↑ Вверх
Информационно-интеграционный проект общественного объединения «Raduga» e.V.
«Raduga» e.V.
Четверг, 15. Ноябрь 2018
Навигация


Поиск
Рассылка
Отписаться

Наши друзья
Битва народов под Лейпцигом в 1813 году
"ђусское поле" -  сайт для тех, кто думает по-русски
LBK_Logo
Leipziger Internet Zeitung - Mehr Nachrichten. Mehr Leipzig.

Статистика

Статистика

Замки Саксонии    -    TÜV в русской автомастерской   -    Справочное бюро

Вкуснее не бывает! — Фрукты, овощи и грибы

Соленые огурцы

Источник: vkuslandia.net
Добавлено: 2015-08-04 14:21:43

+ - Размер шрифта

Pic

Ингредиенты:

200 граммов листочков черной смородины;
300 граммов стеблей и соцветий укропа;
1 среднего размера головочка чеснока;
2-3 листика хрена;
1 маленького размера корень хрена;
5 килограммов огурчиков специально для засолки;
1 литр воды;
70 граммов крупной соли без йода.

Рецепт приготовления

На приготовление соленых огурцов рецепт может уйти свыше двух часов.

На первом этапе необходимо будет перебрать и удалить огурчики с дефектами или те, которые не достаточно крепкие. Те огурцы, которые будут использоваться, необходимо вымыть. Также отдельно помойте зеленые приправы. Чтобы приготовить рассол сначала понадобится отмерить требующийся объем воды для полного покрытия огурчиков. Поместите огурцы в емкость, где будет осуществляться засолка. Потом налейте столько воды, сколько будет необходимо для выполнения указанного выше условия. Потом ее нужно слить в другую емкость. Далее следует растворить соль в прохладной воде и процедить сквозь тряпочку полученный рассол.

Затем следует чеснок разобрать на дольки. Положите в емкость для засола слой свежей зелени. Потом плотно положите огурчики. При этом их нужно прослаивать листиками и чесночными дольками.

Потом необходимо влить в огурцы охлажденный раствор соли, а сверху поместите листики зелени, которые остались. Наверх постелите салфетку из холста, которую заранее прокипятили. Также можно использовать марлю, которую сложили в два или три слоя. Потом необходимо поместить круг из полиэтилена или древесины и сверху груз. Груз должен составлять примерно десять процентов от массы использованного сырья.

Для того чтобы завершить процесс приготовления соленых огурцов, их необходимо поместить на хранение в течение двух-трех суток при нормальной температуре в комнате. Потом их нужно хранить в прохладном помещении. Готовность огурцов к употреблению наступает спустя два-четыре дня.

Приятного аппетита!

Источник: vkuslandia.net













Оглавление   |  Вверх


Вы авторизованы как:
Ваш E-Mail:
Комментарий:

        Представленные на портале материалы служат исключительно источником информации и не могут заменить юридического или финансового консультанта. Администрация и создатели сайта не несут никакой юридической или иной ответственности за содержание и последующее использование предоставляемой информации.
Мнение редакции может не совпадать с мнением авторов.

Содержание портала находится под нашим постоянным контролем, но на многих Интернет-страницах присутствуют ссылки на другие сайты, которые мы, естественно, не контролируем и не можем постоянно проверять. Согласно решению суда Гамбурга от 12.05.1988 г., владелец Интернет-сайта должен нести ответственность за содержание страниц, ссылки на которые помещены на его сайте, если только он сам не определяет четко и однозначно свою позицию по данному поводу. Что мы и делаем: мы заявляем, что не несем ответственности ни за дизайн, ни за содержание сайтов, связанных с нами посредством ссылок. Но если вы на этих страницах столкнетесь с порнографическими или расистскими материалами, сообщите нам, пожалуйста!


При полном или частичном использовании материалов raduga-nte.de ссылка на сайт обязательна.
Использование материалов, маркированных (А), возможно только с согласия автора.
Пресс-релизы, статьи, новости ждем по адресу redaktor@raduga-nte.de.

Портал оптимизирован для работы в Internet Explorer, Opera, Mozilla Firefox с разрешением экрана 1280x1024 и выше.

Языки
  
Вход
Логин:

Пароль:


Запомнить меня
Вам нужно авторизоваться.
Забыли пароль?
Регистрация

Наши спонсоры
Автосервис «IWK» GmbH Туристическое агентство «Балкан Туристик» ARKON Pflegedinst Амбулаторная служба Sonnenblick Reiseagentur Neuwirt Zu Hause e.V. - Verein zur gesellschaftlichen Integration
 von Zuwanderern Ihre Allianz Agentur

На сайте
Гостей: 252
Пользователей: 0


Прогноз погоды

Телефонные коды
www.teltarif.de - Kommunikation ganz einfach

Работает под управлением WebCodePortalSystem v. 4.3.1  Copyright Raduga-Group © 2006-2017