↑ Вверх
Информационно-интеграционный проект общественного объединения «Raduga» e.V.
«Raduga» e.V.
Воскресенье, 18. Ноябрь 2018
Навигация


Поиск
Рассылка
Отписаться

Наши друзья
Битва народов под Лейпцигом в 1813 году
"ђусское поле" -  сайт для тех, кто думает по-русски
LBK_Logo
Leipziger Internet Zeitung - Mehr Nachrichten. Mehr Leipzig.

Статистика

Статистика

Замки Саксонии    -    TÜV в русской автомастерской   -    Справочное бюро

Вкуснее не бывает! — Рыба и морепродукты

Жареная рыба с зеленым соусом "Гаспачо". Еда в пост

Источник: cookingzone.net
Добавлено: 2017-04-06 09:54:30

+ - Размер шрифта

Pic

Ингредиенты:

Выход: 4 порции.

1/2 большого огурца, крупно порезать,
небольшая горсть зеленого лука, измельчить,
небольшая горсть свежих листьев кинзы, крупно порезать,
100 мл оливкового масла первого отжима,
2 ст. л. белого бальзамического уксуса, или больше по вкусу,
1 большой перец халапеньо, удалить семена и крупно порезать,
1 зубчик чеснока, крупно порезать,
4 филе рыбы по 200-250 г, например, треска, лосось, палтус, дорада,
сливовые помидоры (разрезать пополам) или свежий лук-резанец, для украшения.

Способ приготовления:

С помощью кухонного комбайна перемолоть огурец, зеленый лук, халапеньо, кинзу, чеснок, 85 мл оливкового масла и бальзамический уксус. Должен получиться не полностью однородный соус. Перелить в миску и приправить по вкусу солью и перцем.

При необходимости можно добавить еще немного оливкового масла или бальзамического уксуса. Накрыть и поставить в холодильник.

Разогреть 1 ст. л. оливкового масла в большой сковороде с антипригарным покрытием на средне-высоком огне. Приправить рыбу солью и перцем с обеих сторон по вкусу. Поместить ее в разогретую сковороду. Жарить 4-5 мин. (проверить, чтоб рыба не прилипла ко дну сковороды).

Перевернуть и готовить еще примерно 3-4 мин., до готовности. Не жарить слишком долго, чтоб филе не было сухим внутри.

Поместить соус на дно неглубокой тарелки. Сверху положить филе. Украсить помидорами или луком-резанцем. Можно подавать с картофельным пюре.

Приятного аппетита!



Источник: cookingzone.net




Оглавление   |  Вверх


Вы авторизованы как:
Ваш E-Mail:
Комментарий:

        Представленные на портале материалы служат исключительно источником информации и не могут заменить юридического или финансового консультанта. Администрация и создатели сайта не несут никакой юридической или иной ответственности за содержание и последующее использование предоставляемой информации.
Мнение редакции может не совпадать с мнением авторов.

Содержание портала находится под нашим постоянным контролем, но на многих Интернет-страницах присутствуют ссылки на другие сайты, которые мы, естественно, не контролируем и не можем постоянно проверять. Согласно решению суда Гамбурга от 12.05.1988 г., владелец Интернет-сайта должен нести ответственность за содержание страниц, ссылки на которые помещены на его сайте, если только он сам не определяет четко и однозначно свою позицию по данному поводу. Что мы и делаем: мы заявляем, что не несем ответственности ни за дизайн, ни за содержание сайтов, связанных с нами посредством ссылок. Но если вы на этих страницах столкнетесь с порнографическими или расистскими материалами, сообщите нам, пожалуйста!


При полном или частичном использовании материалов raduga-nte.de ссылка на сайт обязательна.
Использование материалов, маркированных (А), возможно только с согласия автора.
Пресс-релизы, статьи, новости ждем по адресу redaktor@raduga-nte.de.

Портал оптимизирован для работы в Internet Explorer, Opera, Mozilla Firefox с разрешением экрана 1280x1024 и выше.

Языки
  
Вход
Логин:

Пароль:


Запомнить меня
Вам нужно авторизоваться.
Забыли пароль?
Регистрация

Наши спонсоры
Автосервис «IWK» GmbH Туристическое агентство «Балкан Туристик» ARKON Pflegedinst Амбулаторная служба Sonnenblick Reiseagentur Neuwirt Zu Hause e.V. - Verein zur gesellschaftlichen Integration
 von Zuwanderern Ihre Allianz Agentur

На сайте
Гостей: 212
Пользователей: 0


Прогноз погоды

Телефонные коды
www.teltarif.de - Kommunikation ganz einfach

Работает под управлением WebCodePortalSystem v. 4.3.1  Copyright Raduga-Group © 2006-2017