↑ Вверх
Информационно-интеграционный проект общественного объединения «Raduga» e.V.
«Raduga» e.V.
Вторник, 20. Ноябрь 2018
Навигация


Поиск
Рассылка
Отписаться

Наши друзья
Битва народов под Лейпцигом в 1813 году
"ђусское поле" -  сайт для тех, кто думает по-русски
LBK_Logo
Leipziger Internet Zeitung - Mehr Nachrichten. Mehr Leipzig.

Статистика

Статистика

Замки Саксонии    -    TÜV в русской автомастерской   -    Справочное бюро

Вкуснее не бывает! — Рыба и морепродукты

Как приготовить речную рыбу: основы кулинарного мастерства. Карп в красном вине

Источник: vkusno.tv
Добавлено: 2016-05-17 18:06:53

+ - Размер шрифта

Pic

Ингредиенты:

Лимонный сок – 1 ст.л.

Красное сухое вино – 300 мл

Карп – 1,5 кг

Чеснок – 3 зубчика

Оливковое масло – 3 ст.л.

Сливочное масло – 2 ст.л.

Йогурт – 4 ст.л.

Картофель – 400 г

Лавровый лист – 2-3 шт.

Соль и перец по вкусу

Прованские травы – 2 ч.л.

Кабачки или цуккини – 200 г

Сельдерей черешковый – 2-3 шт.

Панировочные сухари – 3 ст.л.

Рецепт приготовления

Карпа моем, чистим, потрошим и разрезаем на порционные части. Готовим маринад для рыбы: смешиваем пропущенный через пресс чеснок с молотым лавровым листом, прованскими травами, вином и лимонным соком.

Заливаем рыбу маринадом и оставляем на час. Тем временем занимаемся овощами: кабачки и картофель очищаем от кожуры и нарезаем тонкими дольками, репчатый лук чистим и мелко режем. Все овощи пассеруем на оливковом масле в течение 10 минут, помешивая.

Затем обжариваем замаринованную рыбу – каждый кусочек с двух сторон до образования румяной корочки. Складываем рыбу вместе с овощами в смазанную сливочным маслом форму для запекания, заливаем маринадом, приправляем специями по вкусу и посыпаем сухарями, отправляем в разогретую до 220 градусов духовку на полчаса.

Отдельно готовим соус из соевого соуса, йогурта и небольшого количества чеснока. Перед подачей на стол поливаем карпа соусом.

Приятного аппетита!

Источник: vkusno.tv












Оглавление   |  Вверх


Вы авторизованы как:
Ваш E-Mail:
Комментарий:

        Представленные на портале материалы служат исключительно источником информации и не могут заменить юридического или финансового консультанта. Администрация и создатели сайта не несут никакой юридической или иной ответственности за содержание и последующее использование предоставляемой информации.
Мнение редакции может не совпадать с мнением авторов.

Содержание портала находится под нашим постоянным контролем, но на многих Интернет-страницах присутствуют ссылки на другие сайты, которые мы, естественно, не контролируем и не можем постоянно проверять. Согласно решению суда Гамбурга от 12.05.1988 г., владелец Интернет-сайта должен нести ответственность за содержание страниц, ссылки на которые помещены на его сайте, если только он сам не определяет четко и однозначно свою позицию по данному поводу. Что мы и делаем: мы заявляем, что не несем ответственности ни за дизайн, ни за содержание сайтов, связанных с нами посредством ссылок. Но если вы на этих страницах столкнетесь с порнографическими или расистскими материалами, сообщите нам, пожалуйста!


При полном или частичном использовании материалов raduga-nte.de ссылка на сайт обязательна.
Использование материалов, маркированных (А), возможно только с согласия автора.
Пресс-релизы, статьи, новости ждем по адресу redaktor@raduga-nte.de.

Портал оптимизирован для работы в Internet Explorer, Opera, Mozilla Firefox с разрешением экрана 1280x1024 и выше.

Языки
  
Вход
Логин:

Пароль:


Запомнить меня
Вам нужно авторизоваться.
Забыли пароль?
Регистрация

Наши спонсоры
Автосервис «IWK» GmbH Туристическое агентство «Балкан Туристик» ARKON Pflegedinst Амбулаторная служба Sonnenblick Reiseagentur Neuwirt Zu Hause e.V. - Verein zur gesellschaftlichen Integration
 von Zuwanderern Ihre Allianz Agentur

На сайте
Гостей: 786
Пользователей: 2

» orbakh
» Admin

Прогноз погоды

Телефонные коды
www.teltarif.de - Kommunikation ganz einfach

Работает под управлением WebCodePortalSystem v. 4.3.1  Copyright Raduga-Group © 2006-2017