↑ Вверх
Информационно-интеграционный проект общественного объединения «Raduga» e.V.
«Raduga» e.V.
Воскресенье, 18. Ноябрь 2018
Навигация


Поиск
Рассылка
Отписаться

Наши друзья
Битва народов под Лейпцигом в 1813 году
"ђусское поле" -  сайт для тех, кто думает по-русски
LBK_Logo
Leipziger Internet Zeitung - Mehr Nachrichten. Mehr Leipzig.

Статистика

Статистика

Замки Саксонии    -    TÜV в русской автомастерской   -    Справочное бюро

Вкуснее не бывает! — Рыба и морепродукты

Морской язык в кляре с имбирем

Автор: Любовь Свирина
Источник: 1001eda.com
Добавлено: 2015-01-20 10:10:06

+ - Размер шрифта

Pic

Ингредиенты:

рыба морской язык (филе) – 2 шт.
яйца – 2 шт.
мука – 0,5 ст.
масло подсолнечное без запаха – 0,5 ст.
имбирь молотый сушеный – 0,5 ч.л.
соль и перец черный молотый — по вкусу

Количество порций: 4
Время приготовления: 30 мин.
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 470 ккал

Рецепт приготовления

1. Филе нужно оттаять и нарезать на кусочки, сообразно своему вкусу. Кто-то любит покрупнее, кто-то – помельче.

2. Яйца слегка взбейте, добавьте муку, имбирь, соль и перец. Воду добавлять не надо.
У нас столько льда на рыбку намораживают, что филе становится ну очень сочным. Лишнюю водичку отдаст кляру. Вот сколько льда собирается только с одной тушки.

3. Окуните куски рыбы в смесь яиц и муки. Выложите их на хорошо разогретую сковородку с парой ложек подсолнечного масла.

В процессе масло придется подливать, а вот долго ждать, пока оно разогреется, не надо. На раскаленной сковородке масло (его немного) почти сразу разогревается.

4. Жарьте морской язык по паре минут на каждой стороны. Вот и все!
Язык, как и всякую рыбу, хорошо подавать с соусом.

Соус чатни из ананаса и манго подойдет не только рыбе, но и мясу. Острый соус Харисса из красного перчика чили тоже многофункционален. И рыба, и мясо, и овощи приобретают более богатый, хотя и здорово острый вкус. А вот гарнир к рыбе – зеленый горошек в сливочном соусе. Очень вкусно.

Приятного аппетита!

Источник: 1001eda.com













Оглавление   |  Вверх


Вы авторизованы как:
Ваш E-Mail:
Комментарий:

        Представленные на портале материалы служат исключительно источником информации и не могут заменить юридического или финансового консультанта. Администрация и создатели сайта не несут никакой юридической или иной ответственности за содержание и последующее использование предоставляемой информации.
Мнение редакции может не совпадать с мнением авторов.

Содержание портала находится под нашим постоянным контролем, но на многих Интернет-страницах присутствуют ссылки на другие сайты, которые мы, естественно, не контролируем и не можем постоянно проверять. Согласно решению суда Гамбурга от 12.05.1988 г., владелец Интернет-сайта должен нести ответственность за содержание страниц, ссылки на которые помещены на его сайте, если только он сам не определяет четко и однозначно свою позицию по данному поводу. Что мы и делаем: мы заявляем, что не несем ответственности ни за дизайн, ни за содержание сайтов, связанных с нами посредством ссылок. Но если вы на этих страницах столкнетесь с порнографическими или расистскими материалами, сообщите нам, пожалуйста!


При полном или частичном использовании материалов raduga-nte.de ссылка на сайт обязательна.
Использование материалов, маркированных (А), возможно только с согласия автора.
Пресс-релизы, статьи, новости ждем по адресу redaktor@raduga-nte.de.

Портал оптимизирован для работы в Internet Explorer, Opera, Mozilla Firefox с разрешением экрана 1280x1024 и выше.

Языки
  
Вход
Логин:

Пароль:


Запомнить меня
Вам нужно авторизоваться.
Забыли пароль?
Регистрация

Наши спонсоры
Автосервис «IWK» GmbH Туристическое агентство «Балкан Туристик» ARKON Pflegedinst Амбулаторная служба Sonnenblick Reiseagentur Neuwirt Zu Hause e.V. - Verein zur gesellschaftlichen Integration
 von Zuwanderern Ihre Allianz Agentur

На сайте
Гостей: 1056
Пользователей: 1

» Admin

Прогноз погоды

Телефонные коды
www.teltarif.de - Kommunikation ganz einfach

Работает под управлением WebCodePortalSystem v. 4.3.1  Copyright Raduga-Group © 2006-2017