↑ Вверх
Информационно-интеграционный проект общественного объединения «Raduga» e.V.
«Raduga» e.V.
Суббота, 17. Ноябрь 2018
Навигация


Поиск
Рассылка
Отписаться

Наши друзья
Битва народов под Лейпцигом в 1813 году
"ђусское поле" -  сайт для тех, кто думает по-русски
LBK_Logo
Leipziger Internet Zeitung - Mehr Nachrichten. Mehr Leipzig.

Статистика

Статистика

Замки Саксонии    -    TÜV в русской автомастерской   -    Справочное бюро

Вкуснее не бывает! — Рыба и морепродукты

Запеченная камбала, фаршированная креветками

Источник: cookingzone.net
Добавлено: 2017-06-07 06:54:02

+ - Размер шрифта

Pic

Ингредиенты:

Выход: 4 порции.

1 камбала (1,2-1,5 кг) или 4 камбалы по 200 г,
2 средние головки лука, почистить и порезать тоненькими ломтиками,
морская соль,
свежепомолотый черный перец,
75 г сливочного масла,
2 зубчика чеснока, почистить и потереть на мелкой терке,
кайенский перец,
1 лимон,
250 г сырых креветок, почистить,
оливковое масло,
немного белого вина,
маленький пучок петрушки, листья измельчить.

Способ приготовления:

Разогреть духовку до 200°C. Сделать надрез ("карман") глубиной 4-5 см вдоль поверхности рыбы от головы к хвосту для того, чтоб нафаршировать ее креветками.

Приготовить форму для выпечки и посыпать ее луком. Приправить рыбу солью и перцем с обеих сторон и поместить ее на лук. Постараться, чтоб как можно больше лука оказалось под рыбой. Растопить сливочное масло в небольшом сотейнике на медленном огне. Перелить в миску и дать остыть 5 мин.

Добавить в сливочное масло щепотку соли и перца, чеснок и щепотку кайенского перца. Потереть цедру от 1/2 лимона и посыпать сливочное масло. Добавить креветки и тщательно перемешать. Нафаршировать рыбу приготовленной массой. Полить рыбу сливочным маслом, которое осталось в миске.

Полить рыбу небольшим количеством оливкового масла и белого вина. Разрезать лимон пополам и положить половинки лимона в форму для выпечки.

Выпекать в зависимости от размера рыбы (12-25 мин.). Вытащить готовую рыбу из духовки и посыпать петрушкой. Сбрызнуть соком запеченных лимонных половинок.

Приятного аппетита!



Источник: cookingzone.net




Оглавление   |  Вверх


Вы авторизованы как:
Ваш E-Mail:
Комментарий:

        Представленные на портале материалы служат исключительно источником информации и не могут заменить юридического или финансового консультанта. Администрация и создатели сайта не несут никакой юридической или иной ответственности за содержание и последующее использование предоставляемой информации.
Мнение редакции может не совпадать с мнением авторов.

Содержание портала находится под нашим постоянным контролем, но на многих Интернет-страницах присутствуют ссылки на другие сайты, которые мы, естественно, не контролируем и не можем постоянно проверять. Согласно решению суда Гамбурга от 12.05.1988 г., владелец Интернет-сайта должен нести ответственность за содержание страниц, ссылки на которые помещены на его сайте, если только он сам не определяет четко и однозначно свою позицию по данному поводу. Что мы и делаем: мы заявляем, что не несем ответственности ни за дизайн, ни за содержание сайтов, связанных с нами посредством ссылок. Но если вы на этих страницах столкнетесь с порнографическими или расистскими материалами, сообщите нам, пожалуйста!


При полном или частичном использовании материалов raduga-nte.de ссылка на сайт обязательна.
Использование материалов, маркированных (А), возможно только с согласия автора.
Пресс-релизы, статьи, новости ждем по адресу redaktor@raduga-nte.de.

Портал оптимизирован для работы в Internet Explorer, Opera, Mozilla Firefox с разрешением экрана 1280x1024 и выше.

Языки
  
Вход
Логин:

Пароль:


Запомнить меня
Вам нужно авторизоваться.
Забыли пароль?
Регистрация

Наши спонсоры
Автосервис «IWK» GmbH Туристическое агентство «Балкан Туристик» ARKON Pflegedinst Амбулаторная служба Sonnenblick Reiseagentur Neuwirt Zu Hause e.V. - Verein zur gesellschaftlichen Integration
 von Zuwanderern Ihre Allianz Agentur

На сайте
Гостей: 202
Пользователей: 0


Прогноз погоды

Телефонные коды
www.teltarif.de - Kommunikation ganz einfach

Работает под управлением WebCodePortalSystem v. 4.3.1  Copyright Raduga-Group © 2006-2017