↑ Вверх
Информационно-интеграционный проект общественного объединения «Raduga» e.V.
«Raduga» e.V.
Среда, 14. Ноябрь 2018
Навигация


Поиск
Рассылка
Отписаться

Наши друзья
Битва народов под Лейпцигом в 1813 году
"ђусское поле" -  сайт для тех, кто думает по-русски
LBK_Logo
Leipziger Internet Zeitung - Mehr Nachrichten. Mehr Leipzig.

Статистика

Статистика

Замки Саксонии    -    TÜV в русской автомастерской   -    Справочное бюро

Вкуснее не бывает! — Фрукты, овощи и грибы

Маринованные огурцы рецепт

Источник: vkuslandia.net
Добавлено: 2015-08-05 11:27:41

+ - Размер шрифта

Pic

Ингредиенты:

• огурцы небольшие;
• уксус – 1 столовая ложка;
• петрушка;
• луковица – 1 штука;
• морковь – 1 штука;

Для маринада нам понадобится:
• соль каменная – 1 столовая ложка с горкой;
• сахар – 2 столовые ложки;
• перец горошек – 6 штук;
• лист хрена, лист вишни.

Рецепт приготовления

Зимними холодными вечерами мы часто вспоминаем лето, пору, когда тепло и есть много свежих овощей и фруктов. А чтобы лето к нам зимой было немного поближе, мы стараемся запасаться различной консервацией. Варим варенья, кто какое любит, закрываем разносолы. К ним относятся маринованные огурцы рецепт, который передается от поколения к поколению.

Для того чтобы огурчики получились вкусными, для начала следует их выбрать на рынке. Выбираем огурцы шероховатые и плотные. Если будут огурцы мягковатые, то во время мариновки они просто превратятся в лужицу. Попробуем приготовить огурцы на зиму при помощи давнего рецепта наших бабушек. Готовим с расчетом на банку в 1 литр.

Маринад готовится на 1 литр, то есть на 2 баночки по 1 литру. Перед тем как мариновать огурчики, их нужно подготовить к мариновке. Огурцы необходимо замочить в холодной воде на несколько часов. Такая процедура дает возможность грязи, которая есть на огурцах, вымыться, и сам огурец лишается защитной пленочки, чтобы лучше замариноваться.

Итак, теперь после принятия «ванны» наши огурцы готовы к мариновке. Для начала, давайте каждому огурцу обрежем кончики с обеих сторон. Теперь нужно плотно уложить огурцы в баночку. Накроем огурцы специями, положим укроп-зонтик между огурцами, порезанную соломкой морковь, лист хрена и лист вишни для придания огурцам хруста, а сверху положите кольца лука. Чтобы маринованные огурцы рецепт сохранить, придерживаемся в точности.

Заливаем огурцы в банке кипятком и прикрываем крышкой. Даем им постоять и попариться минут 10. Сливаем воду и повторяем такую процедуру три раза. В третий раз в воду добавляем сахар и соль. Обязательно добавить в каждую банку по 1 столовой ложке уксуса для поддержания среды в банке. Закатываем банки и переворачиваем их вверх дном, укутываем в теплое одеяло и даем самостоятельно остыть. Только после полного остывания баночки с огурцами можно ставить на полочки.

Рецепта по мариновке огурцов много, сколько хозяек и народностей на Земле, у всех разные рецепты. К примеру, можно получить маринованные огурцы рецепт которых заключается в маринаде без уксуса, а маринад бродит в банке какое-то время в тепле и только после того, когда он перебродит, банки можно ставить в холодное место. Именно летнее время дает возможность для экспериментов в закрывании огурцов и других овощей и фруктов.
О полезных свойствах маринованных огурцов давно всем известно. Такие огурцы, стимулируют вкусовые рецепторы, берут на себя чистку кишечника.

А еще огурцами можно очищать кожу, они убирают пигментацию на коже, и можно делать маски для лица, локтей, но только из тех огурцов, которые замаринованы без уксуса. Помните, что для мариновки не подходят огурцы с белыми колючками – это десертный сорт. Зелень, которую используем в засолке, необходимо обдать кипятком. Закатывая банки, не забивайте плотно банку огурцами, иначе они не сумеют тщательно засолиться. Надеемся, что какой-то из наших советов и рецептов вам обязательно подойдет.

Приятного аппетита!

Источник: vkuslandia.net













Оглавление   |  Вверх


Вы авторизованы как:
Ваш E-Mail:
Комментарий:

        Представленные на портале материалы служат исключительно источником информации и не могут заменить юридического или финансового консультанта. Администрация и создатели сайта не несут никакой юридической или иной ответственности за содержание и последующее использование предоставляемой информации.
Мнение редакции может не совпадать с мнением авторов.

Содержание портала находится под нашим постоянным контролем, но на многих Интернет-страницах присутствуют ссылки на другие сайты, которые мы, естественно, не контролируем и не можем постоянно проверять. Согласно решению суда Гамбурга от 12.05.1988 г., владелец Интернет-сайта должен нести ответственность за содержание страниц, ссылки на которые помещены на его сайте, если только он сам не определяет четко и однозначно свою позицию по данному поводу. Что мы и делаем: мы заявляем, что не несем ответственности ни за дизайн, ни за содержание сайтов, связанных с нами посредством ссылок. Но если вы на этих страницах столкнетесь с порнографическими или расистскими материалами, сообщите нам, пожалуйста!


При полном или частичном использовании материалов raduga-nte.de ссылка на сайт обязательна.
Использование материалов, маркированных (А), возможно только с согласия автора.
Пресс-релизы, статьи, новости ждем по адресу redaktor@raduga-nte.de.

Портал оптимизирован для работы в Internet Explorer, Opera, Mozilla Firefox с разрешением экрана 1280x1024 и выше.

Языки
  
Вход
Логин:

Пароль:


Запомнить меня
Вам нужно авторизоваться.
Забыли пароль?
Регистрация

Наши спонсоры
Автосервис «IWK» GmbH Туристическое агентство «Балкан Туристик» ARKON Pflegedinst Амбулаторная служба Sonnenblick Reiseagentur Neuwirt Zu Hause e.V. - Verein zur gesellschaftlichen Integration
 von Zuwanderern Ihre Allianz Agentur

На сайте
Гостей: 183
Пользователей: 1

» LD

Прогноз погоды

Телефонные коды
www.teltarif.de - Kommunikation ganz einfach

Работает под управлением WebCodePortalSystem v. 4.3.1  Copyright Raduga-Group © 2006-2017