↑ Вверх
Информационно-интеграционный проект общественного объединения «Raduga» e.V.
«Raduga» e.V.
Среда, 21. Ноябрь 2018
Навигация


Поиск
Рассылка
Отписаться

Наши друзья
Битва народов под Лейпцигом в 1813 году
"ђусское поле" -  сайт для тех, кто думает по-русски
LBK_Logo
Leipziger Internet Zeitung - Mehr Nachrichten. Mehr Leipzig.

Статистика

Статистика

Замки Саксонии    -    TÜV в русской автомастерской   -    Справочное бюро

Вкуснее не бывает! — Птица и дичь

Нежирный паштет из куриной печени

Источник: vkuslandia.net
Добавлено: 2015-10-15 11:36:10

+ - Размер шрифта

Pic

Ингредиенты:

Лук серебристый (белый) - 300 г.

Оливковое масло - 5 мл.

Печень куриная - 600 г.

Яичный желток - 4 шт.

Молоко обезжиренное (0,5%) - 150 мл.

Соль - 1 ч.л.

Укроп сушеный - 1 ч.л.

Корица молотая - ¼ ч.л.

Мускатный орех тертый - ¼ ч.л.

Перец черный молотый - ¼ ч.л.

Рецепт приготовления

В мире существует бесчисленное количество паштетов, его готовят из чего угодно, из мяса, дичи, грибов, яиц, печени... и этот список можно продолжать бесконечно. Так же дабы разнообразить вкусы этих паштетов в них добавляют орехи, вино, коньяк, различные специи и травы. Это просто не заменимое блюдо для приготовления бутербродов и быстрого перекуса.

Первым делом тонко порежем репчатый лук, затем в разогретой сковороде с оливковым маслом обжарим его до прозрачности. Следите за тем чтобы лук ни в коем случае не потемнел.
В холодной проточной воде хорошо промойте печень курицы, затем обсушите и с помощью блендкра измельчите в однородную жидкую консистенцию. Можете процедить через сито, дабы паштет был более нежным, но этот шаг совсем не обязательный.

В чаше блендера соедините поджаренный лук, желтки куриных яиц и молоко. Все хорошо прокрутите до образования такой же однородной смеси.
В одной большой емкости смешиваем измельченную печень и смесь из лук,а яиц и молока. Добавив соль по вкусу и специи, хорошо перемешиваем.

Получившийся, пока еще жидкий паштет, разливаем в формочки для запекания или в одну большую. Затем их следует поставить в глубокий противень, в который потом налить воды, примерно до уровня паштета в формочках. Накрываем фольгой и отправляем в разогретую до 150 градусов духовку на один час.
Как только паштет приготовился, достаем из духовки и даем ему полностью остыть при комнатной температуре. После чего можно употреблять или отправить на хранение в холодильник.


Приятного аппетита!

Источник: vkuslandia.net













Оглавление   |  Вверх


Вы авторизованы как:
Ваш E-Mail:
Комментарий:

        Представленные на портале материалы служат исключительно источником информации и не могут заменить юридического или финансового консультанта. Администрация и создатели сайта не несут никакой юридической или иной ответственности за содержание и последующее использование предоставляемой информации.
Мнение редакции может не совпадать с мнением авторов.

Содержание портала находится под нашим постоянным контролем, но на многих Интернет-страницах присутствуют ссылки на другие сайты, которые мы, естественно, не контролируем и не можем постоянно проверять. Согласно решению суда Гамбурга от 12.05.1988 г., владелец Интернет-сайта должен нести ответственность за содержание страниц, ссылки на которые помещены на его сайте, если только он сам не определяет четко и однозначно свою позицию по данному поводу. Что мы и делаем: мы заявляем, что не несем ответственности ни за дизайн, ни за содержание сайтов, связанных с нами посредством ссылок. Но если вы на этих страницах столкнетесь с порнографическими или расистскими материалами, сообщите нам, пожалуйста!


При полном или частичном использовании материалов raduga-nte.de ссылка на сайт обязательна.
Использование материалов, маркированных (А), возможно только с согласия автора.
Пресс-релизы, статьи, новости ждем по адресу redaktor@raduga-nte.de.

Портал оптимизирован для работы в Internet Explorer, Opera, Mozilla Firefox с разрешением экрана 1280x1024 и выше.

Языки
  
Вход
Логин:

Пароль:


Запомнить меня
Вам нужно авторизоваться.
Забыли пароль?
Регистрация

Наши спонсоры
Автосервис «IWK» GmbH Туристическое агентство «Балкан Туристик» ARKON Pflegedinst Амбулаторная служба Sonnenblick Reiseagentur Neuwirt Zu Hause e.V. - Verein zur gesellschaftlichen Integration
 von Zuwanderern Ihre Allianz Agentur

На сайте
Гостей: 1064
Пользователей: 0


Прогноз погоды

Телефонные коды
www.teltarif.de - Kommunikation ganz einfach

Работает под управлением WebCodePortalSystem v. 4.3.1  Copyright Raduga-Group © 2006-2017