↑ Вверх
Информационно-интеграционный проект общественного объединения «Raduga» e.V.
«Raduga» e.V.
Среда, 13. Декабрь 2017
Навигация


Поиск
Рассылка
Отписаться

Наши друзья
Битва народов под Лейпцигом в 1813 году
"ђусское поле" -  сайт для тех, кто думает по-русски
LBK_Logo
Leipziger Internet Zeitung - Mehr Nachrichten. Mehr Leipzig.

Статистика

Статистика

Замки Саксонии    -    TÜV в русской автомастерской   -    Справочное бюро

Вкуснее не бывает! — Мясо

Свиные отбивные с сыром

Источник: povar.biz
Добавлено: 2017-10-12 11:31:18

+ - Размер шрифта

Pic

Ингредиенты:

400 г свинины,
3 ст.л. муки,
150 г твердого сыра,
3 ст.л. подсолнечного масла,
2 яйца,
немного соли,
черный молотый перец.

Способ приготовления:

При верном приготовлении она получается нежной и сочной, однако когда все в меру, то проблем никаких не возникает. По крайней мере, любой мужчина всегда останется доволен. Свиные отбивные с сыром – это отличное дополнение к первому блюду. Для приготовления данного блюда можно взять филейную вырезку, корейку на кости или мясо из задней стороны бедра.

1.С учетом наличия мяса нарежьте его на 3 кусочка, в процессе нарезания смотрите, чтобы волоконная структура после нарезания оказалась поперек. Если резать вдоль волокон, тогда как бы мы свинину не отбивали, мясо после поджарки будет сжиматься и получится жестким.

2. Кусочки мяса положите на разделочную доску и отбейте кухонным молоточком. Посолите, поперчите по одной стороне, переверните и снова повторите все с обратной стороны.

3. Присыпьте мукой и прибейте ладошкой муку к мясу с каждой стороны. Поднимите мясо за кончик, отряхните от лишней муки.

4. Займитесь сыром, для чего возьмите мелкую терку и натрите в отдельную тарелку. Возьмите ту емкость, где можно спокойно поместить отбивные, в нее разбейте яйца, взбейте венчиком или простой вилкой, добавьте натертый сыр и хорошо перемешайте.

5. Поставьте на огонь сковородку, сделайте умеренный огонь, полейте растительное масло и дайте подогреться.

6. Погрузите отбивную в яйца с сыром, положите на сковороду и посмотрите на количество сыра на каждой отбивной. Когда его мало, добавьте ложечкой и распределите равномерно в нужном месте.

7. На обжарку отбивной не уходит много времени, не больше 7 минут с обеих сторон. При этом мясо покрывается хорошей румяной корочкой, что не дает соку выйти наружу. По этой причине мясо в середине получается всегда нежным, сочным и с ароматом свежемолотого перца.
Приятного аппетита!



Источник: povar.biz




Оглавление   |  Вверх


Вы авторизованы как:
Ваш E-Mail:
Комментарий:

        Представленные на портале материалы служат исключительно источником информации и не могут заменить юридического или финансового консультанта. Администрация и создатели сайта не несут никакой юридической или иной ответственности за содержание и последующее использование предоставляемой информации.
Мнение редакции может не совпадать с мнением авторов.

Содержание портала находится под нашим постоянным контролем, но на многих Интернет-страницах присутствуют ссылки на другие сайты, которые мы, естественно, не контролируем и не можем постоянно проверять. Согласно решению суда Гамбурга от 12.05.1988 г., владелец Интернет-сайта должен нести ответственность за содержание страниц, ссылки на которые помещены на его сайте, если только он сам не определяет четко и однозначно свою позицию по данному поводу. Что мы и делаем: мы заявляем, что не несем ответственности ни за дизайн, ни за содержание сайтов, связанных с нами посредством ссылок. Но если вы на этих страницах столкнетесь с порнографическими или расистскими материалами, сообщите нам, пожалуйста!


При полном или частичном использовании материалов raduga-nte.de ссылка на сайт обязательна.
Использование материалов, маркированных (А), возможно только с согласия автора.
Пресс-релизы, статьи, новости ждем по адресу redaktor@raduga-nte.de.

Портал оптимизирован для работы в Internet Explorer, Opera, Mozilla Firefox с разрешением экрана 1280x1024 и выше.

Языки
  
Вход
Логин:

Пароль:


Запомнить меня
Вам нужно авторизоваться.
Забыли пароль?
Регистрация

Наши спонсоры
Автосервис «IWK» GmbH Туристическое агентство «Балкан Туристик» ARKON Pflegedinst Амбулаторная служба Sonnenblick Reiseagentur Neuwirt Zu Hause e.V. - Verein zur gesellschaftlichen Integration
 von Zuwanderern Ihre Allianz Agentur

На сайте
Гостей: 92
Пользователей: 0


Прогноз погоды

Телефонные коды
www.teltarif.de - Kommunikation ganz einfach

Работает под управлением WebCodePortalSystem v. 4.3.1  Copyright Raduga-Group © 2006-2017