↑ Вверх
Информационно-интеграционный проект общественного объединения «Raduga» e.V.
«Raduga» e.V.
Четверг, 15. Ноябрь 2018
Навигация


Поиск
Рассылка
Отписаться

Наши друзья
Битва народов под Лейпцигом в 1813 году
"ђусское поле" -  сайт для тех, кто думает по-русски
LBK_Logo
Leipziger Internet Zeitung - Mehr Nachrichten. Mehr Leipzig.

Статистика

Статистика

Замки Саксонии    -    TÜV в русской автомастерской   -    Справочное бюро

Вкуснее не бывает! — Мясо

Домашняя колбаса запеченная в фольге

Источник: vkuslandia.net
Добавлено: 2015-10-28 15:31:36

+ - Размер шрифта

Pic

Ингредиенты:

Свинина или смесь с говядиной 50/50 — 1-1,5 кг.

Сало не соленое — 300 г.

Чеснок — 4-5 зуб.

Соль, перец — по вкусу.

Специи — по вкусу.

Рецепт приготовления

Так же этот Вариант отлично подойдет для любителей такой колбасы, которые сильно жаждут её приготовить, но нет под рукой кишок для начинки. Для фарша можно взять как и одну свинину так и смесь с говядиной. Во втором случае колбаски получатся менее жирными. Итак приступим!

Для начала, возьмем мясо (покупайте свежее и молодое), нарезаем его острым ножом мелкими кубиками. Так же поступите и с салом. Если вы используете одну свинину, и она при этом с прослойками сала, то тогда сало не добавляйте.

Складываем в емкость, солим перчим по вкусу, добавляем мелко порезанный чеснок (можете его выдавить через пресс, если не любите когда попадаются его кусочки уже в готовой колбасе), а так же специи по своему усмотрению.
В получившийся фарш добавляем с пол стаканчика воды, хорошо перемешиваем. Фольгу расстелите на столе, и смажьте её растительным маслом. Выложите фарш узкими и длинными полосками, в виде колбаски, как на фото.

После этого плотно заверните, а края завяжите. Тонкой иголкой по прокалывайте колбаски в нескольких местах и сложите в рукав для запекания.
Духовку разогреваем до 180 градусов и отправляем в нее противень с колбасками на 40 минут. По истечении времени, колбасу следует достать, вытащить из рукава и развернуть фольгу, вернуть обратно в духовку на 10-15 минут, для подрумянивания.

После этого даем ей слегка остыть, нарезаем порционными кусочками и подаем на стол, с овощной нарезкой и зеленью. Так выглядит готовая колбаска в разрезе.
Я считаю что домашняя колбаса запеченная в фольге очень красивое и праздничное блюдо. Так-что рекомендую и Вам его приготовить.

Приятного аппетита!

Источник: vkuslandia.net













Оглавление   |  Вверх


Вы авторизованы как:
Ваш E-Mail:
Комментарий:

        Представленные на портале материалы служат исключительно источником информации и не могут заменить юридического или финансового консультанта. Администрация и создатели сайта не несут никакой юридической или иной ответственности за содержание и последующее использование предоставляемой информации.
Мнение редакции может не совпадать с мнением авторов.

Содержание портала находится под нашим постоянным контролем, но на многих Интернет-страницах присутствуют ссылки на другие сайты, которые мы, естественно, не контролируем и не можем постоянно проверять. Согласно решению суда Гамбурга от 12.05.1988 г., владелец Интернет-сайта должен нести ответственность за содержание страниц, ссылки на которые помещены на его сайте, если только он сам не определяет четко и однозначно свою позицию по данному поводу. Что мы и делаем: мы заявляем, что не несем ответственности ни за дизайн, ни за содержание сайтов, связанных с нами посредством ссылок. Но если вы на этих страницах столкнетесь с порнографическими или расистскими материалами, сообщите нам, пожалуйста!


При полном или частичном использовании материалов raduga-nte.de ссылка на сайт обязательна.
Использование материалов, маркированных (А), возможно только с согласия автора.
Пресс-релизы, статьи, новости ждем по адресу redaktor@raduga-nte.de.

Портал оптимизирован для работы в Internet Explorer, Opera, Mozilla Firefox с разрешением экрана 1280x1024 и выше.

Языки
  
Вход
Логин:

Пароль:


Запомнить меня
Вам нужно авторизоваться.
Забыли пароль?
Регистрация

Наши спонсоры
Автосервис «IWK» GmbH Туристическое агентство «Балкан Туристик» ARKON Pflegedinst Амбулаторная служба Sonnenblick Reiseagentur Neuwirt Zu Hause e.V. - Verein zur gesellschaftlichen Integration
 von Zuwanderern Ihre Allianz Agentur

На сайте
Гостей: 104
Пользователей: 1

» orbakh

Прогноз погоды

Телефонные коды
www.teltarif.de - Kommunikation ganz einfach

Работает под управлением WebCodePortalSystem v. 4.3.1  Copyright Raduga-Group © 2006-2017