↑ Вверх
Информационно-интеграционный проект общественного объединения «Raduga» e.V.
«Raduga» e.V.
Суббота, 17. Ноябрь 2018
Навигация


Поиск
Рассылка
Отписаться

Наши друзья
Битва народов под Лейпцигом в 1813 году
"ђусское поле" -  сайт для тех, кто думает по-русски
LBK_Logo
Leipziger Internet Zeitung - Mehr Nachrichten. Mehr Leipzig.

Статистика

Статистика

Замки Саксонии    -    TÜV в русской автомастерской   -    Справочное бюро

Вкуснее не бывает! — Рыба и морепродукты

«Кроки» с рыбой

Источник: povarenok.ru
Добавлено: 2014-12-08 11:06:23

+ - Размер шрифта

Pic

Ингредиенты:

Молоко — 300 мл
Сахар — 1 ст. л.
Дрожжи (сухие) — 3 ч. л.
Майонез (у меня домашний) — 2,5 ст. л.
Соль — 0,5 ч. л.
Мука пшеничная — 500 г
Масло растительное — 3 ст. л.
Семга (начинка) — 500 г
Лук репчатый (начинка) — 1 шт
Сыр твердый (начинка) — 200 г

Рецепт приготовления

В чашу положила 3 ч. л. дрожжей, 1 ст. л. сахара, 2,5 ст. л. майонеза домашнего и 50 мл. теплого молока.
Все хорошенько перемешала и поставила у включенной камфорки до созревания.

В дежу просеяла 500 гр. муки (у меня была первого сорта), добавила 0,5 ч. л. соли, перемешала. Как только дрожжи активировались, добавила их в муку и поставила вымешивать, постепенно вливая оставшееся молоко (так как мука у всех разная, то и понадобиться молока может разное количество, либо чуть больше, либо меньше). Через 5 минут замеса, ввела, частями, растительное масло.
Тесто вымешивала не менее 10 минут.

Готовое тесто поставила в теплом месте на расстойку, прикрыв пленкой.
Тесто у меня поднялось очень хорошо.
Разделила тесто на части.
Большую часть раскатала в большой пласт.

Положила начинку: сперва рыбу – сёмгу, порезанную кусочками, затем лук репчатый, нашинкованный очень тонко и сыр, тертый на терке (сыр можно использовать любой по вкусу).
Затем на тесте, чуть отступая от начинки, сделала надрезы, закрыла ими начинку, укладывая внахлест.
Сформировала ножки и положила их краем под туловище, глазки поставила там, где им и полагается.

Острыми ножницами сделала надрезы имитируя пальцы и зубы. Из горошка сделала ноздри, а гвоздикой обозначила зрачки глаз.

Смазала наше чудо взбитым яйцом и отправила в духовку, разогретую до 220°С.. Выпекала 35 минут.
Мой рыбный Кроки готов.
Пропекся пирог замечательно. Пахнет изумительно, малыш не мог дождаться, когда получит лапку!

На вкус – пирог бесподобен. Тесто всем домашним очень понравилось. В этот день вся моя семья была в сборе – и Миша, и Федя, и Тимоша - мои замечательные сыновья и мы дружно уминали вкуснющий пирог.

Приятного аппетита!

Источник: povarenok.ru













Оглавление   |  Вверх


Вы авторизованы как:
Ваш E-Mail:
Комментарий:

        Представленные на портале материалы служат исключительно источником информации и не могут заменить юридического или финансового консультанта. Администрация и создатели сайта не несут никакой юридической или иной ответственности за содержание и последующее использование предоставляемой информации.
Мнение редакции может не совпадать с мнением авторов.

Содержание портала находится под нашим постоянным контролем, но на многих Интернет-страницах присутствуют ссылки на другие сайты, которые мы, естественно, не контролируем и не можем постоянно проверять. Согласно решению суда Гамбурга от 12.05.1988 г., владелец Интернет-сайта должен нести ответственность за содержание страниц, ссылки на которые помещены на его сайте, если только он сам не определяет четко и однозначно свою позицию по данному поводу. Что мы и делаем: мы заявляем, что не несем ответственности ни за дизайн, ни за содержание сайтов, связанных с нами посредством ссылок. Но если вы на этих страницах столкнетесь с порнографическими или расистскими материалами, сообщите нам, пожалуйста!


При полном или частичном использовании материалов raduga-nte.de ссылка на сайт обязательна.
Использование материалов, маркированных (А), возможно только с согласия автора.
Пресс-релизы, статьи, новости ждем по адресу redaktor@raduga-nte.de.

Портал оптимизирован для работы в Internet Explorer, Opera, Mozilla Firefox с разрешением экрана 1280x1024 и выше.

Языки
  
Вход
Логин:

Пароль:


Запомнить меня
Вам нужно авторизоваться.
Забыли пароль?
Регистрация

Наши спонсоры
Автосервис «IWK» GmbH Туристическое агентство «Балкан Туристик» ARKON Pflegedinst Амбулаторная служба Sonnenblick Reiseagentur Neuwirt Zu Hause e.V. - Verein zur gesellschaftlichen Integration
 von Zuwanderern Ihre Allianz Agentur

На сайте
Гостей: 220
Пользователей: 1

» Admin

Прогноз погоды

Телефонные коды
www.teltarif.de - Kommunikation ganz einfach

Работает под управлением WebCodePortalSystem v. 4.3.1  Copyright Raduga-Group © 2006-2017