↑ Вверх
Информационно-интеграционный проект общественного объединения «Raduga» e.V.
«Raduga» e.V.
Вторник, 20. Ноябрь 2018
Навигация


Поиск
Рассылка
Отписаться

Наши друзья
Битва народов под Лейпцигом в 1813 году
"ђусское поле" -  сайт для тех, кто думает по-русски
LBK_Logo
Leipziger Internet Zeitung - Mehr Nachrichten. Mehr Leipzig.

Статистика

Статистика

Замки Саксонии    -    TÜV в русской автомастерской   -    Справочное бюро

Вкуснее не бывает! — Мясо

Запеченная свинина с брюссельской капустой

Источник: povarixa.ru
Добавлено: 2015-03-17 14:33:40

+ - Размер шрифта

Pic

Ингредиенты:

500-600 г свинины - корейка, окорок
150-200 г брюссельской капусты
1 луковица
1 помидор
несколько веточек петрушки
200 мл жирной сметаны
соль и перец - по вкусу

Рецепт приготовления

Включаем гриль нашей духовки, а пока займемся свининой. Вымоем и хорошенько обсушим кусок мяса. По всей поверхности мяса делаем надрезы глубиной 10-12 мм через 2-3 см. Смешиваем соль и перец и натираем свинину.

Кладем мясо на решетку под гриль, подставив ниже противень. Мясо должно запечься до образования золотистой корочки.

Вымытые кочешки брюссельской капусты опускаем в подсоленный кипяток и варим при небольшом кипении 5-7 минут. Если капуста мороженая - то время варки удлиняется до 10-12 минут.

Мясо, запеченное до корочки, вынимаем, обмазываем сметаной и снова отправляем в духовку. Можно допечь его под грилем, а можно переключить режим на верх-низ и температуру 180°, при которой свинина дойдет до готовности за 25-30 минут.

Тем временем подготовим все остальное к подаче. Поплачем слегка над луком, вырезая из него цветок, который отлично украсит блюдо. Лениво? Нарезаем полукольцами и несколько минут подержим в смеси уксуса и воды, чтобы лук замариновался.

Петрушку просто моем и даем обсохнуть. Вымытый помидор нарезаем дольками.
Готовое мясо подержим минут 10-15, обернув листом фольги, чтобы окончательно дошло. Наконец выкладываем на плоскую тарелку, сверху - капуста, украшаем луковым цветком, зеленью и алыми дольками помидора.

Наше простое блюдо обретает праздничный вид.

Приятного аппетита!

Источник: povarixa.ru













Оглавление   |  Вверх


Вы авторизованы как:
Ваш E-Mail:
Комментарий:

        Представленные на портале материалы служат исключительно источником информации и не могут заменить юридического или финансового консультанта. Администрация и создатели сайта не несут никакой юридической или иной ответственности за содержание и последующее использование предоставляемой информации.
Мнение редакции может не совпадать с мнением авторов.

Содержание портала находится под нашим постоянным контролем, но на многих Интернет-страницах присутствуют ссылки на другие сайты, которые мы, естественно, не контролируем и не можем постоянно проверять. Согласно решению суда Гамбурга от 12.05.1988 г., владелец Интернет-сайта должен нести ответственность за содержание страниц, ссылки на которые помещены на его сайте, если только он сам не определяет четко и однозначно свою позицию по данному поводу. Что мы и делаем: мы заявляем, что не несем ответственности ни за дизайн, ни за содержание сайтов, связанных с нами посредством ссылок. Но если вы на этих страницах столкнетесь с порнографическими или расистскими материалами, сообщите нам, пожалуйста!


При полном или частичном использовании материалов raduga-nte.de ссылка на сайт обязательна.
Использование материалов, маркированных (А), возможно только с согласия автора.
Пресс-релизы, статьи, новости ждем по адресу redaktor@raduga-nte.de.

Портал оптимизирован для работы в Internet Explorer, Opera, Mozilla Firefox с разрешением экрана 1280x1024 и выше.

Языки
  
Вход
Логин:

Пароль:


Запомнить меня
Вам нужно авторизоваться.
Забыли пароль?
Регистрация

Наши спонсоры
Автосервис «IWK» GmbH Туристическое агентство «Балкан Туристик» ARKON Pflegedinst Амбулаторная служба Sonnenblick Reiseagentur Neuwirt Zu Hause e.V. - Verein zur gesellschaftlichen Integration
 von Zuwanderern Ihre Allianz Agentur

На сайте
Гостей: 596
Пользователей: 1

» Admin

Прогноз погоды

Телефонные коды
www.teltarif.de - Kommunikation ganz einfach

Работает под управлением WebCodePortalSystem v. 4.3.1  Copyright Raduga-Group © 2006-2017