↑ Вверх
Информационно-интеграционный проект общественного объединения «Raduga» e.V.
«Raduga» e.V.
Суббота, 15. Декабрь 2018
Навигация


Поиск
Рассылка
Отписаться

Наши друзья
Битва народов под Лейпцигом в 1813 году
"ђусское поле" -  сайт для тех, кто думает по-русски
LBK_Logo
Leipziger Internet Zeitung - Mehr Nachrichten. Mehr Leipzig.

Статистика

Статистика

Замки Саксонии    -    TÜV в русской автомастерской   -    Справочное бюро

Вкуснее не бывает! — Супы

Холодный гороховый суп со сметаной, лимоном и эстрагоном

Источник: cookingzone.net
Добавлено: 2018-08-06 09:24:32

+ - Размер шрифта

Pic

Ингредиенты на 4 порции:

15 г сливочного масла,
1 головка лука-шалот, измельчить,
350 мл куриного бульона,
соль,
свежепомолотый черный перец,
250 г зеленого горошка,
1 ч. л. лимонной цедры, потереть на мелкой терке,
свежие листья эстрагона,
ломтики редиски.

Способ приготовления:

Растопить сливочное масло в небольшом сотейнике на среднем огне. Добавить лук-шалот и готовить 3-4 мин., пока он станет прозрачным, но не подрумянится. Долить бульон. Добавить 1/2 ч. л. соли и 1/2 ч. л. перца. Довести до кипения и варить 2 мин. Снять с огня и дать остыть до комнатной температуры.

Довести до кипения большую кастрюлю с подсоленной водой. Добавить горошек и готовить 2-3 мин., пока он станет мягким. Процедить и сразу же промыть в холодной воде, чтоб остановить процесс приготовления.

С помощью кухонного комбайна перемолоть горошек и бульон до однородной консистенции. Переложить в миску. Приправить солью и перцем по вкусу. В небольшой миске взбить сметану с лимонной цедрой. Добавить к гороху с бульоном и аккуратно перемешать. Перелить в сервировочные миски. Украсить листьям эстрагона и ломтиками редиски.

Приятного аппетита!



Источник: cookingzone.net




Оглавление   |  Вверх


Вы авторизованы как:
Ваш E-Mail:
Комментарий:

        Представленные на портале материалы служат исключительно источником информации и не могут заменить юридического или финансового консультанта. Администрация и создатели сайта не несут никакой юридической или иной ответственности за содержание и последующее использование предоставляемой информации.
Мнение редакции может не совпадать с мнением авторов.

Содержание портала находится под нашим постоянным контролем, но на многих Интернет-страницах присутствуют ссылки на другие сайты, которые мы, естественно, не контролируем и не можем постоянно проверять. Согласно решению суда Гамбурга от 12.05.1988 г., владелец Интернет-сайта должен нести ответственность за содержание страниц, ссылки на которые помещены на его сайте, если только он сам не определяет четко и однозначно свою позицию по данному поводу. Что мы и делаем: мы заявляем, что не несем ответственности ни за дизайн, ни за содержание сайтов, связанных с нами посредством ссылок. Но если вы на этих страницах столкнетесь с порнографическими или расистскими материалами, сообщите нам, пожалуйста!


При полном или частичном использовании материалов raduga-nte.de ссылка на сайт обязательна.
Использование материалов, маркированных (А), возможно только с согласия автора.
Пресс-релизы, статьи, новости ждем по адресу redaktor@raduga-nte.de.

Портал оптимизирован для работы в Internet Explorer, Opera, Mozilla Firefox с разрешением экрана 1280x1024 и выше.

Языки
  
Вход
Логин:

Пароль:


Запомнить меня
Вам нужно авторизоваться.
Забыли пароль?
Регистрация

Наши спонсоры
Автосервис «IWK» GmbH Туристическое агентство «Балкан Туристик» ARKON Pflegedinst Амбулаторная служба Sonnenblick Reiseagentur Neuwirt Zu Hause e.V. - Verein zur gesellschaftlichen Integration
 von Zuwanderern Ihre Allianz Agentur

На сайте
Гостей: 1233
Пользователей: 0


Прогноз погоды

Телефонные коды
www.teltarif.de - Kommunikation ganz einfach

Работает под управлением WebCodePortalSystem v. 4.3.1  Copyright Raduga-Group © 2006-2017