↑ Вверх
Информационно-интеграционный проект общественного объединения «Raduga» e.V.
«Raduga» e.V.
Суббота, 17. Ноябрь 2018
Навигация


Поиск
Рассылка
Отписаться

Наши друзья
Битва народов под Лейпцигом в 1813 году
"ђусское поле" -  сайт для тех, кто думает по-русски
LBK_Logo
Leipziger Internet Zeitung - Mehr Nachrichten. Mehr Leipzig.

Статистика

Статистика

Замки Саксонии    -    TÜV в русской автомастерской   -    Справочное бюро

Вкуснее не бывает! — Супы

Как приготовить окрошку: три летние идеи

Источник: Krasotka.ee
Добавлено: 2015-07-08 11:34:30

+ - Размер шрифта

Окрошка – популярное летнее блюдо. Для большинства само понятие холодного летнего супа ассоциируется именно с окрошкой. Мы поделимся с тобой лучшими рецептами приготовления этого блюда.

Pic
Иллюстративное фото: Scanpix

Окрошка на кефире

Подают окрошку двумя способами: все продукты перемешивают и разливают в тарелки; или нарезанные продукты укладывают в салатники, а кефир подают отдельно, чтобы каждый мог регулировать вкус и густоту блюда на свой вкус.

Ингредиенты:

● ветчина или вареная колбаса 300 г

● редис 6-7 шт.

● картофель 2 шт.

● огурцы 2 шт.

● яйца 4 шт.

● зеленый лук 1 пучок

● зелень петрушки и укропа 1/2 пучка

● кефир 1 л

● соль по вкусу


Приготовление:

1. Картофель помыть, отварить в кожуре и остудить. Яйца отварить вкрутую, остудить.

2. Ветчину или колбасу нарезать небольшими кубиками.

3. Овощи и зелень помыть, обсушить. Лук порубить и растереть вместе с солью. Петрушку и укроп мелко порубить. У огурцов и редиса срезать кончики. Огурцы очистить от кожуры, если нужно.

4. Картофель и яйца очистить. Огурцы, яйца и картофель нарезать небольшими кубиками. Редис натереть на крупной терке.

5. Все ингредиенты выложить в миску, перемешать и посолить. Залить кефиром и еще раз перемешать.

6. Разлить окрошку по тарелками, украсить зеленью и кусочками овощей.

Мясная окрошка

Это очень популярное и любимое блюдо является прекрасной летней альтернативой борщам и супам. Холодная, вкусная и полезная мясная окрошка насытит и освежит организм, а также наполнит его витаминами.

Ингредиенты:

● квас ½ л

● мясо 200 г

● редиска 6 шт.

● свежие огурцы 3 шт.

● зеленый лук 50 г

● яйца 3 шт.

● сметана 200 г

● зелень укропа по вкусу

● соль по вкусу

● перец по вкусу


Приготовление:

1. Для начала необходимо сварить яйца и остудить их.

2. Мясо нарезаем кубиками.

3. Все овощи для окрошки необходимо вымыть и высушить.

4. Далее огурцы надо очистить от кожицы и аккуратно нарезать соломкой. Редис же лучше всего нарезать кружками.

5. Остывшие яйца режем кусочками.

6. Зеленый лук и укроп необходимо мелко нарезать и вместе с солью растереть до появления зеленого сока.

7. Все подготовленные ингредиенты далее соединяем вместе в кастрюле.

8. Залить окрошку можно квасом или кефиром, разбавленным водой. Посолить и поперчить.

9. Перед подачей добавь в окрошку пару ложек сметаны.

Вегетарианская окрошка

Летом у многих людей наблюдаются проблемы с аппетитом. По жаре ничего не хочется, любимые борщ и котлеты кажутся жутко невкусными. Выход есть: попробуй приготовить этот легкий холодный вегетарианский суп.

Ингредиенты:

● яйца 3 шт.

● огурцы 3 шт.

● редис 7 шт.

● укроп 1 пучок

● лук 1 пучок

● петрушка 1 пучок

● картофель 4 шт.

● сметана 200 г

● соль по вкусу

● перец по вкусу

● квас 1,5 л


Приготовление:

1. Для начала необходимо мелко порубить зелень. Теперь в ступке перетри ее с солью.

2. Переложи засоленную зелень в миску.

3. Свари яйца и картофель в мундире. Остуди и почисти.

4. Далее нарежь яйца, картофель и овощи мелкими кубиками и добавь к зелени.

5. Залей продукты квасом и сметаной. Досоли и поперчи.

6. Осталось всего лишь охладить ее пару часов.



Источник: Krasotka.ee




Оглавление   |  Вверх


Вы авторизованы как:
Ваш E-Mail:
Комментарий:

        Представленные на портале материалы служат исключительно источником информации и не могут заменить юридического или финансового консультанта. Администрация и создатели сайта не несут никакой юридической или иной ответственности за содержание и последующее использование предоставляемой информации.
Мнение редакции может не совпадать с мнением авторов.

Содержание портала находится под нашим постоянным контролем, но на многих Интернет-страницах присутствуют ссылки на другие сайты, которые мы, естественно, не контролируем и не можем постоянно проверять. Согласно решению суда Гамбурга от 12.05.1988 г., владелец Интернет-сайта должен нести ответственность за содержание страниц, ссылки на которые помещены на его сайте, если только он сам не определяет четко и однозначно свою позицию по данному поводу. Что мы и делаем: мы заявляем, что не несем ответственности ни за дизайн, ни за содержание сайтов, связанных с нами посредством ссылок. Но если вы на этих страницах столкнетесь с порнографическими или расистскими материалами, сообщите нам, пожалуйста!


При полном или частичном использовании материалов raduga-nte.de ссылка на сайт обязательна.
Использование материалов, маркированных (А), возможно только с согласия автора.
Пресс-релизы, статьи, новости ждем по адресу redaktor@raduga-nte.de.

Портал оптимизирован для работы в Internet Explorer, Opera, Mozilla Firefox с разрешением экрана 1280x1024 и выше.

Языки
  
Вход
Логин:

Пароль:


Запомнить меня
Вам нужно авторизоваться.
Забыли пароль?
Регистрация

Наши спонсоры
Автосервис «IWK» GmbH Туристическое агентство «Балкан Туристик» ARKON Pflegedinst Амбулаторная служба Sonnenblick Reiseagentur Neuwirt Zu Hause e.V. - Verein zur gesellschaftlichen Integration
 von Zuwanderern Ihre Allianz Agentur

На сайте
Гостей: 989
Пользователей: 0


Прогноз погоды

Телефонные коды
www.teltarif.de - Kommunikation ganz einfach

Работает под управлением WebCodePortalSystem v. 4.3.1  Copyright Raduga-Group © 2006-2017