↑ Вверх
Информационно-интеграционный проект общественного объединения «Raduga» e.V.
«Raduga» e.V.
Вторник, 13. Ноябрь 2018
Навигация


Поиск
Рассылка
Отписаться

Наши друзья
Битва народов под Лейпцигом в 1813 году
"ђусское поле" -  сайт для тех, кто думает по-русски
LBK_Logo
Leipziger Internet Zeitung - Mehr Nachrichten. Mehr Leipzig.

Статистика

Статистика

Замки Саксонии    -    TÜV в русской автомастерской   -    Справочное бюро

Вкуснее не бывает! — Выпечка

Печенье из творожного теста

Источник: vkuslandia.net
Добавлено: 2016-01-07 09:00:17

+ - Размер шрифта

Pic

Ингредиенты:

Творог — 200 г.
Яйцо — 2 шт.
Масло сливочное — 200 г.
Мука — 300 г.
Орехи — 100 г.
Сахар — 100 г.

Рецепт приготовления

И так, первым делом нужно разбить куриные яйца и отделить белки от желтков. Белки пока отправляем в холодильник а на основе желтков начинаем готовить тесто. Для этого, перетираем до однородного состояния желтки с творогом и 2/3 сахара. Затем добавляем размягченное сливочное масло, муку и по желанию ваниль и корицу. Замешиваем тесто (оно получится довольно таки липким) и отправляем на пол часика в холодильник. Оно должно остыть и стать более плотным.

На сухой сковороде или в духовке, немного поджариваем грецкие орехи, главное чтобы они не подгорели. Затем слегка очистив их от шелухи, измельчаем с помощью блендера или любым другим Вам удобным способом. К этому времени, белки уже должны немного охладиться, достаем их из холодильника, добавляем оставшийся сахар и взбиваем миксером в густую пену.

Когда тесто остынет и станет плотнее, на присыпанном мукой столе, раскатываем его в тонкий пласт, толщиной в пол сантиметра и желательно прямоугольной формы.
Теперь смазываем взбитыми белками и обильно посыпаем измельченными орехами, скручиваем тесто в рулет. Старайтесь не сильно плотно скручивать, чтобы белковая начинка не выдавилась наружу.

Противень застилаем пергаментом, рулеты нарезаем острым ножом на кусочки, толщиной в полтора сантиметра. И выкладываем на противень плошмя. Отдельно можно слегка взбить однo куриное яйцо и смазать им печенье, посыпать сахаром или корицей, а можно и тем и другим одновременно. Отправляем в разогретую до 200 градусов духовку и запекаем до красивой румяной корочки, золотистого оттенка.

После духовки, даем печенью остыть, затем посыпаем сахарной пудрой и подаем на стол.
Приятного аппетита!


Источник: vkuslandia.net













Оглавление   |  Вверх


Вы авторизованы как:
Ваш E-Mail:
Комментарий:

        Представленные на портале материалы служат исключительно источником информации и не могут заменить юридического или финансового консультанта. Администрация и создатели сайта не несут никакой юридической или иной ответственности за содержание и последующее использование предоставляемой информации.
Мнение редакции может не совпадать с мнением авторов.

Содержание портала находится под нашим постоянным контролем, но на многих Интернет-страницах присутствуют ссылки на другие сайты, которые мы, естественно, не контролируем и не можем постоянно проверять. Согласно решению суда Гамбурга от 12.05.1988 г., владелец Интернет-сайта должен нести ответственность за содержание страниц, ссылки на которые помещены на его сайте, если только он сам не определяет четко и однозначно свою позицию по данному поводу. Что мы и делаем: мы заявляем, что не несем ответственности ни за дизайн, ни за содержание сайтов, связанных с нами посредством ссылок. Но если вы на этих страницах столкнетесь с порнографическими или расистскими материалами, сообщите нам, пожалуйста!


При полном или частичном использовании материалов raduga-nte.de ссылка на сайт обязательна.
Использование материалов, маркированных (А), возможно только с согласия автора.
Пресс-релизы, статьи, новости ждем по адресу redaktor@raduga-nte.de.

Портал оптимизирован для работы в Internet Explorer, Opera, Mozilla Firefox с разрешением экрана 1280x1024 и выше.

Языки
  
Вход
Логин:

Пароль:


Запомнить меня
Вам нужно авторизоваться.
Забыли пароль?
Регистрация

Наши спонсоры
Автосервис «IWK» GmbH Туристическое агентство «Балкан Туристик» ARKON Pflegedinst Амбулаторная служба Sonnenblick Reiseagentur Neuwirt Zu Hause e.V. - Verein zur gesellschaftlichen Integration
 von Zuwanderern Ihre Allianz Agentur

На сайте
Гостей: 252
Пользователей: 0


Прогноз погоды

Телефонные коды
www.teltarif.de - Kommunikation ganz einfach

Работает под управлением WebCodePortalSystem v. 4.3.1  Copyright Raduga-Group © 2006-2017