↑ Вверх
Информационно-интеграционный проект общественного объединения «Raduga» e.V.
«Raduga» e.V.
Воскресенье, 18. Ноябрь 2018
Навигация


Поиск
Рассылка
Отписаться

Наши друзья
Битва народов под Лейпцигом в 1813 году
"ђусское поле" -  сайт для тех, кто думает по-русски
LBK_Logo
Leipziger Internet Zeitung - Mehr Nachrichten. Mehr Leipzig.

Статистика

Статистика

Замки Саксонии    -    TÜV в русской автомастерской   -    Справочное бюро

Вкуснее не бывает! — Рецепты от знаменитостей / Авторские рецепты

Тальятелле с сыром от Колина Ферта

Источник: bestia-wm.ru
Добавлено: 2015-03-18 08:59:11

+ - Размер шрифта

Pic

Ингредиенты:

яйцо куриное — 3 шт.
мука — 300 г.
масло оливковое — 1 ст. л.
соль — по вкусу
вода (для теста)
сыр эмменталь — 200 г.
сливик 30% — 300 г.
пармезан — 100 г.
масло сливочное — 100 г.
желток — 5 шт.
белок — 7 шт.
перец черный молотый — по вкусу
сок лимона — 1 ст. л.

Рецепт приготовления

Для начала необходимо приготовить тальятелле (лапшу). Яйца и муку хорошенько перемешиваем в глубокой миске, из расчета 1 яйцо на 100 г. муки (в данном случае 3 яйца и 300 г. муки).

Pic

К яйцам и муке добавляем оливковое масло, немного соли и воды до нужной консистенции. Замешиваем тесто и раскатываем его до толщины 1,5 — 2 мм., посыпаем мукой, складываем в 3-4 слоя в длину и нарезаем на полоски шириной 2 см. Раскладываем на противень и оставляем сушить в проветриваемом помещении.

Лапшу отвариваем в подсоленной воде практически до готовности, сливаем воду. В тальятелле добавляем сливочное масло, сливки, тертый сыр и перец, хорошенько перемешиваем и оставляем остывать.

Взбиваем яичные белки с лимонным соком, желтки взбиваем отдельно. Остывшую лапшу смешиваем с белками и желтками, выкладываем в глубокий противень и запекаем в духовке 40 минут.

Приятного аппетита!

Источник: bestia-wm.ru













Оглавление   |  Вверх


Вы авторизованы как:
Ваш E-Mail:
Комментарий:

        Представленные на портале материалы служат исключительно источником информации и не могут заменить юридического или финансового консультанта. Администрация и создатели сайта не несут никакой юридической или иной ответственности за содержание и последующее использование предоставляемой информации.
Мнение редакции может не совпадать с мнением авторов.

Содержание портала находится под нашим постоянным контролем, но на многих Интернет-страницах присутствуют ссылки на другие сайты, которые мы, естественно, не контролируем и не можем постоянно проверять. Согласно решению суда Гамбурга от 12.05.1988 г., владелец Интернет-сайта должен нести ответственность за содержание страниц, ссылки на которые помещены на его сайте, если только он сам не определяет четко и однозначно свою позицию по данному поводу. Что мы и делаем: мы заявляем, что не несем ответственности ни за дизайн, ни за содержание сайтов, связанных с нами посредством ссылок. Но если вы на этих страницах столкнетесь с порнографическими или расистскими материалами, сообщите нам, пожалуйста!


При полном или частичном использовании материалов raduga-nte.de ссылка на сайт обязательна.
Использование материалов, маркированных (А), возможно только с согласия автора.
Пресс-релизы, статьи, новости ждем по адресу redaktor@raduga-nte.de.

Портал оптимизирован для работы в Internet Explorer, Opera, Mozilla Firefox с разрешением экрана 1280x1024 и выше.

Языки
  
Вход
Логин:

Пароль:


Запомнить меня
Вам нужно авторизоваться.
Забыли пароль?
Регистрация

Наши спонсоры
Автосервис «IWK» GmbH Туристическое агентство «Балкан Туристик» ARKON Pflegedinst Амбулаторная служба Sonnenblick Reiseagentur Neuwirt Zu Hause e.V. - Verein zur gesellschaftlichen Integration
 von Zuwanderern Ihre Allianz Agentur

На сайте
Гостей: 197
Пользователей: 1

» Admin

Прогноз погоды

Телефонные коды
www.teltarif.de - Kommunikation ganz einfach

Работает под управлением WebCodePortalSystem v. 4.3.1  Copyright Raduga-Group © 2006-2017