↑ Вверх
Информационно-интеграционный проект общественного объединения «Raduga» e.V.
«Raduga» e.V.
Вторник, 13. Ноябрь 2018
Навигация


Поиск
Рассылка
Отписаться

Наши друзья
Битва народов под Лейпцигом в 1813 году
"ђусское поле" -  сайт для тех, кто думает по-русски
LBK_Logo
Leipziger Internet Zeitung - Mehr Nachrichten. Mehr Leipzig.

Статистика

Статистика

Замки Саксонии    -    TÜV в русской автомастерской   -    Справочное бюро

Вкуснее не бывает! — Рыба и морепродукты

Тефтели из филе белой рыбы

Источник: vkuslandia.net
Добавлено: 2015-10-24 09:53:27

+ - Размер шрифта

Pic

Ингредиенты:

Филе белой рыбы - 500 г.

Яйцо куриное - 1 шт.

Сухари панировочные - 2 ст.л.

Соль - 1 ч.л.

Перец черный молотый - ½ ч.л.

Петрушка сушеная - 2 ч.л.

Укроп сушеный - 2 ч.л.

Лук репчатый (100г) - 1 шт.

Чеснок дольки - 2 шт.

Оливковое масло - 10 мл.

Морковь - 200 г.

Перец сладкий красный (паприка) - 1 шт.

Томатное пюре200 г.

Зира (кумин) - ¼ ч.л.

Лаймы - 1 шт.

Рецепт приготовления

Если вы используете замороженное филе рыбы, то сначала его разморозьте, слейте выделившуюся жидкость. Затем с помощью мясорубки или блендера превратите рыбу в фарш.
Добавляем сухари панировочные, соль, перец, сушенную зелень петрушки и укропа. Вы конечно можете использовать свежую зелень, я просто готовила тефтели в тот период когда не было такого количества свежей зелени. Панировочные сухари тоже можете сами сделать, предварительно высушите хлеб, а затем измельчите его в блендере.

На разогретой с небольшим количеством растительного масла сковороде, обжарьте до прозрачности лук, порезанный тонкими полукольцами, а так же чеснок, тоже порезанный очень мелко.
Пока лук жарится, нарезаем тонкой соломкой морковь, затем добавляем ее в сковороду к луку с чесноком.
Туда же добавляем болгарский перец, предварительно порезанный тонкими полосками и томатную пасту, соль, перец по вкусу. По желанию можете добавить немного каперсов. После этого все хорошо перемешиваем, накрываем крышкой и тушим на протяжении 10-ти минут.

Тем временем из фарша скатайте тефтельки небольшого размера, примерно как грецкий орех. Как только пройдет 10 минут, выложите шарики фарша по верх овощей, снова закройте крышку и продолжайте готовить 10-15 минут.
Подавайте горячими, сразу же с огня. Выложите на тарелки сначала овощи а потом тефтели.

Приятного аппетита!

Источник: vkuslandia.net













Оглавление   |  Вверх


Вы авторизованы как:
Ваш E-Mail:
Комментарий:

        Представленные на портале материалы служат исключительно источником информации и не могут заменить юридического или финансового консультанта. Администрация и создатели сайта не несут никакой юридической или иной ответственности за содержание и последующее использование предоставляемой информации.
Мнение редакции может не совпадать с мнением авторов.

Содержание портала находится под нашим постоянным контролем, но на многих Интернет-страницах присутствуют ссылки на другие сайты, которые мы, естественно, не контролируем и не можем постоянно проверять. Согласно решению суда Гамбурга от 12.05.1988 г., владелец Интернет-сайта должен нести ответственность за содержание страниц, ссылки на которые помещены на его сайте, если только он сам не определяет четко и однозначно свою позицию по данному поводу. Что мы и делаем: мы заявляем, что не несем ответственности ни за дизайн, ни за содержание сайтов, связанных с нами посредством ссылок. Но если вы на этих страницах столкнетесь с порнографическими или расистскими материалами, сообщите нам, пожалуйста!


При полном или частичном использовании материалов raduga-nte.de ссылка на сайт обязательна.
Использование материалов, маркированных (А), возможно только с согласия автора.
Пресс-релизы, статьи, новости ждем по адресу redaktor@raduga-nte.de.

Портал оптимизирован для работы в Internet Explorer, Opera, Mozilla Firefox с разрешением экрана 1280x1024 и выше.

Языки
  
Вход
Логин:

Пароль:


Запомнить меня
Вам нужно авторизоваться.
Забыли пароль?
Регистрация

Наши спонсоры
Автосервис «IWK» GmbH Туристическое агентство «Балкан Туристик» ARKON Pflegedinst Амбулаторная служба Sonnenblick Reiseagentur Neuwirt Zu Hause e.V. - Verein zur gesellschaftlichen Integration
 von Zuwanderern Ihre Allianz Agentur

На сайте
Гостей: 353
Пользователей: 0


Прогноз погоды

Телефонные коды
www.teltarif.de - Kommunikation ganz einfach

Работает под управлением WebCodePortalSystem v. 4.3.1  Copyright Raduga-Group © 2006-2017