↑ Вверх
Информационно-интеграционный проект общественного объединения «Raduga» e.V.
«Raduga» e.V.
Воскресенье, 18. Ноябрь 2018
Навигация


Поиск
Рассылка
Отписаться

Наши друзья
Битва народов под Лейпцигом в 1813 году
"ђусское поле" -  сайт для тех, кто думает по-русски
LBK_Logo
Leipziger Internet Zeitung - Mehr Nachrichten. Mehr Leipzig.

Статистика

Статистика

Замки Саксонии    -    TÜV в русской автомастерской   -    Справочное бюро

Вкуснее не бывает! — Супы

Борщ с баклажанами

Источник: nyam.ru
Добавлено: 2015-02-17 10:36:09

+ - Размер шрифта

Pic

Ингредиенты:

бульон 2.5 л
бульон можно взять овощной, куриный, мясной и т. д.
капуста белокочанная 400 г
свекла 250 г
очищенная
морковь 100 г
очищенная
лук 250 г
очищенный
перец болгарский 70 г
очищенный
свекольные стебли 75 г
чеснок 25 г
очищенный
острый перец 15 г
очищенный
помидоры 250 г
баклажаны 350 г
укроп свежий 35 г
петрушка 35 г
сельдерей 35 г
лавровый лист 2 шт
лимонный сок 1 ст. л.
смесь 2 ст. л.
кореньев
соль по вкусу
сахар 1 ч. л.
масло растительное 5 ст. л.
сметана по вкусу
при подаче

Рецепт приготовления

Свеклу очистить и нарезать тонкой соломкой и полить лимонным соком.

Морковку очистить и нарезать кружочками.

Лук очистить и нарезать мелким кубиком.

Болгарский перчик нарезать соломкой.

Укроп, сельдерей и петрушку измельчить.

Помидоры нарезать четверть кольцами.

Стебли свеклы нарезать толщиной, примерно 0.5 см.

Капусту нарезать соломкой.

Острый перчик очистить от семян и нарезать мелким кубиком. Чеснок очистить и нарезать мелким кубиком.

Сложить в ступку соль, острый перчик, чеснок и все перетереть практически до однородной пасты.

Баклажаны очистить и нарезать кубиком 1.5 см

Лук обжарить до золотистого цвета.

Добавить к луку болгарский перец и стебли свеклы. Обжаривать все вместе в течении 4 – 5 минут.

Добавить свеклу, морковь, помидоры, смесь сухих кореньев и 0.5 л бульона.

Тушить все вместе на небольшом огне до готовности овощей.

Капусту залить бульоном. добавить лавровый лист и варить до готовности капусты.

Баклажаны обжарить до золотистого цвета.

К баклажанам добавить растертый острый перец с чесноком и обжаривать все вместе в течении 2 минут. Сейчас самое главное удержаться и не съесть эту вкуснятину просто так.

В кастрюльку к капусте добавить баклажаны, сахар, соль, свекольно – овощную смесь. Довести борщ до кипения, выключить огонь.

Добавить зелень. Накрыть крышкой и дать настояться в течении 10 минут.

Приятного аппетита!

Источник: nyam.ru













Оглавление   |  Вверх


Вы авторизованы как:
Ваш E-Mail:
Комментарий:

        Представленные на портале материалы служат исключительно источником информации и не могут заменить юридического или финансового консультанта. Администрация и создатели сайта не несут никакой юридической или иной ответственности за содержание и последующее использование предоставляемой информации.
Мнение редакции может не совпадать с мнением авторов.

Содержание портала находится под нашим постоянным контролем, но на многих Интернет-страницах присутствуют ссылки на другие сайты, которые мы, естественно, не контролируем и не можем постоянно проверять. Согласно решению суда Гамбурга от 12.05.1988 г., владелец Интернет-сайта должен нести ответственность за содержание страниц, ссылки на которые помещены на его сайте, если только он сам не определяет четко и однозначно свою позицию по данному поводу. Что мы и делаем: мы заявляем, что не несем ответственности ни за дизайн, ни за содержание сайтов, связанных с нами посредством ссылок. Но если вы на этих страницах столкнетесь с порнографическими или расистскими материалами, сообщите нам, пожалуйста!


При полном или частичном использовании материалов raduga-nte.de ссылка на сайт обязательна.
Использование материалов, маркированных (А), возможно только с согласия автора.
Пресс-релизы, статьи, новости ждем по адресу redaktor@raduga-nte.de.

Портал оптимизирован для работы в Internet Explorer, Opera, Mozilla Firefox с разрешением экрана 1280x1024 и выше.

Языки
  
Вход
Логин:

Пароль:


Запомнить меня
Вам нужно авторизоваться.
Забыли пароль?
Регистрация

Наши спонсоры
Автосервис «IWK» GmbH Туристическое агентство «Балкан Туристик» ARKON Pflegedinst Амбулаторная служба Sonnenblick Reiseagentur Neuwirt Zu Hause e.V. - Verein zur gesellschaftlichen Integration
 von Zuwanderern Ihre Allianz Agentur

На сайте
Гостей: 1092
Пользователей: 0


Прогноз погоды

Телефонные коды
www.teltarif.de - Kommunikation ganz einfach

Работает под управлением WebCodePortalSystem v. 4.3.1  Copyright Raduga-Group © 2006-2017