. Согласно решению суда Гамбурга от 12.05.1988 г., владелец Интернет-сайта должен нести ответственность за содержание страниц, ссылки на которые помещены на его сайте, если только он сам не определяет четко и однозначно свою позицию по данному поводу. Что мы и делаем: мы заявляем, что не несем ответственности ни за дизайн, ни за содержание сайтов, связанных с нами посредством ссылок. Но если вы на этих страницах столкнетесь с порнографическими или расистскими материалами, сообщите нам, пожалуйста!


При полном или частичном использовании материалов raduga-nte.de ссылка на сайт обязательна.
Использование материалов, маркированных (А), возможно только с согласия автора.
Пресс-релизы, статьи, новости ждем по адресу redaktor@raduga-nte.de.

Портал оптимизирован для работы в Internet Explorer, Opera, Mozilla Firefox с разрешением экрана 1280x1024 и выше.

Языки
  
Вход
Логин:

Пароль:


Запомнить меня
Вам нужно авторизоваться.
Забыли пароль?
Регистрация

Наши спонсоры
Автосервис «IWK» GmbH Туристическое агентство «Балкан Туристик» ARKON Pflegedinst Амбулаторная служба Sonnenblick Reiseagentur Neuwirt Zu Hause e.V. - Verein zur gesellschaftlichen Integration
 von Zuwanderern Ihre Allianz Agentur

На сайте
Гостей: 167
Пользователей: 0


Прогноз погоды

Телефонные коды
www.teltarif.de - Kommunikation ganz einfach

Работает под управлением WebCodePortalSystem v. 4.3.1  Copyright Raduga-Group © 2006-2017