↑ Вверх
Информационно-интеграционный проект общественного объединения «Raduga» e.V.
«Raduga» e.V.
Четверг, 15. Ноябрь 2018
Навигация


Поиск
Рассылка
Отписаться

Наши друзья
Битва народов под Лейпцигом в 1813 году
"ђусское поле" -  сайт для тех, кто думает по-русски
LBK_Logo
Leipziger Internet Zeitung - Mehr Nachrichten. Mehr Leipzig.

Статистика

Статистика

Замки Саксонии    -    TÜV в русской автомастерской   -    Справочное бюро

Вкуснее не бывает! — Рыба и морепродукты

Рулетики из трески

Источник: iledebeaute.ru
Добавлено: 2016-06-15 10:26:28

+ - Размер шрифта

Pic

Ингредиенты:

Филе трески – 1 кг (у меня было филе на коже, вес с учетом этого);
Сок половины лимона;
Бекон (нарезка ломтиками) – 500 г;
соль, перец, приправа для рыбы, зеленый лук, укроп – по вкусу
Сметана 15% - 3 столовые ложки;
Соевый соус - 2 столовые ложки;
Горчица готовая - 1 столовая ложка

Рецепт приготовления

Филе трески аккуратно освобождаем от кожи. Поливаем рыбу лимонным сокам, по вкусу солим, перчим или используем приправы и специи для рыбы. Нарезаем филе полосками, около 2-3 см шириной. Сворачиваем в рулет. Заворачиваем наш рыбный рулет в «одеяльце» из ломтика бекона. Закрепляем зубочисткой, чтоб «конструкция» не развалилась. Края бекона должны находить один на другой, иначе при жарке бекон раскроется и будет не очень красиво.

Скалываем зубочисткой в месте соединения. Обжариваем наши рулетики на сухой сковороде, переворачивая, до образования румяной корочки. Если бекон не очень жирный, можно добавить немного растительного масла. Зубочистки не вынимаем. Обжаренные рулеты складываем в форму для запекания и доводим до готовности в духовке. Обычно это минут 20 в разогретой до 190 градусов духовке.

Пока готовятся рулеты – займемся соусом. Я готовлю его так. Смешиваю сметану, горчицу и соевый соус до однородной массы. Добавляю туда мелко порезанный лук, укроп. Соль, перец, специи – по желанию. Можно добавлять в соус маринованные огурчики, каперсы, васаби, чеснок, маринованный имбирь, орехи и т.д. Можно по одному ингредиенту, а можно смешивать. Можно резать кубиками, а если хотите, смешайте все в блендере и получите нежнейший соус. В общем, экспериментируйте.

Приятного аппетита!

Источник: iledebeaute.ru













Оглавление   |  Вверх


Вы авторизованы как:
Ваш E-Mail:
Комментарий:

        Представленные на портале материалы служат исключительно источником информации и не могут заменить юридического или финансового консультанта. Администрация и создатели сайта не несут никакой юридической или иной ответственности за содержание и последующее использование предоставляемой информации.
Мнение редакции может не совпадать с мнением авторов.

Содержание портала находится под нашим постоянным контролем, но на многих Интернет-страницах присутствуют ссылки на другие сайты, которые мы, естественно, не контролируем и не можем постоянно проверять. Согласно решению суда Гамбурга от 12.05.1988 г., владелец Интернет-сайта должен нести ответственность за содержание страниц, ссылки на которые помещены на его сайте, если только он сам не определяет четко и однозначно свою позицию по данному поводу. Что мы и делаем: мы заявляем, что не несем ответственности ни за дизайн, ни за содержание сайтов, связанных с нами посредством ссылок. Но если вы на этих страницах столкнетесь с порнографическими или расистскими материалами, сообщите нам, пожалуйста!


При полном или частичном использовании материалов raduga-nte.de ссылка на сайт обязательна.
Использование материалов, маркированных (А), возможно только с согласия автора.
Пресс-релизы, статьи, новости ждем по адресу redaktor@raduga-nte.de.

Портал оптимизирован для работы в Internet Explorer, Opera, Mozilla Firefox с разрешением экрана 1280x1024 и выше.

Языки
  
Вход
Логин:

Пароль:


Запомнить меня
Вам нужно авторизоваться.
Забыли пароль?
Регистрация

Наши спонсоры
Автосервис «IWK» GmbH Туристическое агентство «Балкан Туристик» ARKON Pflegedinst Амбулаторная служба Sonnenblick Reiseagentur Neuwirt Zu Hause e.V. - Verein zur gesellschaftlichen Integration
 von Zuwanderern Ihre Allianz Agentur

На сайте
Гостей: 169
Пользователей: 0


Прогноз погоды

Телефонные коды
www.teltarif.de - Kommunikation ganz einfach

Работает под управлением WebCodePortalSystem v. 4.3.1  Copyright Raduga-Group © 2006-2017