↑ Вверх
Информационно-интеграционный проект общественного объединения «Raduga» e.V.
«Raduga» e.V.
Понедельник, 19. Ноябрь 2018
Навигация


Поиск
Рассылка
Отписаться

Наши друзья
Битва народов под Лейпцигом в 1813 году
"ђусское поле" -  сайт для тех, кто думает по-русски
LBK_Logo
Leipziger Internet Zeitung - Mehr Nachrichten. Mehr Leipzig.

Статистика

Статистика

Замки Саксонии    -    TÜV в русской автомастерской   -    Справочное бюро

Вкуснее не бывает! — Мясо

Запеченная говядина с перцем и травами

Источник: cookingzone.net
Добавлено: 2017-12-26 19:50:06

+ - Размер шрифта

Pic

Ингредиенты:

Выход: 8 порций, каждая по 694 ккал.
Время приготовления: 3 часа.

Для мяса:
1 ст. л. каменной соли,
2 ст. л. черного перца горошком, растолочь,
3 зубчика чеснока, подавить,
маленький пучок розмарина, измельчить,
маленький пучок петрушки, измельчить,
4 ст. л. оливкового масла,
3 кг спинной части говяжьей туши на косточке.

Для подливы:
2 головки лука, порезать ломтиками,
250 мл красного вина,
400 мл свежего говяжьего бульона.

Способ приготовления:

Мясо:
Разогреть духовку до 220°C. Соединить каменную соль, черный перец, чеснок, розмарин, петрушку и оливковое масло. Натереть приготовленной массой мясо и поместить его в форму для выпечки. Поставить в духовку на 30 мин. Убавить температуру до 160°C.

Запекать мясо еще в течении 1 часа 20 мин. Вытащить из духовки и переложить мясо на разделочную доску. Накрыть фольгой и дать настояться 30 мин. перед нарезкой.

Подлива:
Оставить 2 ст. л. жира в форме для выпечки. Добавить лук и поджарить на среднем огне примерно 10 мин. Добавить вино, бульон и мясной сок, который раньше был в форме для выпечки.

Готовить еще 10 мин., чтоб получился густой соус.
Приправить по вкусу.

Приятного аппетита!



Источник: cookingzone.net




Оглавление   |  Вверх


Вы авторизованы как:
Ваш E-Mail:
Комментарий:

        Представленные на портале материалы служат исключительно источником информации и не могут заменить юридического или финансового консультанта. Администрация и создатели сайта не несут никакой юридической или иной ответственности за содержание и последующее использование предоставляемой информации.
Мнение редакции может не совпадать с мнением авторов.

Содержание портала находится под нашим постоянным контролем, но на многих Интернет-страницах присутствуют ссылки на другие сайты, которые мы, естественно, не контролируем и не можем постоянно проверять. Согласно решению суда Гамбурга от 12.05.1988 г., владелец Интернет-сайта должен нести ответственность за содержание страниц, ссылки на которые помещены на его сайте, если только он сам не определяет четко и однозначно свою позицию по данному поводу. Что мы и делаем: мы заявляем, что не несем ответственности ни за дизайн, ни за содержание сайтов, связанных с нами посредством ссылок. Но если вы на этих страницах столкнетесь с порнографическими или расистскими материалами, сообщите нам, пожалуйста!


При полном или частичном использовании материалов raduga-nte.de ссылка на сайт обязательна.
Использование материалов, маркированных (А), возможно только с согласия автора.
Пресс-релизы, статьи, новости ждем по адресу redaktor@raduga-nte.de.

Портал оптимизирован для работы в Internet Explorer, Opera, Mozilla Firefox с разрешением экрана 1280x1024 и выше.

Языки
  
Вход
Логин:

Пароль:


Запомнить меня
Вам нужно авторизоваться.
Забыли пароль?
Регистрация

Наши спонсоры
Автосервис «IWK» GmbH Туристическое агентство «Балкан Туристик» ARKON Pflegedinst Амбулаторная служба Sonnenblick Reiseagentur Neuwirt Zu Hause e.V. - Verein zur gesellschaftlichen Integration
 von Zuwanderern Ihre Allianz Agentur

На сайте
Гостей: 847
Пользователей: 0


Прогноз погоды

Телефонные коды
www.teltarif.de - Kommunikation ganz einfach

Работает под управлением WebCodePortalSystem v. 4.3.1  Copyright Raduga-Group © 2006-2017