↑ Вверх
Информационно-интеграционный проект общественного объединения «Raduga» e.V.
«Raduga» e.V.
Вторник, 13. Ноябрь 2018
Навигация


Поиск
Рассылка
Отписаться

Наши друзья
Битва народов под Лейпцигом в 1813 году
"ђусское поле" -  сайт для тех, кто думает по-русски
LBK_Logo
Leipziger Internet Zeitung - Mehr Nachrichten. Mehr Leipzig.

Статистика

Статистика

Замки Саксонии    -    TÜV в русской автомастерской   -    Справочное бюро

Вкуснее не бывает! — Рыба и морепродукты

Рыба, фаршированной грибами

Источник: whattocook.ru
Добавлено: 2014-09-29 14:18:25

+ - Размер шрифта

Pic

Ингредиенты:

8 тонких кусков (600 граммов) филе палтуса, камбалы или морского окуня, 3 чайных ложки соли, 5 граммов черного свежемолотого перца, 110 граммов сливочного масла, 50 граммов репчатого лука, 250 граммов свежих грибов (лучше белых или шампиньонов), 2 помидора, 75 грамма мелко нарезанной зелени петрушки, 2 яйца, 0,5 стакана панировочных сухарей, 4 столовых ложки муки, 1 стакан сухого вермута, 1 стакан сметаны.

Рецепт приготовления

Смешать 2 чайных ложки соли и 3 грамма перца, натереть этой смесью филе рыбы.
3 столовых ложки сливочного масла растопить в сковороде и обжарить в нем в течение 5 минут мелко нарезанные лук и грибы.
Положить очищенные от кожицы и нарезанные помидоры, петрушку, оставшуюся соль и перец и тушить на слабом огне 10 минут.
Намазать полученной смесью куски рыбного филе и скатать их рулетом.
Закрепить, обвязав рулеты ниткой или сколов шпажкой.
Размешать яйца и обмакнуть в них рыбные рулеты, а затем обвалять в панировочных сухарях.
Растопить в сковороде остальное сливочное масло и обжарить в нем рулеты со всех сторон.
Обжаривать до тех пор, пока рыба не станет мягкой.
Выложить на подогретое блюдо.

В оставшееся на сковороде сливочное масло высыпать муку.
Обжарить.
Добавить вермут и, помешивая, довести до кипения.
Варить на среднем огне 5 минут.
Влить сметану.
Подогреть, но не доводить до кипения.

Рулеты залить соусом.
Соус также можно подать отдельно.
Приятного аппетита!

Источник: whattocook.ru












Оглавление   |  Вверх


Вы авторизованы как:
Ваш E-Mail:
Комментарий:

        Представленные на портале материалы служат исключительно источником информации и не могут заменить юридического или финансового консультанта. Администрация и создатели сайта не несут никакой юридической или иной ответственности за содержание и последующее использование предоставляемой информации.
Мнение редакции может не совпадать с мнением авторов.

Содержание портала находится под нашим постоянным контролем, но на многих Интернет-страницах присутствуют ссылки на другие сайты, которые мы, естественно, не контролируем и не можем постоянно проверять. Согласно решению суда Гамбурга от 12.05.1988 г., владелец Интернет-сайта должен нести ответственность за содержание страниц, ссылки на которые помещены на его сайте, если только он сам не определяет четко и однозначно свою позицию по данному поводу. Что мы и делаем: мы заявляем, что не несем ответственности ни за дизайн, ни за содержание сайтов, связанных с нами посредством ссылок. Но если вы на этих страницах столкнетесь с порнографическими или расистскими материалами, сообщите нам, пожалуйста!


При полном или частичном использовании материалов raduga-nte.de ссылка на сайт обязательна.
Использование материалов, маркированных (А), возможно только с согласия автора.
Пресс-релизы, статьи, новости ждем по адресу redaktor@raduga-nte.de.

Портал оптимизирован для работы в Internet Explorer, Opera, Mozilla Firefox с разрешением экрана 1280x1024 и выше.

Языки
  
Вход
Логин:

Пароль:


Запомнить меня
Вам нужно авторизоваться.
Забыли пароль?
Регистрация

Наши спонсоры
Автосервис «IWK» GmbH Туристическое агентство «Балкан Туристик» ARKON Pflegedinst Амбулаторная служба Sonnenblick Reiseagentur Neuwirt Zu Hause e.V. - Verein zur gesellschaftlichen Integration
 von Zuwanderern Ihre Allianz Agentur

На сайте
Гостей: 173
Пользователей: 0


Прогноз погоды

Телефонные коды
www.teltarif.de - Kommunikation ganz einfach

Работает под управлением WebCodePortalSystem v. 4.3.1  Copyright Raduga-Group © 2006-2017