↑ Вверх
Информационно-интеграционный проект общественного объединения «Raduga» e.V.
«Raduga» e.V.
Вторник, 20. Ноябрь 2018
Навигация


Поиск
Рассылка
Отписаться

Наши друзья
Битва народов под Лейпцигом в 1813 году
"ђусское поле" -  сайт для тех, кто думает по-русски
LBK_Logo
Leipziger Internet Zeitung - Mehr Nachrichten. Mehr Leipzig.

Статистика

Статистика

Замки Саксонии    -    TÜV в русской автомастерской   -    Справочное бюро

Вкуснее не бывает! — Рыба и морепродукты

Кальмар-гриль с перцем чили и мятой. Еда в пост

Источник: cookingzone.net
Добавлено: 2017-04-03 09:54:19

+ - Размер шрифта

Pic

Ингредиенты:

Выход: 4 порции.

4 кальмара среднего размера, тщательно помыть и подготовить, крылья оставить,
1 ст. л. семян фенхеля,
морская соль,
свежепомолотый черный перец,
цедра и сок от 2 лимонов,
оливковое масло первого отжима,
2-3 красные перцы чили, удалить семена и порезать ломтиками,
горсть листьев свежей мяты, измельчить,
1 лимон, порезать ломтиками.

Способ приготовления:

Перевернуть первого кальмара вверх ногами, чтоб крылья лежали на рабочей поверхности. Вставить большой нож и оставить его внутри плоской стороной. Затем с помощью острого ножа нарезать кальмар кольцами, но благодаря предыдущему ножу внутри получатся только надрезы, и кальмар останется цельным. Повторить с остальными кальмарами.

В ступке с пестиком тщательно растолочь семена фенхеля, добавив щепотку соли и перца. Посыпать кальмаров приготовленной приправой. Сразу же переложить кальмаров на самую горячую часть гриля. Жарить несколько минут, до готовности. При этом переворачивать примерно через каждые 30 секунд (каждый раз, когда кальмар начинает обугливаться).

В миске смешать лимонный сок и в три раза больше оливкового масла. Взбить. Добавить лимонную цедру, чили, мяту, щепотку соли и перца. Полить готовых кальмаров приготовленной заправкой. Подавать с кусочками лимона.

Приятного аппетита!



Источник: cookingzone.net




Оглавление   |  Вверх


Вы авторизованы как:
Ваш E-Mail:
Комментарий:

        Представленные на портале материалы служат исключительно источником информации и не могут заменить юридического или финансового консультанта. Администрация и создатели сайта не несут никакой юридической или иной ответственности за содержание и последующее использование предоставляемой информации.
Мнение редакции может не совпадать с мнением авторов.

Содержание портала находится под нашим постоянным контролем, но на многих Интернет-страницах присутствуют ссылки на другие сайты, которые мы, естественно, не контролируем и не можем постоянно проверять. Согласно решению суда Гамбурга от 12.05.1988 г., владелец Интернет-сайта должен нести ответственность за содержание страниц, ссылки на которые помещены на его сайте, если только он сам не определяет четко и однозначно свою позицию по данному поводу. Что мы и делаем: мы заявляем, что не несем ответственности ни за дизайн, ни за содержание сайтов, связанных с нами посредством ссылок. Но если вы на этих страницах столкнетесь с порнографическими или расистскими материалами, сообщите нам, пожалуйста!


При полном или частичном использовании материалов raduga-nte.de ссылка на сайт обязательна.
Использование материалов, маркированных (А), возможно только с согласия автора.
Пресс-релизы, статьи, новости ждем по адресу redaktor@raduga-nte.de.

Портал оптимизирован для работы в Internet Explorer, Opera, Mozilla Firefox с разрешением экрана 1280x1024 и выше.

Языки
  
Вход
Логин:

Пароль:


Запомнить меня
Вам нужно авторизоваться.
Забыли пароль?
Регистрация

Наши спонсоры
Автосервис «IWK» GmbH Туристическое агентство «Балкан Туристик» ARKON Pflegedinst Амбулаторная служба Sonnenblick Reiseagentur Neuwirt Zu Hause e.V. - Verein zur gesellschaftlichen Integration
 von Zuwanderern Ihre Allianz Agentur

На сайте
Гостей: 1057
Пользователей: 0


Прогноз погоды

Телефонные коды
www.teltarif.de - Kommunikation ganz einfach

Работает под управлением WebCodePortalSystem v. 4.3.1  Copyright Raduga-Group © 2006-2017