↑ Вверх
Информационно-интеграционный проект общественного объединения «Raduga» e.V.
«Raduga» e.V.
Вторник, 20. Ноябрь 2018
Навигация


Поиск
Рассылка
Отписаться

Наши друзья
Битва народов под Лейпцигом в 1813 году
"ђусское поле" -  сайт для тех, кто думает по-русски
LBK_Logo
Leipziger Internet Zeitung - Mehr Nachrichten. Mehr Leipzig.

Статистика

Статистика

Замки Саксонии    -    TÜV в русской автомастерской   -    Справочное бюро

Вкуснее не бывает! — Рыба и морепродукты

Щука фаршированная с грибами

Источник: whattocook.ru
Добавлено: 2014-09-29 14:26:10

+ - Размер шрифта

Pic

Ингредиенты:

1 щука (1,5—2 килограмма), 3 ломтика шпика, жир для жарения, 1—2 столовых ложки сливок, лимонный сок, мука, соль.
Для начинки: 250 граммов шампиньонов или белых грибов, 3 чайных ложки рубленого репчатого лука, 2 столовых ложки масла или маргарина, 0,5 стакана панировочных сухарей, 1 стебель сельдерея, 0,5 небольшого корня сельдерея, 2 столовых ложки мелко нарубленной зелени петрушки, соль, черный молотый перец по вкусу.

Рецепт приготовления

Щуку очистить (можно удалить голову и хвост), осторожно удалить кости.
Приготовить начинку.
Для этого слегка обжарить мелко нарубленный репчатый лук, добавить тонко нарезанные грибы, мелко нарубленный сельдерей и поставить тушить.

Затем добавить панировочные сухари и петрушку.
Массу приправить солью и перцем.
Рыбу натереть солью и лимонным соком и начинить приготовленным фаршем.

Зашить брюшко, посолить, посыпать перцем и положить на предварительно смазанный сливочным маслом или маргарином противень.
Сверху положить несколько ломтиков шпика и поставить в горячую духовку.
Через 10 минут убавить огонь, полить рыбу растопленным маслом и тушить в течение 30 минут.
Духовку выключить и оставить в ней рыбу еще на 10 минут.

Слить выделившийся сок, смешать его со сливками и мукой.
Перед подачей на стол полить рыбу этим соусом.

К фаршированной щуке подать отварной картофель.

Приятного аппетита!

Источник: whattocook.ru











Оглавление   |  Вверх


Вы авторизованы как:
Ваш E-Mail:
Комментарий:

        Представленные на портале материалы служат исключительно источником информации и не могут заменить юридического или финансового консультанта. Администрация и создатели сайта не несут никакой юридической или иной ответственности за содержание и последующее использование предоставляемой информации.
Мнение редакции может не совпадать с мнением авторов.

Содержание портала находится под нашим постоянным контролем, но на многих Интернет-страницах присутствуют ссылки на другие сайты, которые мы, естественно, не контролируем и не можем постоянно проверять. Согласно решению суда Гамбурга от 12.05.1988 г., владелец Интернет-сайта должен нести ответственность за содержание страниц, ссылки на которые помещены на его сайте, если только он сам не определяет четко и однозначно свою позицию по данному поводу. Что мы и делаем: мы заявляем, что не несем ответственности ни за дизайн, ни за содержание сайтов, связанных с нами посредством ссылок. Но если вы на этих страницах столкнетесь с порнографическими или расистскими материалами, сообщите нам, пожалуйста!


При полном или частичном использовании материалов raduga-nte.de ссылка на сайт обязательна.
Использование материалов, маркированных (А), возможно только с согласия автора.
Пресс-релизы, статьи, новости ждем по адресу redaktor@raduga-nte.de.

Портал оптимизирован для работы в Internet Explorer, Opera, Mozilla Firefox с разрешением экрана 1280x1024 и выше.

Языки
  
Вход
Логин:

Пароль:


Запомнить меня
Вам нужно авторизоваться.
Забыли пароль?
Регистрация

Наши спонсоры
Автосервис «IWK» GmbH Туристическое агентство «Балкан Туристик» ARKON Pflegedinst Амбулаторная служба Sonnenblick Reiseagentur Neuwirt Zu Hause e.V. - Verein zur gesellschaftlichen Integration
 von Zuwanderern Ihre Allianz Agentur

На сайте
Гостей: 618
Пользователей: 0


Прогноз погоды

Телефонные коды
www.teltarif.de - Kommunikation ganz einfach

Работает под управлением WebCodePortalSystem v. 4.3.1  Copyright Raduga-Group © 2006-2017