↑ Вверх
Информационно-интеграционный проект общественного объединения «Raduga» e.V.
«Raduga» e.V.
Среда, 21. Ноябрь 2018
Навигация


Поиск
Рассылка
Отписаться

Наши друзья
Битва народов под Лейпцигом в 1813 году
"ђусское поле" -  сайт для тех, кто думает по-русски
LBK_Logo
Leipziger Internet Zeitung - Mehr Nachrichten. Mehr Leipzig.

Статистика

Статистика

Замки Саксонии    -    TÜV в русской автомастерской   -    Справочное бюро

Вкуснее не бывает! — Рыба и морепродукты

Скумбрия малосольная быстрого приготовления

Источник: vkuslandia.net
Добавлено: 2015-11-25 10:35:23

+ - Размер шрифта

Pic

Ингредиенты:

Скумбрия — 1 штука.
Луковица — 1 штука.
Соль — 150 грамм.
Сахар — 150 грамм.
Перец — 1 по вкусу.
Лавровый лист — 2 штуки.
Уксус — 1 по вкусу.
Растительное масло — 1 по вкусу.

Рецепт приготовления

Бывают моменты когда нет никакого желания покупать магазинные продукты, а хочется пофантазировать и придумать как приготовить их самостоятельно. Не знаю как у Вас но у меня такое очень часто бывает, и последний раз это коснулось сельди. Этот вариант просто идеален, уже через 4 часа гости смогут ею смаковать за праздничным столом!

Для начала рыбку следует очистить от внутренностей и всего остального что нам не понадобится (голова, хвост, плавники и т. д.) Затем хорошенько промойте под проточной водой.
Слегка обсушив, порежьте рыбку кусочками примерно в полтора сантиметра толщиной, не толще. Она должна успеть достаточно набраться соли, сравнительно за короткий промежуток времени (4-5 часов).
Переложите кусочки рыбы в подходящую по размеру миску или другую посуду. Затем добавьте специи для рыбы, щепотку или две соли, перца по вкусу и несколько лавровых листов. Хорошо перемешайте.

Очистите и порежьте кольцами или на свое усмотрение лучок.
Добавьте его к рыбе и хорошо еще раз перемешайте. В отдельной кастрюльке с одним литром воды, разведите сахар и оставшуюся соль (мы взяли пару щепоток немного ранее). Поставьте на огонь и доведите рассол до кипения. Затем снимите с плиты и дайте остыть до теплого состояния.

Ранее подготовьте баночку с крышкой, переложите в нее кусочки рыбы вместе с луком, и залейте остывшим рассолом. Отправьте рыбу в холодильник на 4-5 часов.
По истечении времени, рыбка готова! Можно её выложить на сервировочное блюдо, слегка сбрызнуть оливковым маслом и уксусом или лимонным соком. Украсить зеленью, к примеру лук или петрушка, и подать на стол.

Приятного аппетита!

Источник: vkuslandia.net













Оглавление   |  Вверх


Вы авторизованы как:
Ваш E-Mail:
Комментарий:

        Представленные на портале материалы служат исключительно источником информации и не могут заменить юридического или финансового консультанта. Администрация и создатели сайта не несут никакой юридической или иной ответственности за содержание и последующее использование предоставляемой информации.
Мнение редакции может не совпадать с мнением авторов.

Содержание портала находится под нашим постоянным контролем, но на многих Интернет-страницах присутствуют ссылки на другие сайты, которые мы, естественно, не контролируем и не можем постоянно проверять. Согласно решению суда Гамбурга от 12.05.1988 г., владелец Интернет-сайта должен нести ответственность за содержание страниц, ссылки на которые помещены на его сайте, если только он сам не определяет четко и однозначно свою позицию по данному поводу. Что мы и делаем: мы заявляем, что не несем ответственности ни за дизайн, ни за содержание сайтов, связанных с нами посредством ссылок. Но если вы на этих страницах столкнетесь с порнографическими или расистскими материалами, сообщите нам, пожалуйста!


При полном или частичном использовании материалов raduga-nte.de ссылка на сайт обязательна.
Использование материалов, маркированных (А), возможно только с согласия автора.
Пресс-релизы, статьи, новости ждем по адресу redaktor@raduga-nte.de.

Портал оптимизирован для работы в Internet Explorer, Opera, Mozilla Firefox с разрешением экрана 1280x1024 и выше.

Языки
  
Вход
Логин:

Пароль:


Запомнить меня
Вам нужно авторизоваться.
Забыли пароль?
Регистрация

Наши спонсоры
Автосервис «IWK» GmbH Туристическое агентство «Балкан Туристик» ARKON Pflegedinst Амбулаторная служба Sonnenblick Reiseagentur Neuwirt Zu Hause e.V. - Verein zur gesellschaftlichen Integration
 von Zuwanderern Ihre Allianz Agentur

На сайте
Гостей: 1084
Пользователей: 0


Прогноз погоды

Телефонные коды
www.teltarif.de - Kommunikation ganz einfach

Работает под управлением WebCodePortalSystem v. 4.3.1  Copyright Raduga-Group © 2006-2017