↑ Вверх
Информационно-интеграционный проект общественного объединения «Raduga» e.V.
«Raduga» e.V.
Суббота, 17. Ноябрь 2018
Навигация


Поиск
Рассылка
Отписаться

Наши друзья
Битва народов под Лейпцигом в 1813 году
"ђусское поле" -  сайт для тех, кто думает по-русски
LBK_Logo
Leipziger Internet Zeitung - Mehr Nachrichten. Mehr Leipzig.

Статистика

Статистика

Замки Саксонии    -    TÜV в русской автомастерской   -    Справочное бюро

Вкуснее не бывает! — Разное

Авокадо

Источник: povarixa.ru
Добавлено: 2015-03-04 11:53:49

+ - Размер шрифта

Pic

Ученые утверждают, что авокадо выращивали уже в 3-м тысячелетии до н.э. Известно, что ацтеки дали ему название «ауакатль» - «лесное масло.

Авокадо мы когда-то, в глаза не видя самого фрукта, знали как «аллигаторову грушу» - собственно, это и есть принятое в употреблении английское его наименование. А на латинском авокадо имеет симпатичное название «Persea americana» - «Персея американская». Относится это растение к семейству лавровых.

Сегодня, когда этот плод стал для нас привычным, а для многих – любимым, мы знаем о нем больше. Авокадо – дерево, которое отличается быстрым ростом и достигает до 18 м в высоту. Плоды его могут иметь форму шара, груши или овала; разные сорта – а их около 400! – имеют размеры от 5 до 20 см, вес их составляет от 50 г до 1800 г.

С одного дерева снимают 150-200 кг авокадо, а выращивают его в основном в Африке, Израиле, Бразилии, США, Южной Америке, Южной Европе.

Нежная желто-зеленая или зеленоватая мякоть авокадо защищена жесткой темно-зеленой кожицей, по вкусу несколько напоминает зеленое сливочное масло, часто с ореховым привкусом. Недозрелый авокадо имеет более плотную мякоть вкуса незрелой груши или тыквы. В середине плода скрыта большая косточка.

Авокадо – фрукт калорийный, но на редкость полезный, содержит в себе массу необходимых микроэлементов, витаминов и жира (до 20-30%). Но жир этот состоит в основном из ненасыщенных полезных и легко усваиваемых жирных кислот.

Мякоть авокадо используется в основном в холодных блюдах, закусках, бутербродах и сэндвичах, иногда – в десертах, в сочетании с самыми разными продуктами. Считается также, что регулярное потребление фрукта позволяет легче переживать стрессы, помогает избежать инфарктов и улучшает состояние кожи.

Пожалуй, самым известным и популярным блюдом из авокадо стал мексиканский соус-закуска гуакамоле. Состав ее очень прост: пюре авокадо с солью и соком лайма, иногда – и с добавлением других приправ, а также овощей.

Чистить авокадо несложно: промываем, обсушиваем, надрезаем по окружности – вдоль - до самой косточки. Поворачиваем половинки друг против друга – и без труда извлекаем косточку. Кожицу почистить несложно. Стоит также сразу сбрызнуть мякоть соком лайма или лимона – чтобы не потемнела.

Кстати: косточку лучше сразу выбросить. В ней, как и в листьях авокадо, есть вещества, которые способны вызвать как минимум сильную аллергию.

Авокадо считается одним из лучших продуктов здорового питания.

Источник: povarixa.ru













Оглавление   |  Вверх


Вы авторизованы как:
Ваш E-Mail:
Комментарий:

        Представленные на портале материалы служат исключительно источником информации и не могут заменить юридического или финансового консультанта. Администрация и создатели сайта не несут никакой юридической или иной ответственности за содержание и последующее использование предоставляемой информации.
Мнение редакции может не совпадать с мнением авторов.

Содержание портала находится под нашим постоянным контролем, но на многих Интернет-страницах присутствуют ссылки на другие сайты, которые мы, естественно, не контролируем и не можем постоянно проверять. Согласно решению суда Гамбурга от 12.05.1988 г., владелец Интернет-сайта должен нести ответственность за содержание страниц, ссылки на которые помещены на его сайте, если только он сам не определяет четко и однозначно свою позицию по данному поводу. Что мы и делаем: мы заявляем, что не несем ответственности ни за дизайн, ни за содержание сайтов, связанных с нами посредством ссылок. Но если вы на этих страницах столкнетесь с порнографическими или расистскими материалами, сообщите нам, пожалуйста!


При полном или частичном использовании материалов raduga-nte.de ссылка на сайт обязательна.
Использование материалов, маркированных (А), возможно только с согласия автора.
Пресс-релизы, статьи, новости ждем по адресу redaktor@raduga-nte.de.

Портал оптимизирован для работы в Internet Explorer, Opera, Mozilla Firefox с разрешением экрана 1280x1024 и выше.

Языки
  
Вход
Логин:

Пароль:


Запомнить меня
Вам нужно авторизоваться.
Забыли пароль?
Регистрация

Наши спонсоры
Автосервис «IWK» GmbH Туристическое агентство «Балкан Туристик» ARKON Pflegedinst Амбулаторная служба Sonnenblick Reiseagentur Neuwirt Zu Hause e.V. - Verein zur gesellschaftlichen Integration
 von Zuwanderern Ihre Allianz Agentur

На сайте
Гостей: 392
Пользователей: 1

» Admin

Прогноз погоды

Телефонные коды
www.teltarif.de - Kommunikation ganz einfach

Работает под управлением WebCodePortalSystem v. 4.3.1  Copyright Raduga-Group © 2006-2017