↑ Вверх
Информационно-интеграционный проект общественного объединения «Raduga» e.V.
«Raduga» e.V.
Воскресенье, 18. Ноябрь 2018
Навигация


Поиск
Рассылка
Отписаться

Наши друзья
Битва народов под Лейпцигом в 1813 году
"ђусское поле" -  сайт для тех, кто думает по-русски
LBK_Logo
Leipziger Internet Zeitung - Mehr Nachrichten. Mehr Leipzig.

Статистика

Статистика

Замки Саксонии    -    TÜV в русской автомастерской   -    Справочное бюро

Вкуснее не бывает! — Рыба и морепродукты

Питер в моей тарелке...

Автор: Valentina Ushneva
Источник: iledebeaute.ru
Добавлено: 2016-06-16 08:00:42

+ - Размер шрифта

Pic

Ингредиенты:

Kорюшка
Соль
Мука

Рецепт приготовления

Не представляю месяц май в Питере без корюшки на столе. Так как именно в этот месяц любимый город ассоциируется с этой красивой серебристой рыбкой семейства лососевых, обладающей исключительным несравненным вкусом.

Можно сказать, рыба «голубых кровей». Очень рада, что приготовление корюшки является старинной кулинарной традицией петербуржцев. Даже проходит День корюшки на Петропавловке, где можно попробовать самые разнообразные блюда из этой рыбы и поучаствовать в массовых гуляниях.

Корюшка в мае продается везде в Санкт-Петербурге в этот период: в магазинах, на рынках, улицах, и, конечно же, можно попробовать рыбный символ нашего города в самых различных ресторанах Питера, но мы с семьей стараемся покупать у знакомых, которые ловят ее по ночам в Неве. Я даже не знаю, как описать словами насколько вкуснейшей получается жареная рыбка, которая еще в эти сутки плавала. Я люблю самый простой рецепт приготовления, так сказать по-Питерски.

Промыть корюшку, удалить голову (можно и оставить) и излишние внутренности (оставлять, если рыбка совсем мелкая), если рыба крупная я убираю и икру. Но, это кому как нравится. Добавляю в муку щепотку соли и любви к ближним. Перемешиваю, а потом в этой муке обваливаю рыбу. Жарю на сковородке до золотистых корочек с двух сторон.

Быстро, вкусно, полезно, сытно. Обожаем есть, когда рыба горячая, да и когда остыла, тоже обожаем. Всем приятного аппетита. И привет из Питера!


Источник: iledebeaute.ru













Оглавление   |  Вверх


Вы авторизованы как:
Ваш E-Mail:
Комментарий:

        Представленные на портале материалы служат исключительно источником информации и не могут заменить юридического или финансового консультанта. Администрация и создатели сайта не несут никакой юридической или иной ответственности за содержание и последующее использование предоставляемой информации.
Мнение редакции может не совпадать с мнением авторов.

Содержание портала находится под нашим постоянным контролем, но на многих Интернет-страницах присутствуют ссылки на другие сайты, которые мы, естественно, не контролируем и не можем постоянно проверять. Согласно решению суда Гамбурга от 12.05.1988 г., владелец Интернет-сайта должен нести ответственность за содержание страниц, ссылки на которые помещены на его сайте, если только он сам не определяет четко и однозначно свою позицию по данному поводу. Что мы и делаем: мы заявляем, что не несем ответственности ни за дизайн, ни за содержание сайтов, связанных с нами посредством ссылок. Но если вы на этих страницах столкнетесь с порнографическими или расистскими материалами, сообщите нам, пожалуйста!


При полном или частичном использовании материалов raduga-nte.de ссылка на сайт обязательна.
Использование материалов, маркированных (А), возможно только с согласия автора.
Пресс-релизы, статьи, новости ждем по адресу redaktor@raduga-nte.de.

Портал оптимизирован для работы в Internet Explorer, Opera, Mozilla Firefox с разрешением экрана 1280x1024 и выше.

Языки
  
Вход
Логин:

Пароль:


Запомнить меня
Вам нужно авторизоваться.
Забыли пароль?
Регистрация

Наши спонсоры
Автосервис «IWK» GmbH Туристическое агентство «Балкан Туристик» ARKON Pflegedinst Амбулаторная служба Sonnenblick Reiseagentur Neuwirt Zu Hause e.V. - Verein zur gesellschaftlichen Integration
 von Zuwanderern Ihre Allianz Agentur

На сайте
Гостей: 1004
Пользователей: 0


Прогноз погоды

Телефонные коды
www.teltarif.de - Kommunikation ganz einfach

Работает под управлением WebCodePortalSystem v. 4.3.1  Copyright Raduga-Group © 2006-2017