↑ Вверх
Информационно-интеграционный проект общественного объединения «Raduga» e.V.
«Raduga» e.V.
Воскресенье, 18. Ноябрь 2018
Навигация


Поиск
Рассылка
Отписаться

Наши друзья
Битва народов под Лейпцигом в 1813 году
"ђусское поле" -  сайт для тех, кто думает по-русски
LBK_Logo
Leipziger Internet Zeitung - Mehr Nachrichten. Mehr Leipzig.

Статистика

Статистика

Замки Саксонии    -    TÜV в русской автомастерской   -    Справочное бюро

Вкуснее не бывает! — Мясо

Кролик в сливках

Источник: webmenu.net
Добавлено: 2014-11-24 11:55:23

+ - Размер шрифта

Pic

Ингредиенты:

Тушка кролика – ½ шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Сливки (10%) – 1 стакан (200 грамм)
Мука – 2-3 ст. ложки
Масло подсолнечное (для жарки) – 50 грамм
Душистый перец – 3-4 шт.
Лавровый лист – 2шт.
Куркума – ½ ч. ложки
Чёрный молотый перец, соль, паприка – по вкусу

Рецепт приготовления

Вымачиваем тушку кролика в воде не менее 2 часов.
Удаляем плёнки на мясе, разрезаем на порционные куски и тщательно обваливаем в муке.
Разогреваем масло на сковороде и обжариваем крольчатину с двух сторон до получения румяной корочки.

Выкладываем мясо в кастрюлю с толстым дном (сотейник).
Готовим овощи. Для этого мелко нарезаем репчатый лук и обжариваем его 2-3 минуты. Добавляем морковь, которую предварительно натираем на крупной тёрке. Пассеруем ещё 3-4 минуты.

Обжаренные овощи выкладываем сверху на мясо и заливаем кипячёной водой так, чтобы она не только полностью покрыла продукты, а была на 2-3 см выше.
Добавляем специи: чёрный молотый перец, паприку, соль, куркуму.

Ставим кастрюлю на огонь и доводим до кипения. Уменьшаем огонь и оставляем томиться под крышкой на 1 час.
Выливаем сливки в подливу и тушим ещё ½ часа на медленном огне.
В конце (за 5-10 минут) кладём лавровый лист и душистый перец.
На гарнир подаём картофель, рис или макароны.

Приятного аппетита!

Источник: webmenu.net













Оглавление   |  Вверх


Вы авторизованы как:
Ваш E-Mail:
Комментарий:

        Представленные на портале материалы служат исключительно источником информации и не могут заменить юридического или финансового консультанта. Администрация и создатели сайта не несут никакой юридической или иной ответственности за содержание и последующее использование предоставляемой информации.
Мнение редакции может не совпадать с мнением авторов.

Содержание портала находится под нашим постоянным контролем, но на многих Интернет-страницах присутствуют ссылки на другие сайты, которые мы, естественно, не контролируем и не можем постоянно проверять. Согласно решению суда Гамбурга от 12.05.1988 г., владелец Интернет-сайта должен нести ответственность за содержание страниц, ссылки на которые помещены на его сайте, если только он сам не определяет четко и однозначно свою позицию по данному поводу. Что мы и делаем: мы заявляем, что не несем ответственности ни за дизайн, ни за содержание сайтов, связанных с нами посредством ссылок. Но если вы на этих страницах столкнетесь с порнографическими или расистскими материалами, сообщите нам, пожалуйста!


При полном или частичном использовании материалов raduga-nte.de ссылка на сайт обязательна.
Использование материалов, маркированных (А), возможно только с согласия автора.
Пресс-релизы, статьи, новости ждем по адресу redaktor@raduga-nte.de.

Портал оптимизирован для работы в Internet Explorer, Opera, Mozilla Firefox с разрешением экрана 1280x1024 и выше.

Языки
  
Вход
Логин:

Пароль:


Запомнить меня
Вам нужно авторизоваться.
Забыли пароль?
Регистрация

Наши спонсоры
Автосервис «IWK» GmbH Туристическое агентство «Балкан Туристик» ARKON Pflegedinst Амбулаторная служба Sonnenblick Reiseagentur Neuwirt Zu Hause e.V. - Verein zur gesellschaftlichen Integration
 von Zuwanderern Ihre Allianz Agentur

На сайте
Гостей: 1012
Пользователей: 0


Прогноз погоды

Телефонные коды
www.teltarif.de - Kommunikation ganz einfach

Работает под управлением WebCodePortalSystem v. 4.3.1  Copyright Raduga-Group © 2006-2017