↑ Вверх
Информационно-интеграционный проект общественного объединения «Raduga» e.V.
«Raduga» e.V.
Четверг, 15. Ноябрь 2018
Навигация


Поиск
Рассылка
Отписаться

Наши друзья
Битва народов под Лейпцигом в 1813 году
"ђусское поле" -  сайт для тех, кто думает по-русски
LBK_Logo
Leipziger Internet Zeitung - Mehr Nachrichten. Mehr Leipzig.

Статистика

Статистика

Замки Саксонии    -    TÜV в русской автомастерской   -    Справочное бюро

Вкуснее не бывает! — Мясо

Веллингтоны с говядиной

Источник: nyam.ru
Добавлено: 2016-11-22 12:38:52

+ - Размер шрифта

По одной из версий, это замечательное блюдо появилось благодаря Артуру Уэлсли, первому герцогу Веллингтона, полководцу и участнику наполеоновских войн и премьер-министру Великобритании. С тех пор(действие происходило в 18 веке) рецепт немного изменился,а веллигтонами называют не только говядину, но и рыбу, и куриное мясо в слоеном тесте.

Pic

Ингредиенты:

оливковое или подсолнечное масло 4 ст. л.
говяжья вырезка 2 шт
каждая по 150 г
лук репчатый 1 шт
чеснок 2 зуб.
шампиньоны 125 г
сливки 2 ст. л.
ветчина 4 шт
4 кружочка
желтки 2 шт
соль и перец по вкусу
тимьян по вкусу
слоёное тесто 2 шт
2 квадрата на предлагаемое количество продуктов
блинчики 2 шт
в оригинале со шнитт-луком

Приготовление:

Испечь блинчики( в оригинале с добавлением шнитт-лука).У меня были обычные. Вырезку посолить и поперчить.Слегка отбить. Обжарить говядину 30 секунд с каждой стороны. Убрать со сковороды. В это же масло добавить нарезанный мелко лук, чеснок и тимьян и обжаривать 3-4 минуты на среднем огне.

Добавить грибы, затем сливки и немного потушить. Остудить. Положить блин на несколько слоев прозрачной пищевой пленки, на него – ветчину, грибы и вырезку. Завернуть содержимое в блин, завернуть в пленку и оставить в холодильнике на час.

Через час снять пленку. Блин должен держать форму. Поместить его в центр листа слоеного теста, смазать желтком и защипнуть концы теста.Перевернуть скрепленными концами вниз и отправить в холодильник на 15 минут.

Перед выпечкой сделать насечки!!! кончиком ножа(в виде тюльпана) и смазать желтком.
Выпекать в верхнем отделе духовки 15 минут при температуре 180 – 200 градусов.




Источник: www.nyam.ru




Оглавление   |  Вверх


Вы авторизованы как:
Ваш E-Mail:
Комментарий:

        Представленные на портале материалы служат исключительно источником информации и не могут заменить юридического или финансового консультанта. Администрация и создатели сайта не несут никакой юридической или иной ответственности за содержание и последующее использование предоставляемой информации.
Мнение редакции может не совпадать с мнением авторов.

Содержание портала находится под нашим постоянным контролем, но на многих Интернет-страницах присутствуют ссылки на другие сайты, которые мы, естественно, не контролируем и не можем постоянно проверять. Согласно решению суда Гамбурга от 12.05.1988 г., владелец Интернет-сайта должен нести ответственность за содержание страниц, ссылки на которые помещены на его сайте, если только он сам не определяет четко и однозначно свою позицию по данному поводу. Что мы и делаем: мы заявляем, что не несем ответственности ни за дизайн, ни за содержание сайтов, связанных с нами посредством ссылок. Но если вы на этих страницах столкнетесь с порнографическими или расистскими материалами, сообщите нам, пожалуйста!


При полном или частичном использовании материалов raduga-nte.de ссылка на сайт обязательна.
Использование материалов, маркированных (А), возможно только с согласия автора.
Пресс-релизы, статьи, новости ждем по адресу redaktor@raduga-nte.de.

Портал оптимизирован для работы в Internet Explorer, Opera, Mozilla Firefox с разрешением экрана 1280x1024 и выше.

Языки
  
Вход
Логин:

Пароль:


Запомнить меня
Вам нужно авторизоваться.
Забыли пароль?
Регистрация

Наши спонсоры
Автосервис «IWK» GmbH Туристическое агентство «Балкан Туристик» ARKON Pflegedinst Амбулаторная служба Sonnenblick Reiseagentur Neuwirt Zu Hause e.V. - Verein zur gesellschaftlichen Integration
 von Zuwanderern Ihre Allianz Agentur

На сайте
Гостей: 286
Пользователей: 0


Прогноз погоды

Телефонные коды
www.teltarif.de - Kommunikation ganz einfach

Работает под управлением WebCodePortalSystem v. 4.3.1  Copyright Raduga-Group © 2006-2017