↑ Вверх
Информационно-интеграционный проект общественного объединения «Raduga» e.V.
«Raduga» e.V.
Среда, 21. Ноябрь 2018
Навигация


Поиск
Рассылка
Отписаться

Наши друзья
Битва народов под Лейпцигом в 1813 году
"ђусское поле" -  сайт для тех, кто думает по-русски
LBK_Logo
Leipziger Internet Zeitung - Mehr Nachrichten. Mehr Leipzig.

Статистика

Статистика

Замки Саксонии    -    TÜV в русской автомастерской   -    Справочное бюро

Вкуснее не бывает! — Разное

Итальянские травы, приправа

Источник: povarixa.ru
Добавлено: 2015-03-14 09:53:54

+ - Размер шрифта

Pic
Итальянские травы – одна из самых популярных и используемых приправ не только у себя на родине, но и во многих мировых кухнях. Те, кто хоть раз с ними готовил – уже не откажутся от этой замечательной приправы.

Любители готовить блюда средиземноморской вообще, а итальянской кухни - в частности, знают, что ингредиентов в них обычно немного, обычно – пять-шесть. Богатство же аромата и вкуса создается не только основными компонентами, но и добавкой точно подобранных приправ и специй.

Видимо, потому, что и в Италии этот набор пряных трав в разных ее регионах может разниться, может быть разным и состав итальянских трав, которые мы покупаем в пакетиках. Но вот базилик, лук-чеснок, орегано, перец, чабер – обычно в них присутствуют. Есть наборы и с добавлением розмарина, майорана, петрушки, лемонграсса.

Пироги и запеканки, лазаньи и пиццы, выпечка, любое мясо, рыба, салаты, соусы, супы... Во все это добавляются итальянские травы.

Интересно, что эти травы рекомендуют и диетологи – даже в тех случаях, когда требуется бессолевая диета. Итальянская приправа делает вкусными даже блюда без соли.

Полезными будут такие цифры:

- чайная ложка вмещает примерно 4 г итальянских трав;
- столовая – 11-12 г.

Что касается количества трав, то рекомендуется:

- на 1 литр воды, бульона – в среднем 5 г трав;
- на 1 литр густого супа (пюре) или соуса – 10 г;
- на 1 литр майонеза, сметаны, растительного масла – 20 г.



Источник: povarixa.ru













Оглавление   |  Вверх


Вы авторизованы как:
Ваш E-Mail:
Комментарий:

        Представленные на портале материалы служат исключительно источником информации и не могут заменить юридического или финансового консультанта. Администрация и создатели сайта не несут никакой юридической или иной ответственности за содержание и последующее использование предоставляемой информации.
Мнение редакции может не совпадать с мнением авторов.

Содержание портала находится под нашим постоянным контролем, но на многих Интернет-страницах присутствуют ссылки на другие сайты, которые мы, естественно, не контролируем и не можем постоянно проверять. Согласно решению суда Гамбурга от 12.05.1988 г., владелец Интернет-сайта должен нести ответственность за содержание страниц, ссылки на которые помещены на его сайте, если только он сам не определяет четко и однозначно свою позицию по данному поводу. Что мы и делаем: мы заявляем, что не несем ответственности ни за дизайн, ни за содержание сайтов, связанных с нами посредством ссылок. Но если вы на этих страницах столкнетесь с порнографическими или расистскими материалами, сообщите нам, пожалуйста!


При полном или частичном использовании материалов raduga-nte.de ссылка на сайт обязательна.
Использование материалов, маркированных (А), возможно только с согласия автора.
Пресс-релизы, статьи, новости ждем по адресу redaktor@raduga-nte.de.

Портал оптимизирован для работы в Internet Explorer, Opera, Mozilla Firefox с разрешением экрана 1280x1024 и выше.

Языки
  
Вход
Логин:

Пароль:


Запомнить меня
Вам нужно авторизоваться.
Забыли пароль?
Регистрация

Наши спонсоры
Автосервис «IWK» GmbH Туристическое агентство «Балкан Туристик» ARKON Pflegedinst Амбулаторная служба Sonnenblick Reiseagentur Neuwirt Zu Hause e.V. - Verein zur gesellschaftlichen Integration
 von Zuwanderern Ihre Allianz Agentur

На сайте
Гостей: 1074
Пользователей: 0


Прогноз погоды

Телефонные коды
www.teltarif.de - Kommunikation ganz einfach

Работает под управлением WebCodePortalSystem v. 4.3.1  Copyright Raduga-Group © 2006-2017