↑ Вверх
Информационно-интеграционный проект общественного объединения «Raduga» e.V.
«Raduga» e.V.
Четверг, 15. Ноябрь 2018
Навигация


Поиск
Рассылка
Отписаться

Наши друзья
Битва народов под Лейпцигом в 1813 году
"ђусское поле" -  сайт для тех, кто думает по-русски
LBK_Logo
Leipziger Internet Zeitung - Mehr Nachrichten. Mehr Leipzig.

Статистика

Статистика

Замки Саксонии    -    TÜV в русской автомастерской   -    Справочное бюро

Вкуснее не бывает! — Выпечка

Праздничный торт "Прекрасная Мария"

Источник: vkuslandia.net
Добавлено: 2016-01-05 12:29:16

+ - Размер шрифта

Pic

Ингредиенты:

яйца куриные - 3 шт.

маргарин (масло сливочное) - 300 г

мука пшеничная - 3 стакана

сода - 1 ч.л.

сахар - 1 стакан

грецкий орех чищеный - 1 стакан

сгущенное молоко (вареное) - 1 банка

масло сливочное (для крема) - 100-150 г

ванильный сахар - 10 г

Рецепт приготовления

Торт "Прекрасная Мария" - прекрасный вариант торта для новогоднего или рождественского стола. Готовится он совершенно несложно и не очень затратный по продуктам. но, поверьте. результат приятно удивит Вас, Вашу семью и гостей. Торт получается невероятно вкусным! Именно поэтом в этот раз я готовила двойную порцию!

Как я говорила, в этот раз я готовила два небольших тортика. Ингредиенты в рецепте указаны на одинарную норму. Но сразу хочу заметить, что одинарную норму я никогда не пекла. Всегда делаю полуторную (из расчета на пять яиц). Торт в таком случае получается большой! Хватает на всех гостей, еще и нам по кусочку достается :)

1. Для приготовления теста необходимо маргарин достать из холодильника заранее. Он должен стать очень мягким. Можно растопить его на водяной бане. В растопленный маргарин добавляем только желтки, соду (не гасить) и перемешиваем. Постепенно добавляем просеянную муку. Замешиваем мягкое тесто, которое не липнет к рукам. Разделяем тесто на шарики. Если Вы делаете одинарную норму, у вас должно получится три шарика. Отправляем шарики из теста в холодильник на полчаса.

2. Тем временем взобьем оставшиеся белки с сахаром в тугую пену.

Достаем шарики из холодильника и приступаем к раскатыванию коржей. Раскатываем коржи одинакового размера на кальке или пергаментной бумаге. В центре ровно мажем сахарно - белковой массой (края мы потом обрежем и используем на посыпку). Сверху равномерно распределяем прижаренный ломаный грецкий орех.

Отправляем поочередно коржи в разогретую духовку. Выпекаем на медленном огне 30-40 минут.

3. Пока коржи остывают, мы займемся приготовлением крема. Я никогда не использую магазинную вареную сгущенку - всегда варю ее сама заранее.

В размягченное сливочное масло добавляем чайную ложку ванильного сахара. Взбиваем при помощи миксера. Добавляем вареное (охлажденное) сгущенное молоко и продолжаем взбивать. Крем должен быть однородным. иметь красивый карамельный оттенок и однородную структуру.

4. Приступаем к формированию торта. У каждого коржа необходимо срезать края. Измельчаем обрезки в крошку при помощи молотка для отбивания мяса или толкушки.

Укладываем на разнос или плоское блюдо один корж и обильно смазываем его кремом. Таким образом формируем тортик. Смазываем кремом верхний корж и бока торта. Затем посыпаем верх и бока торта крошкой. уплотняя ее. Сверху украшаем торт шоколадной стружкой, ягодами или орехами.
5. Чтоб торт был вкусным ему необходимо пропитаться часов 8-10. В начале убираем тортик в холод, а перед употреблением достаем его часа за 2-3. Коржи получаются очень нежными, рассыпчатыми, просто тают во рту! Приятного вам аппетита и веселых праздников!


Источник: vkuslandia.net













Оглавление   |  Вверх


Вы авторизованы как:
Ваш E-Mail:
Комментарий:

        Представленные на портале материалы служат исключительно источником информации и не могут заменить юридического или финансового консультанта. Администрация и создатели сайта не несут никакой юридической или иной ответственности за содержание и последующее использование предоставляемой информации.
Мнение редакции может не совпадать с мнением авторов.

Содержание портала находится под нашим постоянным контролем, но на многих Интернет-страницах присутствуют ссылки на другие сайты, которые мы, естественно, не контролируем и не можем постоянно проверять. Согласно решению суда Гамбурга от 12.05.1988 г., владелец Интернет-сайта должен нести ответственность за содержание страниц, ссылки на которые помещены на его сайте, если только он сам не определяет четко и однозначно свою позицию по данному поводу. Что мы и делаем: мы заявляем, что не несем ответственности ни за дизайн, ни за содержание сайтов, связанных с нами посредством ссылок. Но если вы на этих страницах столкнетесь с порнографическими или расистскими материалами, сообщите нам, пожалуйста!


При полном или частичном использовании материалов raduga-nte.de ссылка на сайт обязательна.
Использование материалов, маркированных (А), возможно только с согласия автора.
Пресс-релизы, статьи, новости ждем по адресу redaktor@raduga-nte.de.

Портал оптимизирован для работы в Internet Explorer, Opera, Mozilla Firefox с разрешением экрана 1280x1024 и выше.

Языки
  
Вход
Логин:

Пароль:


Запомнить меня
Вам нужно авторизоваться.
Забыли пароль?
Регистрация

Наши спонсоры
Автосервис «IWK» GmbH Туристическое агентство «Балкан Туристик» ARKON Pflegedinst Амбулаторная служба Sonnenblick Reiseagentur Neuwirt Zu Hause e.V. - Verein zur gesellschaftlichen Integration
 von Zuwanderern Ihre Allianz Agentur

На сайте
Гостей: 238
Пользователей: 1

» orbakh

Прогноз погоды

Телефонные коды
www.teltarif.de - Kommunikation ganz einfach

Работает под управлением WebCodePortalSystem v. 4.3.1  Copyright Raduga-Group © 2006-2017