↑ Вверх
Информационно-интеграционный проект общественного объединения «Raduga» e.V.
«Raduga» e.V.
Четверг, 23. Ноябрь 2017
Навигация


Поиск
Рассылка
Отписаться

Наши друзья
Битва народов под Лейпцигом в 1813 году
"ђусское поле" -  сайт для тех, кто думает по-русски
LBK_Logo
Leipziger Internet Zeitung - Mehr Nachrichten. Mehr Leipzig.

Статистика

Статистика

Замки Саксонии    -    TÜV в русской автомастерской   -    Справочное бюро

Вкуснее не бывает! — Фрукты, овощи и грибы

Жареная капуста с фенхелем

Источник: cookingzone.net
Добавлено: 2017-11-10 09:01:34

+ - Размер шрифта

Pic

Ингредиенты:

Выход:Выход: 4 порции.

700 г белокочанной капусты,
50 мл растительного масла,
1/4 ч. л. семян зиры,
1/2 ч. л. семян фенхеля,
1 ч. л. семян кунжута,
1 головка лука (примерно 200 г), почистить и порезать вдоль тоненькими полукольцами,
1 ч. л. соли,
1/8-1/4 ч. л. кайенского перца,
1 ст. л. лимонного сока,
1/2 ч. л. гарам масалы.

Способ приготовления:

Возможно, часто наша ошибка в том, что мы слишком долго тушим капусту либо вообще ее не готовим. Попробуйте золотую середину!

Снять верхние листья капусты. Разрезать головку капусты на четвертинки, вырезать сердцевину и мелко нашинковать. Для этого использовать нож или кухонный комбайн.

Разогреть растительное масло в широкой чугунной сковороде (или с противопригарным покрытием) на средне-высоком огне. Добавить зиру, фенхель и кунжут. Как только семена кунжута начнут "стрелять" добавить лук. Готовить 3-4 мин., помешивая, чтоб лук немного подрумянился.

Добавить в сковороду капусту. Перемешать и готовить примерно 6 мин. Посолить и приправить кайенским перцем. Сделать средне-низкий огонь и готовить 7-8 мин., помешивая. Лук должен стать мягким и карамелизироватся. Возможно, придется готовить порциями. Добавить лимонный сок и гарам масалу. Перемешать. Попробовать и приправить по вкусу.

Приятного аппетита!



Источник: cookingzone.net




Оглавление   |  Вверх


Вы авторизованы как:
Ваш E-Mail:
Комментарий:

        Представленные на портале материалы служат исключительно источником информации и не могут заменить юридического или финансового консультанта. Администрация и создатели сайта не несут никакой юридической или иной ответственности за содержание и последующее использование предоставляемой информации.
Мнение редакции может не совпадать с мнением авторов.

Содержание портала находится под нашим постоянным контролем, но на многих Интернет-страницах присутствуют ссылки на другие сайты, которые мы, естественно, не контролируем и не можем постоянно проверять. Согласно решению суда Гамбурга от 12.05.1988 г., владелец Интернет-сайта должен нести ответственность за содержание страниц, ссылки на которые помещены на его сайте, если только он сам не определяет четко и однозначно свою позицию по данному поводу. Что мы и делаем: мы заявляем, что не несем ответственности ни за дизайн, ни за содержание сайтов, связанных с нами посредством ссылок. Но если вы на этих страницах столкнетесь с порнографическими или расистскими материалами, сообщите нам, пожалуйста!


При полном или частичном использовании материалов raduga-nte.de ссылка на сайт обязательна.
Использование материалов, маркированных (А), возможно только с согласия автора.
Пресс-релизы, статьи, новости ждем по адресу redaktor@raduga-nte.de.

Портал оптимизирован для работы в Internet Explorer, Opera, Mozilla Firefox с разрешением экрана 1280x1024 и выше.

Языки
  
Вход
Логин:

Пароль:


Запомнить меня
Вам нужно авторизоваться.
Забыли пароль?
Регистрация

Наши спонсоры
Автосервис «IWK» GmbH Туристическое агентство «Балкан Туристик» ARKON Pflegedinst Амбулаторная служба Sonnenblick Reiseagentur Neuwirt Zu Hause e.V. - Verein zur gesellschaftlichen Integration
 von Zuwanderern Ihre Allianz Agentur

На сайте
Гостей: 67
Пользователей: 0


Прогноз погоды

Телефонные коды
www.teltarif.de - Kommunikation ganz einfach

Работает под управлением WebCodePortalSystem v. 4.3.1  Copyright Raduga-Group © 2006-2017