↑ Вверх
Информационно-интеграционный проект общественного объединения «Raduga» e.V.
«Raduga» e.V.
Четверг, 15. Ноябрь 2018
Навигация


Поиск
Рассылка
Отписаться

Наши друзья
Битва народов под Лейпцигом в 1813 году
"ђусское поле" -  сайт для тех, кто думает по-русски
LBK_Logo
Leipziger Internet Zeitung - Mehr Nachrichten. Mehr Leipzig.

Статистика

Статистика

Замки Саксонии    -    TÜV в русской автомастерской   -    Справочное бюро

Вкуснее не бывает! — Рыба и морепродукты

Готовим карасей

Источник: beauly.ru
Добавлено: 2014-08-13 09:46:53

+ - Размер шрифта

Pic

Ингредиенты:

2 тушки карася, 3 помидора, 1 головка репчатого лука, 2 клубня картофеля, 2 дольки чеснока, 3 столовых ложки сметаны, 4 столовых ложки растительного масла, зелень петрушки, 1 лимон, соль, перец черный молотый.

Рецепт приготовления

Есть некоторые тонкости, которые необходимо учитывать.

Лучшие блюда получаются только из свежих карасей. Чтобы не пах тиной, нужно подержать живого карася в молоке сутки. Нет такой возможности, то можно поступить иначе.

На каждой рыбе надо будет сделать с обеих сторон надсечку, сбрызнуть лимонным соком и оставить на некоторое время. На лимонный сок возлагается сразу несколько задач: во-первых, облагородить карася тонким ароматом лимона, во-вторых, частично размягчить кости, чтобы в процессе готовки они практически совсем потеряли остроту и жесткость.

1. Очистить, выпотрошить и тщательно промыть рыбу под проточной водой.

2. Сделать на тушке насечки в виде ромбика, сбрызнуть лимонным соком, на время отложить.

3. Помидоры и очищенный лук нарезать небольшими кусочками, Картофель почистить и нарезать небольшими кубиками, петрушку порубить.

4. На сковороде в растительном месте обжарить картофель до золотистой корочки.

5. В брюшко каждой рыбы положить нарезанные помидоры, порубленную петрушку, в область жабр – по дольке чеснока.

6. Готовый картофель выложить на смазанный маслом противень, в центр поместить рыбу, все посолить, поперчить, посыпать нарезанным репчатым луком.

7. Рыбу густо полить жирной сметаной и запечь в духовке в течение 15-20 минут.
При подаче рыбу выложить на тарелку вместе с картофелем, украсить дольками лимона.

Приятного аппетита!

Источник: beauly.ru













Оглавление   |  Вверх


Вы авторизованы как:
Ваш E-Mail:
Комментарий:

        Представленные на портале материалы служат исключительно источником информации и не могут заменить юридического или финансового консультанта. Администрация и создатели сайта не несут никакой юридической или иной ответственности за содержание и последующее использование предоставляемой информации.
Мнение редакции может не совпадать с мнением авторов.

Содержание портала находится под нашим постоянным контролем, но на многих Интернет-страницах присутствуют ссылки на другие сайты, которые мы, естественно, не контролируем и не можем постоянно проверять. Согласно решению суда Гамбурга от 12.05.1988 г., владелец Интернет-сайта должен нести ответственность за содержание страниц, ссылки на которые помещены на его сайте, если только он сам не определяет четко и однозначно свою позицию по данному поводу. Что мы и делаем: мы заявляем, что не несем ответственности ни за дизайн, ни за содержание сайтов, связанных с нами посредством ссылок. Но если вы на этих страницах столкнетесь с порнографическими или расистскими материалами, сообщите нам, пожалуйста!


При полном или частичном использовании материалов raduga-nte.de ссылка на сайт обязательна.
Использование материалов, маркированных (А), возможно только с согласия автора.
Пресс-релизы, статьи, новости ждем по адресу redaktor@raduga-nte.de.

Портал оптимизирован для работы в Internet Explorer, Opera, Mozilla Firefox с разрешением экрана 1280x1024 и выше.

Языки
  
Вход
Логин:

Пароль:


Запомнить меня
Вам нужно авторизоваться.
Забыли пароль?
Регистрация

Наши спонсоры
Автосервис «IWK» GmbH Туристическое агентство «Балкан Туристик» ARKON Pflegedinst Амбулаторная служба Sonnenblick Reiseagentur Neuwirt Zu Hause e.V. - Verein zur gesellschaftlichen Integration
 von Zuwanderern Ihre Allianz Agentur

На сайте
Гостей: 115
Пользователей: 1

» Admin

Прогноз погоды

Телефонные коды
www.teltarif.de - Kommunikation ganz einfach

Работает под управлением WebCodePortalSystem v. 4.3.1  Copyright Raduga-Group © 2006-2017